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蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消!

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蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~
天氣愈來愈熱的夏天,實在是讓人時不時就想吃個冰品或喝個涼的甜品,在豐原一心路上開著這麼一間結合現代還有古早味裝潢的豆花店,主打古早味風格的有機厚豆花,且依循古法製作的黑糖也是他們家的招牌!在吃過▸蔗會◂的豆花之後,直接榮升我們心目中台中好吃豆花No.1啦~蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~

第一次看到蔗會的店名就覺得很有趣,因為唸出來就是一起的台語〝作夥〞的諧音呀~

蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~ 蔗會
蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~ 地址:台中市豐原區一心路209號
蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~ 電話:04 2527 6658
蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~ 營業時間:11:00-21:00 (週二公休)
蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~  FB:https://www.facebook.com/CaneTogether/
蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~

走進來蔗會後發現其實別有洞天,整體裝潢融合了老房子特色以及現代的佈置風格,兩者毫無違和感,小時候記憶中中看到的玩具也浮現在眼前。

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眼尖的你,有認出哪幾樣童年時代的玩偶人物嗎?

來蔗會不僅可以內用也可以外帶,店內看到的好幾個服務人員是其中一角,廚房內還有哦。服務人員對客人都蠻熱絡的

蔗會還有提供拍照道具,來吃豆花還可以順便拍個促咪打卡照蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~

靠近門口處有露出一些當季的優惠活動,不想錯過好康的話可得看仔細啦!

蔗會本身開發了許多黑糖相關的產品,因為他們以前就是做黑糖起家的哦,另外茶類或是零食也都有可以順便逛一下 蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~

好喜歡這個角度,感覺好像是兩間房子中間的防火巷再搭建起來的,可以看到左邊屋子的屋簷,真的是很有時代感的老宅呢蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~

牆上還有古法製作黑糖過的程一一圖解給你看,沒想到來吃個豆花還能順便長知識!!((推眼鏡

蔗會的後半部空間採半露天的陽台座位,雖說陽光充足的地方會稍微熱一點,不過可以很貼心的發現,他們的屋頂上面竟然有流動的水,也就是說陽光灑下來流動的水上,會被折射回去,讓室內不會太熱,實在是很棒的設計!而且店裡還有貼心提供防蚊液,如果本身體質比較容易被蚊子咬的話可以防範一下喔~

蔗會的菜單如下圖,除了有機厚豆花也有雪花冰、以及提供飲料和商業簡餐,等於從主餐到甜品都有的概念,想吃飽後再直接吃個甜點完全沒問題!(大圖版線上菜單請點我)

等待沒多久我們的餐點就一一送上啦,沒錯在這麼炎熱的夏天內冰品上桌的速度一定要夠快啊蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~

綜合野莓優格奶昔冰沙 150元
本來以為綜合莓果會喝起來很酸,加上優格可能會酸到不行,可是他的比例調整得很好耶,且冰沙可以蓋過酸的感覺。這對於不敢喝太酸的小吠來說還蠻不錯的。喝得到莓果的口味以及優格綿密的口感,是一杯很適合在夏天喝的清爽飲品哦蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~

另外也喝的到滿濃厚的冰沙口感,即使放了 5到10分鐘再次攪拌,喝起來也不錯。上面的冰淇淋有畫龍點睛的效果,喝起來很像在喝奶昔無誤啊蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~

與你相芋 120元
剉冰上方佈滿了芋圓以及芋頭塊,芋頭控看到這道眼睛都會發亮吧✨!!

其中挖開挫冰後竟然還有驚喜,原來裡面使用黑糖冰磚下去做的,所以可以吃的到冰品內黑糖的滋味,讓人印象深刻。芋圓口感Q彈無誤,但是要趕快吃不然遇到冰會比較容易變硬, 芋頭塊蠻多的,而且都是煮到很桑的程度,一口芋圓加冰或是一口芋頭塊加冰,都超級合拍的啦!

最上面還有一球香草冰淇淋,可以搭配黑糖挫冰一起享用,但我們是趕快吃掉芋圓和芋頭,因為這兩個都是我們很喜歡的冰品配料,實在受不了誘惑 蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~ 上面稍微也有淋上煉乳,芋頭也有用糖蜜過,但其實整體吃起來是不會過於甜的,是很恰當的比例哦!蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~

蔗會呷豆花 60元
這個口味除了有機厚豆花,還有養生湯圓、紅豆和花生,顏色搭配的讓人食指大動~蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~

蔗會用的是非基改黃豆的有機厚豆花,口感綿密且帶有黃豆濃厚的香氣,真的是讓人懷念的古早味豆花風味呢!

花生煮到偏軟但仍有保留一些口感不會爛爛的,顏色繽紛的小湯圓吃起來軟中帶Q,搭配煮到軟爛的紅豆實在好吃啊!喜歡吃豆花的捧油絕對要試看看他們家的厚豆花蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~

初夏芒果綿綿雪景冰 180元
夏天就要吃芒果綿綿雪花冰呀!!上面的主角也就是超當季的芒果們,正展示自己最佳角度給客人們欣賞 蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~

蔗會的雪花冰以牛奶口味冰磚做基底,非常香濃而且不會膩口,特別的是口感不像一般偏空洞感的綿綿冰,他們家的雪花冰吃起來是有一絲一絲帶有一點黏稠的感覺,而且融化的速度也蠻快,加上份量上一個人要吃完可能會有點飽,建議可以點來大家一起分食喔~

做為主角的芒果口感吃起來非常新鮮,感覺都是現削的,因為靠近芒果皮的那一邊都還有保留芒果本身的硬度,不會都是軟爛的口感這點小吠有喜歡,吃完覺得暑氣全消而且沒有什麼負擔感耶!蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~

以上就是我們這個炎炎夏季在蔗會的食記,看到這裡應該覺得口水直流了吧~~快找一天揪家人朋友來品嚐好吃又有機的豆花吧,還有別忘記夏日限定的芒果綿綿冰也非常適合大家一起享用哦!如果真的不想出門,他們還有配合外送平台的服務可以多加利用呦~蔗會│在豐原百年文青老宅吃個古早味有機厚豆花,再來一碗份量十足的夏日限定芒果雪花冰,整個暑氣全消! @強生與小吠的Hyper人蔘~

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<本文為蔗會邀約試吃,內容均為真實感受>

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