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月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～

2023-02-02
月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～

月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～ @強生與小吠的Hyper人蔘~
相信不少人在下班後都會約朋友到居酒屋吃個烤串日料再佐點小酒，除了填飽肚子也兼放鬆啦！而在東興路上的這家▸月酉 炭火串燒·割烹◂就是我們最近的心頭好月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～

開車前來的話建議可直接停在東興停車場再走過來月酉，除了停車格比較不好找之外，主要是開車肯定很容易錯過，因為月酉炭火串燒·割烹沒有明顯招牌的外觀實在太低調嚕～ 月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～ 月酉 炭火串燒·割烹
月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～ 地址：台中市西屯區東興路三段372號
月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～ 電話：04-2327 6269
月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～ 營業時間：18:00-24:00（週日週一公休）
月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～ IG：https://www.instagram.com/yueyou372/
月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～  FB：https://pse.is/4qj2js
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月酉炭火串燒‧割烹│環境介紹

進入店內會看到用日本柳杉打造的吧台座位區，吧台區座位還蠻多的，開放式的廚房也在客人面前毫無隱藏，可以完全看到內場廚師們專注處理食材的模樣。
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椅子下方是可以直接放包包的設計，還挺省空間的！
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狹長型的內用空間後方則是有二桌四人桌，整體的裝潢風格真的很有一秒穿越到日本的感受呀月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～
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而走到走廊末端還有一扇門，最裡頭是可容納最多12人的包廂空間哦！牆上還有富士山的景～（如需預訂低消為12000元）
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牆壁旁的收納櫃上也擺設了很多滿滿日本味的特色小物🇯🇵
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這些公仔也太可愛月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～
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來居酒屋當然有各種酒類隨你挑呀！不自己開車回家的話就可以喝起來啦🍻
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[未滿18歲請勿飲酒/開車請勿喝酒/禁止酒駕/飲酒過量有害健康]

我們的座位剛好可以看到內場忙碌情況的搖滾區😆，很特別的是月酉的女侍都是身著和服在服務客人，真的是很有道地傳統日本料理的氛圍～
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入座後會先送上一盤小菜，也有溼紙巾可以擦手。
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負責烤台的廚師也超專注的啦！烤功一級棒💯
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月酉炭火串燒‧割烹│菜單Menu

月酉的菜單選擇還挺多的，串燒種類上有分食材單價較高的高級串還有一般串燒，想吃套餐的話就必須提前預訂哦！（月酉線上菜單請點我）月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

月酉炭火串燒‧割烹│餐點表現

飲料點了烏龍茶和可爾必思，可爾必思是有氣泡感的。
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招待的小菜是醋漬海帶：吃起來口味酸度明顯，除了海帶蠻大一片的，還有洋蔥在裡面非常開胃。
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是說七味粉的容器也好可愛！有用心挑選捏～
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吃完的串燒竹籤可以直接丟到隨桌都有附的桶子裡～
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雞頸肉 100元
旁邊附有是柚子胡椒可自行搭配；入口之後可以吃的到脖子筋膜的地方，口感非常Q彈帶脆口感～
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雞白子 120元
有搭配胡椒在上面，所以吃起來完全沒有腥味，胡椒的風味明顯軟嫩好吃，喜歡這一味的人會愛月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～
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雞生蠔 110元
名稱的由來是因為使用土雞腰窩的部位，加上一隻雞只有兩顆所以命名為雞生蠔；雞皮烤的非常的香又具有彈性，整體口感非常嫩口！
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安格斯黑牛 220元
使用最高Prime等級的無骨牛小排，搭配山葵松露鹽跟檸檬角，牛肉油脂豐富且中間非常嫩、但外面烤到有一種焦脆感，火候掌握的很好👏，沾山葵又是另外一種風味。
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月見烤肉丸 90元
烤肉丸是以雞肉混豬肉製作的，但豬肉比例比較高。
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烤肉丸外面有刷醬所以口味偏重很適合下酒，沾生蛋黃一起吃口感非常滑順，還吃的到軟骨增加脆脆的口感！
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海膽山藥細麵 320元
海膽超新鮮的，搭配山藥細麵超級滑順，鮭魚卵跟海葡萄在嘴裡營造出咕溜咕溜的口感，另外醬汁跟鮭魚卵混合帶有一種甜味，非常順口的風味搭配讓我們三兩下就下肚啦！
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日本生蠔（時價）
這道生蠔真的厲害，選用兵庫來的生蠔新鮮度真的好青啊！可以搭配柚子醋醬一起入口，不過即使不加醬單吃也完全沒有腥味，新鮮的程度吃起來甚至有種脆口感，很像是從海裡直接現撈上來的感覺😍
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生蠔搭配柚子醋入口十分清爽而且口感滑嫩，連平常不太敢吃生蠔的小吠都大呼好吃！月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～
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松露茶碗蒸 120元
松露風味的茶碗蒸一上桌就香氣十足月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～
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除了很滑嫩的蒸蛋，裡頭還吃得到干貝跟蓮子！是道帶奢華感的茶碗蒸～
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紋甲烏賊 150元
使用生食級的紋甲烏賊，炭烤後上面點上柚子胡椒，口感超級Q脆又鮮味十足，真的好好吃讓人讚不絕口欵！月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～
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極上和牛牛舌 480元
沒想到和牛牛喇寄的滋味是這麼的美妙月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～，牛舌超級脆口，不管是搭配七味粉或是加蔥鹽入口都非常美味，但蔥鹽更是畫龍點睛的一抹風味哦！
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特別菜單-和牛牛肋條 280元
上面的蘿蔔泥有加柚子醋醬，肋條口感比較帶嚼勁，搭配蘿蔔泥整個清爽起來～
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櫛瓜 60元
櫛瓜烤得非常剛好富含水份，上面的胡椒辣辣的，厚切的櫛瓜吃起來就是過癮！
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干炸手羽元(辣) 200元
手羽元外皮不會很厚而且炸得很到位非常酥脆，裡頭肉質嫩口又多汁，但吃完辣度蠻高的！腦門有一種被轟炸的感覺😂，一問之下原來有加入鬼椒事先醃過難怪辣口於無形啊🌶
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特製塔塔醬有加皮蛋跟酸黃瓜，沾著吃可以中和掉一些辣度又增加口感～
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手作甜點 100元
這天的甜點是有加入龍井茶製作的龍井燉奶，但是用烤布蕾的手法去做，茶味超香的而且燉奶口感很綿密，上面的焦糖是甜味的主要來源，但底下的燉奶不會太甜，口味平衡的很剛好不會膩口，好吃到整個吃光光差點沒舔盤子🤪
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月酉炭火串燒‧割烹│用餐心得

後來問了服務人員店名是有什麼特別含意嗎？原來就是夜晚有酒有肉的意思，這次吃完覺得月酉不論是烤串和炸物水準都非常高，不但食材新鮮加上調味到位，整體的用餐節奏也挺剛好，很適合邊吃邉聊天邊配點小酒啊！而且店內還有一位日本籍的服務人員，加上身著和服真的有一秒到日本的感受捏月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～，當然食材用料也直接反應在餐點價格上，一個人不吃上一千元應該是會覺得挺沒有飽足感，不過吃過月酉的餐點再去吃一般居酒屋直接高下立判，哪一家好吃挑剔的舌頭肯定吃得出來，但如果單純只想吃粗飽CP值的話就不建議來月酉，推薦給對食材與口味要求度偏高的老饕們來嚐試看看唷！

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月酉炭火串燒‧割烹│店家資訊

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月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～ 營業時間：18:00-24:00（週日週一公休）
月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～ IG：https://www.instagram.com/yueyou372/
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月酉炭火串燒割烹│超低調高質感日式居酒屋，用餐氛圍絕佳，烤串炸物都是高水準！女侍身著和服完全道地日料感～
<本文為月酉邀約試吃，內容均為真實感受>

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