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每次來一中有沒有和我們一樣,到底要吃什麼呀?想了老半天結果還是吃那幾間最熟悉的,哈!最近在一中逛街的話,可以發現在豐仁冰的旁邊開了兩個品牌,一個是築間;另外一個就是Smile燒肉。一樓是燒肉二樓是火鍋,有沒有朋友一次挑戰吃兩間的啊? 燒肉Smile | 一中商圈營業到凌晨4點的燒肉店,一個人也能吃燒肉套餐!!飲料無限暢飲喔~

燒肉Smile旁邊就有個收費停車場,不用怕一中難停車

燒肉Smile | 一中商圈營業到凌晨4點的燒肉店,一個人也能吃燒肉套餐!!飲料無限暢飲喔~ 焼肉スマイル(燒肉Smile)台中一中店
燒肉Smile | 一中商圈營業到凌晨4點的燒肉店,一個人也能吃燒肉套餐!!飲料無限暢飲喔~ 地址:台中市北區育才街3號1樓
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這次和認識很久的朋友一起來吃飯,剛進去時候櫃檯都很熱情招呼我們

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門口放的是來自基隆的遠東泡泡冰!沒吃過也沒看過吧,等一下餐後還可以來品嚐一下哦燒肉Smile | 一中商圈營業到凌晨4點的燒肉店,一個人也能吃燒肉套餐!!飲料無限暢飲喔~

我們差不多晚上6:30左右到,人潮已經蠻滿的。當天可是平日耶,大家消息都傳很快不是才開幕不到一個月嗎XD

每個人座位上方都有獨立的抽風管,一中店的抽風設備應該是都有解決景賢店剛開幕時的抽風問題,用餐時不會有可見煙霧

除了中間座位是中島型的之外,其他兩側都是四人座位,走道空間也預留的蠻大不會太壓迫 燒肉Smile | 一中商圈營業到凌晨4點的燒肉店,一個人也能吃燒肉套餐!!飲料無限暢飲喔~

剛入口進來的地方也有一個半開放的小包廂,可以容納16人四桌左右

店面右後方也有冰沙、茶類、汽水等飲料,只要有消費的話飲料都是無限供應哦!

燒肉Smile一中店菜單如圖,價格一眼望過並不會太貴,最低180元起最貴1000元有找,只要不是吃素,豬肉套餐、雞肉套餐、牛肉套餐都有提供燒肉Smile | 一中商圈營業到凌晨4點的燒肉店,一個人也能吃燒肉套餐!!飲料無限暢飲喔~

和朋友各點了一份套餐,可以選擇日式野菜或是萵苣美生菜沙拉,我們點的左邊是柚香油醋,右邊是胡麻高麗菜。柚香吃起來酸中帶點甜味很開胃,胡麻醬汁也給的不會很多,菜吃完了醬料也不會剩。

黑金鑽烏骨雞腿套餐 380元
強生喜歡吃烏骨雞,愛吃到每次去市場或Costco一定要買一隻回家,不管是煮雞湯或是烤來吃都很對味。但烏骨雞的養殖成本高,我是第一次吃到燒肉用烏骨雞的,而且全部都是腿肉,表示不會吃到骨頭,畢竟吃燒肉吃到骨頭會不太舒服呀 燒肉Smile | 一中商圈營業到凌晨4點的燒肉店,一個人也能吃燒肉套餐!!飲料無限暢飲喔~

來夾一個腿肉給大家瞧瞧,上面撒的是白芝麻整體香氣提升好多

烏骨雞的皮放在烤盤上烤一下就要起來而且要轉小火,不然會很容易焦掉。不過烤得恰當的烏骨雞,搭配新鮮的蔥和洋蔥一起享用,真的是人間美味啊 燒肉Smile | 一中商圈營業到凌晨4點的燒肉店,一個人也能吃燒肉套餐!!飲料無限暢飲喔~ 肉質Q且沒有腥味,吃起來很有彈性

燒肉Smile的白米使用的是越光米,煮的很棒不會黏牙

套餐內的海老味噌湯喝起來是濃郁的日式風味,直接就口喝不需要湯匙。裡面還有海帶、柴魚片跟小魚,營養是很豐富的湯品燒肉Smile | 一中商圈營業到凌晨4點的燒肉店,一個人也能吃燒肉套餐!!飲料無限暢飲喔~

韓式泡菜不會太酸辣,拿來搭配烤肉一起吃,或是搭配白飯一起享用是正確的吃法哦!

附贈的醬料我們也覺得很棒,比較常享用的是左邊洋蔥和蔥絲,再來是比較帶點甜味的日式烤肉醬油

伊比利豚帶骨肋眼套餐 920元
這是友人點的套餐,當然我們都是互相share一起享用。因為消費有滿400所以選擇免費升級蔥花玉子拌飯(也可以選擇蔥油拌飯)

TA-DA!!其中的主角伊比利豬肋眼,前面這排是沒有骨頭的,後面還隱藏一根肋骨,喜歡吃燒肉啃骨頭就選這道就對了,其實骨頭旁邊的肉也很好吃。可以看到右下角的圖,厚度目測應該有快2cm了吧 燒肉Smile | 一中商圈營業到凌晨4點的燒肉店,一個人也能吃燒肉套餐!!飲料無限暢飲喔~

伊比利煮一般都是吃切片而且不會太厚,我們第一次看到伊比利豬厚切的,因為屬於油脂較少的部位,所以烤起來建議用小火慢烤,外皮可以烤的脆脆的,裡面還是很juicy的口感。這就要考驗各位烤肉的技巧囉,像我們一開始不知道怎麼烤最後,有問了一下服務生,他們都還蠻熱情也很專業的回答 燒肉Smile | 一中商圈營業到凌晨4點的燒肉店,一個人也能吃燒肉套餐!!飲料無限暢飲喔~

既然免費升級玉子拌飯,就來個蛋黃哥下海….啊不是,是下米飯融化在一起的鏡頭!趁米飯熱熱的吃,很好吃,整體也不會太鹹

牛橫膈肉 160元 (單點)
使用內橫膈膜,口感上會比外橫隔膜在柔軟一些。沒有吃過橫膈膜?沒錯就是你想的那個胃附近的那個器官XD

橫膈膜吃起來有什麼感覺?其實就像牛肉的口感,柔軟中帶這脆口的感覺,沒吃過一定要試試!

吃完了套餐,加點剛進門看到的遠東泡泡冰,真是正港基隆人愛吃的冰。原來老闆是基隆人,來台中打拼所以結合家鄉味,再美好也不過啦!我們享用的是花生還有牛奶的口味,口感上吃起來很綿密,而且不會太過堅硬,是吃完燒肉後很棒的甜品,共有5種口味哦!

以上就是在一中燒肉Smile的食記,如果有來一中逛街,不妨來品嚐一下一人燒肉XD 當然最好多人來可以吃到不同口味。還有一些燒肉品項例如A5和牛或是牛小排看起來也都很不錯,不過留點胃口下次才有機會再來享用囉!

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<本文為燒肉Smile邀約試吃,內容均為真實感受>

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