這家店名超促咪的▸餵公子吃餅◂是台南的人氣打卡甜食小吃開來台中的呦!先前在IG上就有注意到他們家的餅,但礙於沒有去台南玩的規劃當然也一直吃不到,沒想到8月份時餵公子吃餅的台中店默默在中友百貨旁的巷子裡開幕啦,結果也是拖到最近才來吃哈哈😅
餵公子吃餅台中壓片館店址比較靠近中友百貨A棟,如果是朝五權路的方向走,就是經過育才北路後看到第一條巷子左轉沒多久就會看到囉~
餵公子吃餅 台中壓片館
地址:台中市北區三民路三段201巷3號
營業時間:11:00開始~賣完(不定時公休)
FB:https://www.facebook.com/waytaichung20200803
雖然是騎樓裡的攤位,不過還是有小小座位區可以”內用”啦!但這天看到的客人幾乎都是外帶居多~
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老闆一定是周星馳的電影迷吧!畢竟「餵公子吃餅」這句是出自電影九品芝麻官的台詞呀~角落這裡還有唐伯虎點秋香的經典台詞呢!
攤位旁的黑板上有店內品項的熱門排行榜,第一次來買不太確定要買什麼口味的話可以參考參考。
餵公子吃餅每天販售的口味都不會一樣,粉絲團都會預告隔天有什麼口味(均3-4種),我們這天到現場販賣的口味是這幾種,還有一個新品口味!身為芋頭控的小吠想都不用想就直接點名字很有梗的重芋過度,熱愛綠豆椪的強生就點了綠豆椪肉鬆口味。
直接跟店小二點餐後,就會先給我們一個名牌,等到叫號取餐時再付款即可,我們拿到的是唐伯虎點秋香裡的華安
其他名牌也幾乎都是在電影中出現過的角色人名呀~但楊婆婆是哪位啊?噗
現點現做的壓片餅需要一點耐心等待喔,但有時候到現場可能想吃的口味已經賣完就會很扼腕,建議前一天看到的時候先私訊他們預訂就不怕吃不到!
我們在等候的時候看到旁邊放了燃點偏高的酪梨油,就問了一下店小二這是?結果是他們煎台使用的油品耶,我們問說這樣成本不會太高嗎,店小二回答說他們油都不會放太多,有顧到客人健康這點很加分捏
另外每種口味的壓片煎的時間不一樣,真的是要慢慢煎出餅皮的色澤,點芋頭類會需要煎比較久噢~不過店小二還挺健談的,等待的時間聊一聊也不會覺得等太久啦。
我們點餐時強生很妙還問店小二說為什麼IG上都有木盤裝啊(因為看一般客人都是用紙袋裝),店小二回答說那是他們拍照用的如果我們想用也可以,於是就…TA-DA!!還幫我們對切了很貼心啊呵呵
重芋過度 90元
芋頭控肯定要點的呀!剛煎好真的很燙要小心食用,餅皮煎得一點酥酥又帶有一種Q勁,不是傳統大餅那種偏乾的口感,裡頭的芋泥口感超綿密,重點是調味上都有減糖處理芋泥不會太甜,主要就是突顯天然芋頭的味道,很好吃耶我喜歡
綠豆椪肉鬆 80元
原本以為有綠豆椪甜味會比較重,但因為加了肉鬆,比例上吃起來雖然是甜鹹綜合的口味,但主要比較偏鹹一點,比較想吃鹹口味的人可以點~
這天吃的二種口味我們都覺得還不錯,但強生和小吠都比較偏愛重芋過度這個口味!有來一中商圈走跳或中友逛街逛餓了的話,可以來買塊壓片餅吃看看呦~
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餵公子吃餅 台中壓片館
地址:404台中市北區三民路三段201巷3號
營業時間:11:00開始~賣完(不定時公休)
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