Miacucina餐飲集團旗下的全日蔬食早午餐品牌▸Preserve◂也來台中插旗啦！在台北和台南已經有六家分店，台中惠中店則是最新開設的第七家！除了提供蔬食全日早午餐，還有每日烘焙麵包可購買哦，店內自製酸種麵包搭配鮮蔬讓人吃得清爽有質感，價格稍微偏高但食材新鮮健康值得一試～

PRESERVE台中惠中店坐落在西屯區惠中路上，店門口外面就有預留停車位，大約可停八台車。

PRESERVE台中惠中店
 地址：臺中市西屯區惠中路二段39號
 電話：04-2251 3858
營業時間：平日09:00-21:00；假日08:00-21:00
線上預約：https://inline.app/booking/-NJ52ydOg_JGysSYmwyl:inline-live-3?language=zh-tw

PRESERVE台中惠中店│內用環境

PRESERVE台中惠中店用餐空間很寬敞，不過座位安排的滿鄰近的，滿座時店內此起彼落的交談聲音其實會有點吵雜。

另一側是麵包販售區和現做麵包的區域。

後方座位還有戶外用餐區，光線相對比較好，天氣好的時候坐在這裡也挺舒服。

PRESERVE台中惠中店│現烤麵包

身為麵包控很難抵擋現烤麵包的誘惑啊！在PRESERVE台中惠中店吃完早午餐，肯定要來逛一下再打包幾顆麵包回家的

這天買了二款貝果還有原味酸麵包當早餐，其他口味只能下次來再試試。

PRESERVE台中惠中店│點餐方式

入座後PRESERVE台中惠中店是直接掃碼點餐，但會提供紙本菜單參考，因頁數較多菜單放最後囉！也可先按這裡參考。

我們這天點了以下這些，吃完份量覺得舒服剛好。

PRESERVE台中惠中店│餐點內容

熱拿鐵
沒有美美拉花有點可惜，上方奶泡厚實比例溫順好入口，喜歡喝有燙口感的拿鐵，熱呼呼的口感讓涼涼的冬日早晨更有精神啦！

酪梨大早餐
看到蠻多桌都有點這份的！

一整排新鮮酪梨催下去＋煎得酥香的奶油麵包片讓人食指大動！酪梨口感非常滑順好吃，搭配太陽蛋和清淡爽口的菇類和蕃茄增加營養。

芝麻葉有淋上紅酒醋，可以搭配酪梨放上酸麵包一起入口，超清爽又滿足～

培根嫩蛋墨西哥卷餅
柔軟餅皮包著素培根、嫩蛋和薯條，香料味十足重口味但不辣，配上優格醬超合拍！

生菜新鮮脆口，搭配酸酸甜甜的百香果醬汁，吃起來清甜不膩口；如果不喜歡吃生菜也可以更換為薯條。

草莓可頌法式吐司
餐後再來個甜點更滿足～

酸甜草莓切片配上滑順鮮奶油及可頌，一口幸福直衝天靈蓋耶！

可頌口感很酥脆，吃完口齒留香～

松露野菇燉飯
後來又跟姐妹來吃了一次點了這道，上頭的蛋可以選擇要半熟或全熟，我選擇全熟。

燉飯口感適中吃不到米心，口味上算好吃還蠻開胃的，不過一旁的蕈菇味調太重到最後吃不完。

起司漢堡黑咖哩蛋蓋飯
賣相很好看的一道～

漢堡肉吃起來就是素肉的口感比較沒有紮實感，中間還有起司會流瀉出來還挺香的，黑咖哩香料味明顯有點微辣感，整體來說蠻下飯的！

不得不說PRESERVE的餐點口味真的挺不錯，雖然價位偏高但一開幕就門庭若市，台中人果然很愛吃早午餐啦！也有義大利麵和燉飯可選擇，另外PRESERVE五月份在台中洲際漢神也開了一家分店，假日想吃個健康舒服的蔬食早午餐，不妨就近到PRESERVE的這二間分店試試囉～

PRESERVE台中惠中店│菜單menu

PRESERVE台中惠中店完整菜單如下（圖片取自inline訂位系統）

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PRESERVE台中惠中店│店家資訊

PRESERVE台中惠中店
 地址：臺中市西屯區惠中路二段39號
 電話：04-2251 3858
營業時間：平日09:00-21:00；假日08:00-21:00
線上預約：https://inline.app/booking/-NJ52ydOg_JGysSYmwyl:inline-live-3?language=zh-tw
IG：https://www.instagram.com/preserve__tw/