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Phase Coffee Roasters│開店前就大排隊的老宅咖啡館，早午餐和甜點表現都很優，台中火車站附近特色美食

2025-05-28

想來這家位在台中火車站附近的老宅改建咖啡館▸Phase Coffee Roasters◂已經好一陣子，不過由於不接受訂位只能現場候位，每次經過門口總是不少候位人潮放棄了好幾次，這天想說提前在營業時間前抵達應該可以第一輪進店吧！沒想到大約10:40抵達我們竟然排到第六組，後面陸續來的人潮還排到隔壁的隔壁喫茶月滿門口了，可見Phase Coffee Roaster這家店的魅力有多大😳
Phase Coffee Roasters│開店前就大排隊的老宅咖啡館，早午餐和甜點表現都很優，台中火車站附近特色美食 @強生與小吠的Hyper人蔘~

Phase Coffee Roasters外觀，有點廢墟風的陳舊感，完美融合在舊城區裡毫無違和感耶。
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Phase Coffee Roasters│開店前就大排隊的老宅咖啡館，早午餐和甜點表現都很優，台中火車站附近特色美食 Phase Coffee Roasters
Phase Coffee Roasters│開店前就大排隊的老宅咖啡館，早午餐和甜點表現都很優，台中火車站附近特色美食 地址：台中市中區中山路119號
Phase Coffee Roasters│開店前就大排隊的老宅咖啡館，早午餐和甜點表現都很優，台中火車站附近特色美食 電話：0955 113 878
Phase Coffee Roasters│開店前就大排隊的老宅咖啡館，早午餐和甜點表現都很優，台中火車站附近特色美食 營業時間：11:00-20:00
Phase Coffee Roasters│開店前就大排隊的老宅咖啡館，早午餐和甜點表現都很優，台中火車站附近特色美食 IG：https://www.instagram.com/phase_coffee_roasters/
Phase Coffee Roasters│開店前就大排隊的老宅咖啡館，早午餐和甜點表現都很優，台中火車站附近特色美食

索引目錄

Phase Coffee Roasters│內用環境

一樓大多以吧台座位為主，靠牆另有數個二人座。
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除了販售各種咖啡豆，Phase Coffee Roasters還有周邊服飾可以購買。
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沒想到往後走有種別有洞天的感覺！原來一樓後方還有座位，頭頂上又圓大又大很像月球造型的燈飾，也是眾網美必拍的造型景點之一啦！
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二樓比較有適合多人的座位區，差不多是一開店就坐滿的狀態。
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Phase Coffee Roasters│菜單menu

用餐規則和菜單如下，咖啡種類選擇很細，對咖啡比較有要求的朋朋來說應該會很開心，另外輕食只有供應到晚上六點。
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Phase Coffee Roasters│餐點表現

甜點率先上桌！看到櫃台冰箱裡的蛋糕，直接被迷惑點了二款～
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紅烏龍無花果提拉米蘇
提拉米蘇帶濃郁的紅烏龍香氣，吃起來沒有酒味，上面的無花果很清甜，最底層是比較溼潤鬆散的口感。
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流心巧克力巴斯克
中間流心非常的濕潤，整體是濃郁綿密的口感，滿滿的巧克力則是苦中帶甜的風味，算是甜而不膩口！
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咖啡使用的杯子都是店家特製的，均有印上店名和LOGO。
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E人配方煦煦/中焙
這杯冰美式上面有濃密的泡泡，喝起來極具果酸香氣，酸度適中強生有喜歡。
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柔軔(中焙拿鐵)
奶泡喝起來微酸，小吠選擇牛奶量多的比例，但整體風味沒有打中小吠喜歡的點，不知道是不是選錯了豆子喝起來偏酸😅，不過拉花是挺可愛的。
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法式布丁吐司
單片吐司搭配糖炙香蕉的組合，看似簡單但吃起來其實有下功夫～
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吐司邊緣煎的酥酥的，吃起來像是丹麥吐司的口感，吐司中間吃起來柔嫩香甜真的有點類布丁啊！整體奶油香氣十足，還沒有淋醬，就覺得甜度很足夠了，螞蟻人可以再淋上糖漿享用～
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還搭配了二塊糖炙香蕉，是滿滿澱粉的邪惡餐點！即使熱量破表還是想吃🤪
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酸種酪梨嫩蛋捲
酪梨醬擺在一旁，覺得讓客人自己依喜好塗抺食用很棒！不然直接抹在酸種麵包上的話可能會讓麵包被浸潤。
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酸種麵包很好吃耶！邊緣烤得很酥，中間是鬆軟口感，搭配微酸的酪梨醬非常的開胃，上方的後厚蛋口感也非常嫩口，這道好吃～
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這天用餐完覺得Phase Coffee Roasters是人氣店不是沒有原因的，具備網美店的氛圍之外東西也好吃才是重點，絕對不是中看不中吃的普通口味，還沒來過的朋朋推薦一試唷！Phase Coffee Roasters│開店前就大排隊的老宅咖啡館，早午餐和甜點表現都很優，台中火車站附近特色美食
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Phase Coffee Roasters│店家資訊

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Phase Coffee Roasters│開店前就大排隊的老宅咖啡館，早午餐和甜點表現都很優，台中火車站附近特色美食 營業時間：11:00-20:00
Phase Coffee Roasters│開店前就大排隊的老宅咖啡館，早午餐和甜點表現都很優，台中火車站附近特色美食 IG：https://www.instagram.com/phase_coffee_roasters/
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