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尤牧│外觀不起眼的行動餐車竟然專賣超美型軟法堡!食材特殊連造型都用可食用花朵妝點,還有肉桂捲哦!建議預訂才不怕撲空~

尤牧│外觀不起眼的行動餐車竟然專賣超美型軟法堡!食材特殊連造型都用可食用花朵妝點,還有肉桂捲哦!建議預訂才不怕撲空~ @強生與小吠的Hyper人蔘~
忘記是從哪裡看到這家的軟法堡因而收入口袋名單,雖然外觀是不起眼的行動餐車但▸尤牧◂專賣超美型軟法堡,經營方式也很特別!沒有固定的擺攤地點,而是每週日20:30公佈下週行程與開放預訂,錯過了幾次我們終於預訂到上週末的名額啦尤牧│外觀不起眼的行動餐車竟然專賣超美型軟法堡!食材特殊連造型都用可食用花朵妝點,還有肉桂捲哦!建議預訂才不怕撲空~

這天尤牧在北屯的南興公園有行程場次,我們到附近後也花了點時間才找到這台奶油色餐車,幸好有尤牧的掛旗可供辨識。
尤牧│外觀不起眼的行動餐車竟然專賣超美型軟法堡!食材特殊連造型都用可食用花朵妝點,還有肉桂捲哦!建議預訂才不怕撲空~ @強生與小吠的Hyper人蔘~

尤牧│外觀不起眼的行動餐車竟然專賣超美型軟法堡!食材特殊連造型都用可食用花朵妝點,還有肉桂捲哦!建議預訂才不怕撲空~  尤牧
尤牧│外觀不起眼的行動餐車竟然專賣超美型軟法堡!食材特殊連造型都用可食用花朵妝點,還有肉桂捲哦!建議預訂才不怕撲空~ 地址:以餐車形式沒有固定地點,以台中彰化為主
尤牧│外觀不起眼的行動餐車竟然專賣超美型軟法堡!食材特殊連造型都用可食用花朵妝點,還有肉桂捲哦!建議預訂才不怕撲空~ 營業時間:每週日20:30公佈行程及開放私訊預訂,以FB和IG公告為主
尤牧│外觀不起眼的行動餐車竟然專賣超美型軟法堡!食材特殊連造型都用可食用花朵妝點,還有肉桂捲哦!建議預訂才不怕撲空~ IG:https://www.instagram.com/nomad_flavor/
尤牧│外觀不起眼的行動餐車竟然專賣超美型軟法堡!食材特殊連造型都用可食用花朵妝點,還有肉桂捲哦!建議預訂才不怕撲空~   FB:https://www.facebook.com/NomadFlvor
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由於我們是事先預訂,因此在約定的取餐時間抵達可以直接拿餐結帳不需等候,但尤牧也有開放部份現場購買的名額哦!
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到了現場只見老闆正在忙碌製作軟法堡中,會先在煎台上加熱,再到一旁桌上加料以及作點綴。
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闆娘也會一起協助,而且老闆製作軟法堡的手速超快的,快到拍好幾張都模糊哈哈!
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這週開放的手作軟法口味是這三種,我們點了前二款;另外也有當天出爐的肉桂捲鹽可頌可以加購。
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滿滿已經盛裝好的肉桂捲,等等立刻也要帶走一顆😆
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因為在南興公園旁取貨,拿完餐點後我們乾脆直接來米奇樹旁的草地野餐啦!

左:雞橫膈/羽衣甘藍/青花椒
右:慢烤豬腹肉/煙燻蘋果/慢慢弄絲綢乳酪

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尤牧的軟法堡真的很像藝術品呀!結合許多料理方式,不管配色或裝飾都處理的很美,看了讓人食指大動尤牧│外觀不起眼的行動餐車竟然專賣超美型軟法堡!食材特殊連造型都用可食用花朵妝點,還有肉桂捲哦!建議預訂才不怕撲空~
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軟法堡有先煎過,外皮會有一點酥酥的口感(一定要趁熱才能吃的到)~這款使用雞的橫膈膜部位,口感吃起來軟嫩,已經有處理過有淡淡鹹味,搭配羽衣甘藍增加了點口感,再加上食用花讓整體好看又清爽,不過青花椒的部份吃不太出來在哪耶,整體口味上的處理沒有太讓小吠有記憶點的部份,相較之下會比較喜歡另一款豬腹肉😅
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慢烤豬腹肉雖然寫了有搭配煙燻蘋果,可是當天比較有印象是吃到紅心芭樂的口感哦!另外烤過的豬腹肉搭配乳酪後有足夠風味和香氣,整體味道十分合拍也比較夠味,一開吃之後就會接著一口接一口啦!真的挺推薦可以吃看看這個口味~
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肉桂捲的醬料用的恰到好處,整體不甜膩,大小一個人吃也很剛好;強生個人很怕吃到太甜的美式肉桂卷那種,尤牧的肉桂捲感覺剛出爐會更好吃,拿到加拍完時已經冷了整體偏一點乾但還是算好吃啦!
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萬壽菊紅茶雖然是無糖,但入口後會有很香甜的風味在鼻腔中漫開,搭配著軟法堡吃也很適合!
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尤牧每日的軟法堡都是有限量的,雖然有部份現場名額,但還是建議事先預訂比較保險,免得到了現場才發現吃不到囉!想要嚐鮮的捧油可以試看看,訂購細節可以看尤牧的FB或IG公告啦~
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