ifoodie, 早午餐、下午茶、西式甜點、麵包、鬆餅、咖啡廳、雜貨+複合式餐廳

沐muweichai│隱身在一中豐仁冰攤位後方的風格小店,早午餐有大量新鮮生菜,外型像貝果的麵包口感意外酥脆有特色!

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上週搬到外地的同事回台中突然約吃飯,當天在來不及事先預約的情況下,直接從口袋名單中挑出這家在一中附近的風格小店▸沐muweichai◂吃個早午餐~

循著google導航可能會不太確定沐微菜在哪?記得看到台中一中斜對面的一中豐仁冰後不用遲疑,直接穿越攤位走進去就對惹!
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一中 早午餐,一中 義大利麵,一中商圈美食,一中美食,台中北區,台中早午餐,台中美食,沐muweichai,沐微菜 地址:台中市北區育才街3巷5號
一中 早午餐,一中 義大利麵,一中商圈美食,一中美食,台中北區,台中早午餐,台中美食,沐muweichai,沐微菜 營業時間:11:00-14:00、17:00 – 22:00(週一公休)
一中 早午餐,一中 義大利麵,一中商圈美食,一中美食,台中北區,台中早午餐,台中美食,沐muweichai,沐微菜  FB:https://www.facebook.com/muweichai/
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走進一中豐仁冰攤位後繼續往後走,就會看到沐muweichai在紅色箭頭處囉!腦闆這地點會不會太難發現了哈哈哈~
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門口處的黑板寫上沐微菜店內主要販賣的推薦品項。
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沐微菜有用餐空間有一樓和地下室,如果人數較多比較適合坐地下室。
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地下室用餐區的牆上還有Q版畫作可以欣賞,而且都是很有才的香港老闆自己畫的喔!旁邊還會寫上創作靈感。
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還有一個角落可以拍打卡照~~一中 早午餐,一中 義大利麵,一中商圈美食,一中美食,台中北區,台中早午餐,台中美食,沐muweichai,沐微菜
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像這幅名為『煙花女義大利麵』的畫作就是在說店內的招牌菜一中 早午餐,一中 義大利麵,一中商圈美食,一中美食,台中北區,台中早午餐,台中美食,沐muweichai,沐微菜
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沐微菜的菜單可以點此觀看,但是為何沒有賣嘎逼啊有點桑心😭,不過店內的特色是老闆和在地小農合作引起許多baby leaf,時令生菜算是店內主打的一個特色之一,也就是沐微菜店名的由來啊~可以看到備餐吧台有很多種類的菜菜。
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左/蜂蜜紅茶牛乳;右/紅霞初醒
氣泡飲紅霞初醒口味微甜,稍微有一點石榴的味道~
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夢月追憶
這杯也是氣泡飲,稍微有一點芒果香氣混合乳酸飲料的感覺。
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煙花女她很蝦 259元
有8隻手剝白蝦整個很有誠意!不用自己剝蝦吃起來就是爽~
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覺得這道義大利麵料還蠻特別的裡面還有雞肉末以及一些豆子,口味吃起來有點辣辣的頗開胃,麵條口感適中整體還不錯。一中 早午餐,一中 義大利麵,一中商圈美食,一中美食,台中北區,台中早午餐,台中美食,沐muweichai,沐微菜 @強生與小吠的Hyper人蔘~

接著底下二道都是『不是貝果』早午餐系列,取名是因為雖然外型長的像貝果,但口感非貝果而是比較像香港茶餐廳的”脆豬”,這是香港老闆特別推出的產品,覺得很有趣於是點看看~

南洋風情 198元
附有很多生菜,愛吃菜的孩紙們絕對會hen開心,搭配店內招牌的黑松露醬挺香濃的~ 一中 早午餐,一中 義大利麵,一中商圈美食,一中美食,台中北區,台中早午餐,台中美食,沐muweichai,沐微菜 @強生與小吠的Hyper人蔘~

麵包的確不是貝果的嚼勁感吃起來蠻酥脆的,咬下去會有『ㄎㄠˊㄎㄠˊ』的聲音;裡面抹上手作南洋kaya醬加上奶油,搭配起來是稍微偏甜的口感帶有一點椰子糖的感覺,很道地的南洋風味~
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羅馬假期 238元
醬料選則搭配義式香草辣油醋,素食者也可以吃喔~
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生菜種類挺多的,灑上起司粉後其實不太需要沾醬我也覺得OK可入口~
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裡頭還藏了蛋白質含量很高的紅藜麥!生菜部份也是下重本耶~
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肉片是羅馬豬肉捲,上頭搭配手作黑松露醬,豬肉捲口味上有種煙燻的感覺~不過肉片部位有點肥比較不是小吠的菜,只好都叫強生解決一中 早午餐,一中 義大利麵,一中商圈美食,一中美食,台中北區,台中早午餐,台中美食,沐muweichai,沐微菜,份量來說小吠個人是覺得比較偏輕食,飽足感的話就沒那麼重囉。
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如果是愛吃菜菜的捧油其實也不用擔心只有早餐時段吃的到,因為是全日都有提供的!很妙的是沐微菜還有調酒可點,看他們粉絲頁也定義自家是餐酒館~有興趣的話可以親自造訪看看喇!

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