在中國宮廷風裝潢裡吃燒肉超有記憶點！營業到凌晨一點宵夜想吃燒肉也OK～

每次去Worldgym黎明店運動時都會時不時經過這家▸墨妃家京品燒肉◂，回家一查發現Google評價4.5分這麼高呀！終於挑了一個良辰吉食來用餐啦，用餐前還蠻期待的因為聽說這家有熟成21天的牛肉，店內竟然還有專屬的熟成機器，對肉質的品質有一定的要求，才會有這種機器啊～

黎明路上路邊找停車位再走過來，大門前就有可以拍照的打卡景點，也太古色古香了吧！

墨妃家京品燒肉
地址：台中市南屯區黎明路二段212號
電話：04 2380 8208
營業時間：平日17:00-01:00；假日11:30-14:30 ; 17:00-01:00
FB：https://www.facebook.com/mofeifamily/

如果進入店內發現櫃檯沒人還可以玩一下這個鼓，呼叫店員出現XD

墨妃家整體是採用長方型的環境設計，桌面上的烤爐都是採桌邊式吸入，讓空氣中不會有太多煙霧瀰漫或是氣味不好的狀況

大部分都是4-6人坐的座位居多

整個環境設計還蠻復古結合宮廷風，有一種穿越到古時候吃著燒肉的感覺

而乾式熟成21天才能端出的肉品，就在這座Dry Ager熟成機器裡面，品質看得到

對了！他們也有出借復古的服裝，讓有需要的朋友可以自己打扮然後利用店內的裝飾拍照哦（圖片不是我們只是示意）

看一下他們的裝飾，也都是很復古的東西，這樣才搭配整體設計啊～

對了，他們也有一間包廂，有看到右邊的嬰兒椅子嗎XD 坐裡面也不用擔心小朋友沒有位置坐哦

我們這次兩人來吃是吃他們的嬪妃二人套餐2880元(7道肉品包括和牛和熟成牛排、1份米食、1份海鮮、1份沙拉、1份魚湯、雙人甜點和飲料)，其他菜單可見墨妃家線上菜單。

桌上的是鮮魚煲湯，好好喝又不會太鹹，最近天氣好冷喝上一碗暖暖的魚湯感覺好暖胃哦！

如果有點店內套餐還會額外贈送一個泡菜跟烏龍茶～很貼心，尤其這麼冷的天氣很需要🍵

桌上附的粉是孜然、花椒跟花生粉混合的調料，可以直接沾肉吃喔，左邊是酸酸甜甜的店家自調沾醬

富貴雙方
不得不說墨妃家的燒肉附餐超越我們的想像耶！這道富貴雙方是用薄麵皮夾了蜜汁火腿跟酥方餅，原本還不覺得會有什麼令人意外之處～

一入口覺得非常好吃耶！酥芳餅是空心的咬下去會有喀滋喀滋的清脆聲音，搭配蜜汁火腿沒想到意外的合拍，吃起來是鹹甜交錯的口味，雖然是前菜之一但好想叫他們再來一盤XD

酥脆的聲音來自於中間的酥方餅，吃起來脆脆的呦

清甜五斂子(就是楊桃汁)、金萱冷泡茶
這是雙人套餐的飲料之2，另外第三種是看可爾必思，如果需要可以加99元升級變成生啤，不過開車來不能喝酒未滿18歲請勿飲酒/開車請勿喝酒/禁止酒駕/飲酒過量有害健康

京品干貝餃160元（單點）
這個是額外單點的餐點，外皮稍微紮實，裡面包了一整個干貝，咬下去就是滿滿的鮮味

上面有撒一些柴魚還有青蔥，增添整體的口味

斷面來給大家看一下，裡面是一整顆干貝呦，真是好吃呀

南北大拌菜
這一道是沙拉中的新菜色，吃起來口味酸酸辣辣，裡面除了生菜、雞絲、洋蔥之外還有粗粉絲，酸酸辣辣的口味我覺得很開胃

雞胸肉的部份給的也蠻多，一不小心變成很適合吃飽的一個沙拉耶

接下來就來看看肉品的部份啦，其實兩個人吃整個套餐下來份量真的很多耶

椒鹽黃金雞
雞腿肉很有彈性，帶有一點點鹹味，旁邊還有一大圈洋蔥和香菇可以烤來吃

1855乾式熟成牛
剛在前面看到的dry ager熟成機器裡面躺了21天的牛肉，就是這款！雖然份量雖然不多，但物以稀為貴，這樣你才會想要再來吃啊

熟成牛肉放置21天，機器裡面會有很大的鹽塊會把多餘的水份吸掉，讓肉質保留有原來juicy的口感封鎖在肉的裡面，你看那個油花，嘴巴絕對會說好嫩好嫩

薄切蔥鹽牛舌 & 伊比利松阪豬
圓形的是牛舌，左邊的是伊比利豬肉，中間的是蔥鹽醬，醬料也是店內自製的哦

伊比利豬肉上已經有稍微調味過，基本上新鮮的肉品我們會有幾塊都沒有沾醬吃，脆口的伊比利豬會讓你味蕾滿足

牛肉大概是所有地上走路最好吃的舌頭部位吧XD 你看看那個油花很豐富呀

冷藏極上牛小排
牛小排烤好口感超嫩，肉質有彈性、油脂也剛好，這道應該是7道肉品中我們兩人同時喜歡的，雖說不是最貴的那道，但嘴巴說好吃就是好吃啦

這份量很可以，兩人吃很滿足

日本極上和牛
和牛超級軟嫩，油脂豐富，剛烤好塞入嘴巴裡就好像要化開了一般。看著照片也是一種折磨啊，看起來是不是秀色可餐XD

其實和牛從外觀上看，就是要去看網狀的油花，難怪日本還特別為了和牛創了一個詞彙：霜降り，有沒有像雪花一樣在下呢❄

經典梅花肉
梅花豬偏瘦而且不會柴，重點是他每一片都好大啊，小吠吃燒肉比較喜歡吃油花少一點的肉品，這道她也很喜歡哦！

上面一樣稍微調味後，其實直接吃就很棒了

對了，在套餐內也有提供生菜，可以包肉吃～好貼心

這是我們吃肉的標準吃法，當然直接享用也非常OK

這是加99元升級的竹筒金莎糯米飯（另外也有上海菜飯和打拋豬石鍋飯，三種擇一）
上面的鹹蛋黃很香，搭配煮得恰到好處的糯米飯，口味上面有一點鹹甜的感覺，裡面還有香菇跟魷魚等等，口感很豐富

看那個金黃色的鹹蛋黃，很適合就這樣一口送入嘴巴，沒錯，完全不要停下的咀嚼然後吞下，美味！

貴妃鹽焗蝦
海鮮的部份也是三擇一，我們選擇的是貴妃鹽焗蝦，端上來時候就是用蒸籠罩住，自己打開還會有一陣蒸汽，鐵鍋很燙所以要小心

蝦子新鮮而且蠻大隻的，基本上粗鹽已經帶有鹹味，剝好蝦子不需要再沾醬直接吃口味最棒

結果愛吃肉肉的我們又多點了一道單點的荔香牛，吃起來真的有荔枝的味道耶，這牛肉真的太奇妙了！唯一私心覺得，可以來多片一點嗎XD 油花有多也有少的，看自己喜歡吃什麼

入口即化的口感就在手指之間，稍微單面烤個15秒，送入口就很好吃囉！推薦這道必點！

手作布丁：上面搭配的是枸杞醬，吃起來有甜甜的感覺，覺得很特別，算是創意的甜品，布丁口感是很綿密的
龍鬚糖：小時候吃到的味道！有花生跟芝麻口味酥酥黏黏的好好吃喔，閉上眼睛享受小時候的回憶！

龍鬚糖太特別了，一定要來個斷面秀，分別是芝麻和花生口味，不知道現在的小朋友們有吃過嗎？哈哈

對了，墨妃家也有提供10人或是15人的專屬尾牙祭，如果有需要可以內洽他們了解一下哦

以上就是在墨妃家吃飯的食記，吃過他們的熟成牛肉，真的覺得口感還有味道就只有讚而已！且雙人套餐這樣份量很可以，從前菜、肉品、米飯、甜品，尤其是那個甜品竟然還有小時候吃到的龍鬚糖，也太厲害了。想吃燒肉的朋友不妨就參考墨妃家的套餐，應該也會愛上哦！

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墨妃家京品燒肉
地址：台中市南屯區黎明路二段212號
電話：04 2380 8208
營業時間：平日17:00-01:00；假日11:30-14:30 ; 17:00-01:00
FB：https://www.facebook.com/mofeifamily/

<本文為墨妃家京品燒肉邀約試吃，內容均為真實感受>