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滷小渣娚│台中旱溪夜市有什麼必吃?直接來個開胃冷滷啦!微辣口味好涮嘴一開吃就停不下來,價格不貴值得一試哦~

每次到旱溪夜市你會想要吃什麼?其實有很多好吃的,但吃來吃去好像就幾家特別想會每次都去拜訪一下?尤其最近天氣超熱,真的很想要吃點爽口又不會太燙的冷滷,不然吃熱的也吃不多也是很痛苦呀~這家冷滷就在旱溪夜市的入口附近,而且名字你看過一次絕對不會忘記,就叫做 D&J 滷小渣娚。到底有多滷,有多渣?底下就說給你聽 滷小渣娚│台中旱溪夜市有什麼必吃?直接來個開胃冷滷啦!微辣口味好涮嘴一開吃就停不下來,價格不貴值得一試哦~
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六點抵達時以為人不會太多,沒想到剛開幕半小時就已經開始排隊啦。大家果然都還是衝著冷滷來。滷小渣娚已經在旱溪夜市開了1年多,在滷味界已經有9年多歷史囉!
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滷小渣娚│台中旱溪夜市有什麼必吃?直接來個開胃冷滷啦!微辣口味好涮嘴一開吃就停不下來,價格不貴值得一試哦~ D&J 滷小渣娚 (旱溪夜市)
滷小渣娚│台中旱溪夜市有什麼必吃?直接來個開胃冷滷啦!微辣口味好涮嘴一開吃就停不下來,價格不貴值得一試哦~ 地址:台中市東區旱溪東路一段
滷小渣娚│台中旱溪夜市有什麼必吃?直接來個開胃冷滷啦!微辣口味好涮嘴一開吃就停不下來,價格不貴值得一試哦~ 營業時間:週二四五六 17:30-23:30
滷小渣娚│台中旱溪夜市有什麼必吃?直接來個開胃冷滷啦!微辣口味好涮嘴一開吃就停不下來,價格不貴值得一試哦~  FB:https://pse.is/4yzw28
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滷小渣娚│地理位置

從旱溪夜市入口服務處旁走進來的話,D&J 滷小渣娚會在第二條第二攤的一口煎餃隔壁哦!
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來看一下人滿為患的旱溪夜市,這就是傍晚六點多左右的人潮,萬頭鑽洞不過如此滷小渣娚│台中旱溪夜市有什麼必吃?直接來個開胃冷滷啦!微辣口味好涮嘴一開吃就停不下來,價格不貴值得一試哦~
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旱溪夜市有吃有玩,也有內用區。食物變化蠻多,比起總站夜市,我覺得旱溪夜市食物變化更多
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滷小渣娚│攤位食材

回歸正題,這冷滷到底賣什麼?冷滷就是不用加熱,切一切即可享用啦。滷小渣娚的冷滷每一樣都做微辣,調味剛好不會太鹹
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從二十多樣菜色裡面選擇一些喜歡的菜色後,老闆就會迅速切好料理好,非常迅速,就是不讓客戶等太久
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很多食物看了都很想要好好吃一下,可惜胃有限,慾望無限啊XD 改天要再來買一下他們其他的東西試試
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對了,左上和右上圖是他們的招牌脆腸酸菜,不敢吃大腸的可以試試看,沒有腥味而且搭配酸菜搭配微辣的口味真的還不錯耶滷小渣娚│台中旱溪夜市有什麼必吃?直接來個開胃冷滷啦!微辣口味好涮嘴一開吃就停不下來,價格不貴值得一試哦~
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老闆很熟練的切成剛好可以入口的size,實在甘心
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基本淋上的醬汁都是恰到好處,如果想要再辣一點可以再請老闆加他們特製的辣醬!但我們第一次吃加上老闆說已經微辣想說先吃一下基本的就好🤤
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要走之前還不忘看一下最近小朋友玩著超古早味的彈珠遊戲,真的是童年回憶啊滷小渣娚│台中旱溪夜市有什麼必吃?直接來個開胃冷滷啦!微辣口味好涮嘴一開吃就停不下來,價格不貴值得一試哦~
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滷小渣娚│滷味介紹

拿回家後直接來個開箱照,哈囉~請和大家say hi 因為等一下你們全部都會不見囉 滷小渣娚│台中旱溪夜市有什麼必吃?直接來個開胃冷滷啦!微辣口味好涮嘴一開吃就停不下來,價格不貴值得一試哦~是說吃冷滷怎能不來杯啤酒,直接開喝起來在家不需要客氣🍻
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脆腸酸菜來惹!可以看到脆腸都是攤開,不是卷一起。這樣裡面的髒東西才可以清理的乾淨啊,好吃就要讓你都看的放心滷小渣娚│台中旱溪夜市有什麼必吃?直接來個開胃冷滷啦!微辣口味好涮嘴一開吃就停不下來,價格不貴值得一試哦~脆腸部份沒有腥味,而且搭配微辣的酸菜真的非常對味。不敢吃大腸的朋友,拜託給滷小渣娚一個機會XD
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米血和小黃瓜都切成好入口的size,沒有搭配酸菜的話口味吃起來稍微偏甜哦!小黃瓜則是脆口好吃,夏天吃滷味就是要清爽這一味啊~
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米血的口感吃起來不會軟爛,算是帶有一點Q軟的感覺,咀嚼起來稍微有點彈牙的fu哦滷小渣娚│台中旱溪夜市有什麼必吃?直接來個開胃冷滷啦!微辣口味好涮嘴一開吃就停不下來,價格不貴值得一試哦~
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玉米筍和花椰菜,不會滷到完全軟掉,還是保有蔬菜的脆口!
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TADA! 這盤是強生的最愛!那個水晶餃、豆干、蘿蔔、芋籤,都是微辣而且都很好吃,白蘿蔔尤其讓人印象深刻,清爽裡面還帶有脆口的口感,芋籤則是可以吃到塊狀的芋頭塊,大滿足!
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豆干裡面也是吸飽了湯汁,好吃好吃
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水晶餃內的肉肉好香,外皮Q彈飽滿好喜歡~滷小渣娚│台中旱溪夜市有什麼必吃?直接來個開胃冷滷啦!微辣口味好涮嘴一開吃就停不下來,價格不貴值得一試哦~
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其實所有的調味裡面,都已經非常夠味,所以我們後來也沒有再額外用任何醬料,就直接搭配茶和啤酒直接吃起來
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以上就是在旱溪夜市為你帶來冷滷系列的報導,像我們點這麼多吃起來差不多兩百出頭也不貴啦!如果改天想來旱溪夜市找美食,記得給自己一個機會嘗試滷小渣娚的冷滷,相信也會一樣覺得超涮嘴的哦!另外他們也有其他三間分店,大家也可以就近找來吃看看嘿😋
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滷小渣娚│分店資訊

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<本文為D&J 滷小渣娚邀約試吃,內容均為真實感受>

 

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