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論石間大里店 | 開到凌晨二點深夜肚子餓也能吃火鍋!自助吧有多達二三十種小農蔬菜吃到飽!肉質新鮮好吃,還有超值的雙人套餐可選~

在台中吃火鍋的選擇真的非常多,但能夠吃到好吃、新鮮、價格合理的不多。這次來介紹這間在台中開了三間的『論石間』,最新的大里分店就開在中興路二段上,主打就是小農自助菜吧吃到飽,還有肉質不錯的M9澳洲和牛、伊比利豬、無骨牛小排等可享用哦😋
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論石間鍋物大里店│停車資訊

論石間大里店周邊的德芳南路上有兩家city park停車場可停,而且一小時才20元很划算,停車算方便的啦~
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論石間大里店 | 開到凌晨二點深夜肚子餓也能吃火鍋!自助吧有多達二三十種小農蔬菜吃到飽!肉質新鮮好吃,還有超值的雙人套餐可選~ 論石間鍋物-台中大里店
論石間大里店 | 開到凌晨二點深夜肚子餓也能吃火鍋!自助吧有多達二三十種小農蔬菜吃到飽!肉質新鮮好吃,還有超值的雙人套餐可選~ 地址:台中市大里區中興路二段93-3號
論石間大里店 | 開到凌晨二點深夜肚子餓也能吃火鍋!自助吧有多達二三十種小農蔬菜吃到飽!肉質新鮮好吃,還有超值的雙人套餐可選~ 電話:04-2483 8320
論石間大里店 | 開到凌晨二點深夜肚子餓也能吃火鍋!自助吧有多達二三十種小農蔬菜吃到飽!肉質新鮮好吃,還有超值的雙人套餐可選~ 營業時間:11:30-02:00(中間不休息)
論石間大里店 | 開到凌晨二點深夜肚子餓也能吃火鍋!自助吧有多達二三十種小農蔬菜吃到飽!肉質新鮮好吃,還有超值的雙人套餐可選~ 線上預約:https://bit.ly/3N4Tx4l
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論石間鍋物大里店│環境介紹

論石間大里店位在中興路上,隔壁就是gogoro可以很容易找到
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進門兩邊藍綠色的牆面有點迷幻雨林感耶,直走到底即可看到論石間櫃台
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很喜歡他們用大量木作搭配灰色作為裝潢調性,簡約有質感的用餐氛圍論石間大里店 | 開到凌晨二點深夜肚子餓也能吃火鍋!自助吧有多達二三十種小農蔬菜吃到飽!肉質新鮮好吃,還有超值的雙人套餐可選~
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半開放式的用餐環境可以有較佳的隱秘性,幾乎都是四人的座位,主打的也是家庭客為主
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順帶一提他們有提供服務鈴,就在衛生紙盒上面,不用大聲嚷嚷找服務生真是方便呀論石間大里店 | 開到凌晨二點深夜肚子餓也能吃火鍋!自助吧有多達二三十種小農蔬菜吃到飽!肉質新鮮好吃,還有超值的雙人套餐可選~
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論石間鍋物大里店│吃到飽自助吧

吃到飽的自助吧蠻威的,不僅有小農的蔬菜、咖啡、飲料、茶類、冰沙等一應俱全
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蔬菜這樣擺滿多達29種,底下還有冰霧機器不斷噴出冰霧降溫保持新鮮,沒有選擇冷藏冰箱呈現讓蔬菜枱面更好夾之外也很有質感論石間大里店 | 開到凌晨二點深夜肚子餓也能吃火鍋!自助吧有多達二三十種小農蔬菜吃到飽!肉質新鮮好吃,還有超值的雙人套餐可選~
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自助吧台的地方也都是乾淨有整理的狀態
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也有日本的Niseko還有泰國的Mingo的冰淇淋的雙重享受啊!
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口味多達12種,真是讓人每種都想挖一球來吃看看🤣
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醬料區也有用冰塊保持新鮮,胡麻醬、蔥花、日式醬油、白醋都是我們的愛,想的到都有!
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論石間鍋物大里店│菜單

看一下論石間的菜單,快速的掃過一眼,我們後來決定就吃雙人套餐,畢竟身為健身大食怪的我們愛吃蛋白質才是我們首選論石間大里店 | 開到凌晨二點深夜肚子餓也能吃火鍋!自助吧有多達二三十種小農蔬菜吃到飽!肉質新鮮好吃,還有超值的雙人套餐可選~
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論石間鍋物大里店│湯頭

我們這天點了二份雙人套餐,先來介紹共四個湯頭的部份:爆炒石頭鍋、蒜頭蛤蜊湯、胡椒豬肚老火鍋、香辣麻奶鍋。考慮到有吃陸地走的挑選麻辣或是胡椒豬肚口味比較搭,但也考慮到海鮮就選擇清淡的湯頭。真的很會選耶(自己說論石間大里店 | 開到凌晨二點深夜肚子餓也能吃火鍋!自助吧有多達二三十種小農蔬菜吃到飽!肉質新鮮好吃,還有超值的雙人套餐可選~
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這是其中一個蒜頭蛤蜊湯頭,一開始在我們面前炒香後再倒入湯底一起煮,看著碩大的蛤蜊漸漸打開真的很有成就感(?) 整個湯頭感覺海味都來了,還有蛤蜊鮮甜的感覺論石間大里店 | 開到凌晨二點深夜肚子餓也能吃火鍋!自助吧有多達二三十種小農蔬菜吃到飽!肉質新鮮好吃,還有超值的雙人套餐可選~
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另外一鍋爆炒石頭鍋是他們家的基本主打哦!使用大量蒜末和洋蔥炒出香氣再加入的湯頭,湯頭喝起來也是清甜口味為主且蒜香味明顯
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這鍋是香辣麻奶鍋有附豆腐,特製的辣醬再倒入牛奶,煮開後喝起來不會過辣口味溫順,牛奶香氣足然後香辣度也夠很過癮耶!吃到一半補湯也都是補原湯頭哦~
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論石間鍋物大里店│雙人套餐

正式進入我們的主菜色啦!這次點的二款雙人套餐分別是:頂級老饕雙人餐+石間海陸雙人餐

石間海陸雙人餐
海陸就是有路上走的還有海裡游的,一次全部到位!說真的以大食怪來說份量吃完真的剛好,胃口普通的可能還會覺得太飽?但愛運動的我們眼中看到的全部是蛋白質XD 搭配的主食就是王子麵和白飯。蔬菜都是從自助吧自己挑喜歡的哦
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海鮮盤裡有天使紅蝦、大草蝦、白蝦還有鯛魚、鱸魚、帆立貝、透抽還有多利魚。其中最愛就是這些蝦子們,又大又好吃。丟到爆炒石頭鍋裡煮直接吃新鮮原味就很perfect論石間大里店 | 開到凌晨二點深夜肚子餓也能吃火鍋!自助吧有多達二三十種小農蔬菜吃到飽!肉質新鮮好吃,還有超值的雙人套餐可選~
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到底蝦子有多大?用10元的硬幣比對你就知道論石間大里店 | 開到凌晨二點深夜肚子餓也能吃火鍋!自助吧有多達二三十種小農蔬菜吃到飽!肉質新鮮好吃,還有超值的雙人套餐可選~
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架子從上而下是特選牛五花、國寶梅花豬、鮮嫩去骨雞腿。深怕桌子不夠放,店家一開始就貼心的用架子上到桌上來,這樣呈現讓人也是食指大動論石間大里店 | 開到凌晨二點深夜肚子餓也能吃火鍋!自助吧有多達二三十種小農蔬菜吃到飽!肉質新鮮好吃,還有超值的雙人套餐可選~
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雞肉新鮮吃的出來,口感會彈!
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梅花豬的部份吃起來嫩口也不會太柴,GOOD!
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頂級老饕雙人餐
如果前面那個海陸是蛋白質套餐,這個套餐就是蛋蛋白白質質,double的好嗎XD 直接搭配香辣麻奶鍋還有蒜頭蛤蜊鍋吃爆,一片不留哦 論石間大里店 | 開到凌晨二點深夜肚子餓也能吃火鍋!自助吧有多達二三十種小農蔬菜吃到飽!肉質新鮮好吃,還有超值的雙人套餐可選~
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這套的主食我們選擇+30元的古早味麻油麵線。一上桌發現份量很多根本可以二個人吃吧!麻油味道很香,充分均勻攪拌後麵體不會糊成一塊,如果真的不小心放太久可以加一點湯頭化開再吃也不太影響風味~
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不會過鹹的麵線,搭配肉品一起享用真的很蘇湖呀 論石間大里店 | 開到凌晨二點深夜肚子餓也能吃火鍋!自助吧有多達二三十種小農蔬菜吃到飽!肉質新鮮好吃,還有超值的雙人套餐可選~
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肉品左至右:嚴選無骨牛小排、伊比利豬、M9澳洲和牛
這個雙人套餐用的牛肉等級都是prime的,尤其右邊的和牛可以看到油花非常均勻,吃起來也是不會過份油膩或是過於紮實,非常好入口。伊比利豬比梅花豬脆口許多,無骨牛小排也很軟嫩好吃
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煮熟後入口前的肉肉網美照(?)來一張先!三種肉品搭配麻奶鍋都好適合,最愛右邊的和牛油花平均分佈不會油膩,無骨牛小排口感也很軟嫩,喜歡吃牛肉的朋朋們必點呀論石間大里店 | 開到凌晨二點深夜肚子餓也能吃火鍋!自助吧有多達二三十種小農蔬菜吃到飽!肉質新鮮好吃,還有超值的雙人套餐可選~
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對了蔬菜吧有油條,麻奶鍋部份一定要搭配油條的吧,記得不要煮太熟,一點點酥脆的感覺剛好
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論石間鍋物大里店│單點項目

秘製滷鴨血
咬下就是正宗鴨血的軟嫩口感,很有彈性而且滷的很透耶,由裡到外帶點小辣的鴨血很適合當作火鍋的單點配料享用,值得一試哦!
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綜合手作漿丸
花枝漿丸、墨魚漿丸、蝦仁漿丸。三種丸丸一次入手,我們直接丟入我們喜歡的石頭鍋內,最愛花枝漿丸裡面還可以吃到QQ的花枝,墨魚也很好吃
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吃飽喝足後,甜點胃還沒有滿足,所以一定要趁機吃個邪惡的冰淇淋囉論石間大里店 | 開到凌晨二點深夜肚子餓也能吃火鍋!自助吧有多達二三十種小農蔬菜吃到飽!肉質新鮮好吃,還有超值的雙人套餐可選~
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以上就是在大里的論石間最新分店食記,相信看了以上內容後已經飢腸轆轆啦!整體吃下來是物有所值的感覺,如果有選擇,就別去吃一兩百單純吃粗飽的火鍋,來吃頓論石間用好的食材對待自己的身體,還可以線上預約很方便哦!論石間大里店 | 開到凌晨二點深夜肚子餓也能吃火鍋!自助吧有多達二三十種小農蔬菜吃到飽!肉質新鮮好吃,還有超值的雙人套餐可選~
ps. 論石間有三間分店,資訊如下一併附上啦~
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論石間鍋物│各分店資訊

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<本文為論石間鍋物邀約試吃,內容均為真實感受>

 

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