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Love Wine法式餐酒館|內有可試飲專利品酒鮮飲機,一杯最低25元起超省荷包!法餐搭配各式紅白葡萄酒讓味覺更有層次啦~

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 @強生與小吠的Hyper人蔘~
台中餐酒館你會推薦哪一間?每次被朋友這樣問時候,腦中就是只有那幾間。最近吃到的這間覺得真心變成心中第一名耶。所謂餐酒館,就是除了賣酒也有餐點,而Love Wine自從2018.03 月開幕以來,已經有許多饕客前往用餐品酒,而且還一再回訪,這點也讓我們很好奇原因,難不成台中人都超會喝?  @強生與小吠的Hyper人蔘~

來Love Wine記得不要開車,除非你不喝酒~ 附近忠明南路停車格很多可以停那邊再走過來 @強生與小吠的Hyper人蔘~

📌 Lovewine葡萄酒專賣店&法式餐廳
📭 地址:台中市南屯區向上南路一段163-4號
📞 電話:04 2471 8383
🈺 營業時間:
二-四:11:30-14:30 ; 17:30-21:30
五-六:11:30-15:00 ; 17:30-22:00
日:11:30-15:00;17:30-21:30

🔵 FB:https://www.facebook.com/lovewinefrenchcuisine/
母親節特別菜單:http://pcse.pw/5YD4Z
一般菜單:http://pcse.pw/5YD55
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哎呀,看到這張照片就自己破梗了….25元?twenty five dollars?? ((為什麼烙英文啦 @強生與小吠的Hyper人蔘~ @強生與小吠的Hyper人蔘~ @強生與小吠的Hyper人蔘~

和一般黑黑暗暗的餐酒館不同,走明亮又清楚的路線,我們很喜歡
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進來後看到整個和家裡一樣溫暖的設計風格,整個就舒服了起來啊~ 牆上還有空酒瓶當作裝飾 @強生與小吠的Hyper人蔘~

近看其實是熱銷排行,哈哈 @強生與小吠的Hyper人蔘~
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也有販售許多開瓶器和酒瓶、杯架相關架子
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往裡頭一看,哇~簡直就是外國人的家啊!然後最吸睛的就是右邊一整排酒類,注意看哦! @強生與小吠的Hyper人蔘~

走近看,不得了!這個不就是國外很流行的Wine Dispenser,國語翻譯成“鮮飲機” ,就是儲值之後就可以按照自己喜歡的酒類,把酒杯拿過去,它就會自動把酒注入在杯內了。這時候才明白,原來一個晚上喝個10杯25元的酒,而且連續品嚐好幾種,真的不再是夢了XD
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他們也有販售一些保存酒的專業電子酒櫃
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Love Wine計算方式:30,60,90ml為單位,假設一瓶399元的酒,就是從25元-75元一杯。另外還可以有VIP儲值卡,第一次的儲值費用含卡是500元,第二次以後沒有限制, 而這個機器則是正港義大利進口的鮮飲機。
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中間就是插儲值卡的地方,插下去直接判斷裡面餘額後,就可以開始選擇你想要喝的酒和容量。當然,比較貴的酒,其單價就會比較高 @強生與小吠的Hyper人蔘~

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這裡還有威士忌,它單價較高,但不用一次喝一整瓶,真的非常方便的消費方式
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好啦,這篇文章也不是來賣鮮飲機的,但看一下價格,有興趣的人可以參考圖片的內容。在台中來說,還沒有餐酒館有這樣齊全的鮮飲機給客人使用的哦,這裡算是很棒又完整的展示空間
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好了,嘴巴先合起來,我們今天來除了喝酒也是要吃飯 @強生與小吠的Hyper人蔘~
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餐酒區就是我們這次入座的地方。這裡低消300,其實點一杯酒,一兩盤菜大家一起分享,300很容易就到達了 @強生與小吠的Hyper人蔘~

Love Wine母親節這幾天會開始供應特別的母親節套餐,其實市面上的母親節套餐都大同小異,不如帶媽媽來小酌一下也不錯不是嗎

母親節套餐980元+10% 我們覺得以特別假日來說,蠻OK的。另外當天又吃了純種安格斯牛小排1180元(升級套餐後價格)底下圖片順序就是按照出餐的順序拍攝,並非按照套餐的項目順序哦~

單點冰河氣泡水100元
強生小吠在家也會打氣泡水來喝,這瓶氣泡水氣泡綿密好喝又順口
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前菜上來,順便來兩杯餐前酒搭配,分別是紐西蘭白葡萄酒和法國甜白酒~右邊是法國甜白酒,口味上比較甜適合女生飲用,而紐西蘭白葡萄酒味道會比較濃郁偏酸, 覺得這杯搭海鮮會很適合。
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👩‍🎤 特製火龍果油醋沙拉
水果味很清爽,醬汁吃得到水果的甜味,生菜脆口有一種香草的特殊香味非常香
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裡面還有切薄片的索蘭諾火腿,搭配火龍果和生菜剛好
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🤱 風味起司餅蘋果薯泥塔
薯泥甜甜的,外面有一個酥脆的口感是起司餅,用煎的吃起來是鹹鹹又很香的口感。薯泥和起司餅兩者還蠻搭配的,最上面的番茄有醋的香氣醃製的很棒 @強生與小吠的Hyper人蔘~

🤱油漬香料鮭魚
奇異果和鮭魚綜合的口感,吃起來有酸鹹的感覺。另外生菜的部分搭配適量的油醋吃起來很清爽,盤子旁邊那是金盞花醬 @強生與小吠的Hyper人蔘~

🤱 栗香南瓜濃湯
南瓜濃湯帶點甜味而且吃得到栗子的顆粒, 口感很綿密。喜歡南瓜的人會喜歡,這道然後上面是打發的鮮奶油,攪拌後請安心服用~ @強生與小吠的Hyper人蔘~ @強生與小吠的Hyper人蔘~

👩‍🎤 牛肝菌雞絲清湯
菌菇的香氣搭配的雞絲有低溫烹調過,非常好喝!雖然是清湯但口味上非常的濃郁有深度,強生比較喜歡這道 @強生與小吠的Hyper人蔘~

用湯匙撈一口還有驚喜,竟然是雞胸肉!搭配菇類一起吃根本絕配 @強生與小吠的Hyper人蔘~
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然後附上的鄉村風味軟法,可以讓你撕下來沾湯喝…OMG超滿足的!外酥內軟好好吃
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👩‍🎤 特製薄荷蕃茄果醋(左);謬思雪霜(右)
這兩杯都很適合快進入夏天的氣候,整體喝起來清爽又清涼的的感覺,也可以清除嘴巴中的餘味 @強生與小吠的Hyper人蔘~

休息一下,觀賞一下他們室內的環境設計。這可不是繁忙的香港街景嗎,設計師有創意哦 @強生與小吠的Hyper人蔘~ @強生與小吠的Hyper人蔘~

另外這牆面你沒看錯,也是老闆free style的創意。萬聖節的設計太巧妙了XD
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餐酒區都是沙發居多,中間就是一張長型的大桌子可以多人聚會用
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接著這道是單點的
🙌女神的花園 480元
裡面有用鴨肝、櫻桃和荳蔻去製作比較算是下酒菜的一道。 鴨肝的味道10分的濃鬱,搭配底下脆脆的餅乾覺得真的很適合拿來下酒, 旁邊的哈密瓜有解膩的效果哦 @強生與小吠的Hyper人蔘~

來這裡用餐真的不用怕好酒沒有東西可以配,他們東西都超好吃
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👩‍🎤 純種安格斯無骨牛小排(五分熟)
純安格斯牛美國牛,焦糖洋蔥(先見到焦糖化後再加高湯去收汁)和節瓜。 旁邊是藍莓醬也有加入紅酒去調, 所以吃的到酒香。 搭配牛排吃起來,藍莓的酸味可以把牛肉的味道襯托出來, 旁邊的節瓜也炒得很入味。
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吃紅肉時候搭配紅酒太對tone了  @強生與小吠的Hyper人蔘~ 有特別問了一下他們的牛肉,事先都是沒有醃漬過,調味料就是鹽和胡椒,再加主廚的火候掌控技巧,讓牛排達到外層較熟,裡面卻軟嫩的口感。特選佐餐酒是搭配黑皮諾,產地紐西蘭。年份2016, 是果酸味比較明顯的一隻紅酒 ,後味帶有黑醋栗的香味, 搭配牛排享用的話口感的層次感會比較高哦
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🤱 松露野菇雞油封鑲蝦
使用無骨雞腿,然後在皮跟肉的中間塞進野菇,一起進去烤箱烤。所以會有濃郁的野菇味,雞肉一樣沒有事先醃漬過,但非常入味。 上面的皮已經烤的非常的酥脆,調味調的很棒。但算是偏重口味,沒想到雞腿搭野菇這麼好吃,果然主廚在歷經樂沐等數家法式餐廳近十二年的經驗洗禮下,才能調配設計出這樣的菜式~另外這道搭配白葡萄酒非常的match喔!
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雞腿的厚度讓人滿足 @強生與小吠的Hyper人蔘~
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蝦子使用低溫烹調,蝦膏有先挖出來加上料拌炒之後再塞回去烤。 蝦子口感Q彈而且油脂豐富,野菇烤雞這道超好吃的啦~ @強生與小吠的Hyper人蔘~ @強生與小吠的Hyper人蔘~

👩‍🎤 法式可麗露
可麗露甜度比較高,中間濕潤然後外皮烤的酥酥脆脆的,有焦糖化的香氣。而且它size也太大了吧,因為Love Wine想要做的和別人不同啊~順帶一提可麗露整個需要人工顧著,很費工的一道甜點
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🤱 爵士法式千層蛋糕
餅皮的香氣很明顯,且餅皮中間是濕潤的。上面的可可粉帶有一點點苦味,可以中和掉奶油的甜味。 @強生與小吠的Hyper人蔘~

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以上就是在Love Wine吃的母親節套餐和安格斯牛排套餐,吃完這頓覺得很滿足啊!其實比起外面一些餐酒館,一次要開一整瓶酒,我們認為用鮮飲機的方式來享用餐點外加品酒,是一個非常好的idea,當然機器的投資是很大的考量,不過美酒外加好吃的餐點,總是會讓人無法自拔的愛上。以上就是在Love Wine的食記,提供給大家參考囉 @強生與小吠的Hyper人蔘~

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📌 Lovewine葡萄酒專賣店&法式餐廳
📭 地址:台中市南屯區向上南路一段163-4號
📞 電話:04 2471 8383
🈺 營業時間:
二-四:11:30-14:30 ; 17:30-21:30
五-六:11:30-15:00 ; 17:30-22:00
日:11:30-15:00;17:30-21:30

🔵 FB:https://www.facebook.com/lovewinefrenchcuisine/
母親節特別菜單:http://pcse.pw/5YD4Z
一般菜單:http://pcse.pw/5YD55
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<本文為Love Wine邀約試吃,內容均為真實感受>

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