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徠圍爐北方風味館│來自東北的正宗酸菜白肉鍋,台中獨家雙層炭火鴛鴦鍋可以同時吃到麻辣鍋美味!就在捷運文華高中站附近哦!

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終於到了2020年的尾聲,這陣子氣溫驟降真的有冬天的感覺,也是非常適合揪人吃鍋的天氣!剛好強生&小吠和吠娘都是12月壽星,找了一天和家人一起來這家▸徠圍爐北方風味館◂吃飯慶生啦🎂

徠圍爐的店面外觀是紅水黑大般的紅黑配色啊,開車前來如果找不到路邊停車位的話,可以停附近的漢口立體停車場再步行過來就好。
徠圍爐北方風味館│來自東北的正宗酸菜白肉鍋,台中獨家雙層炭火鴛鴦鍋可以同時吃到麻辣鍋美味!就在捷運文華高中站附近哦! @強生與小吠的Hyper人蔘~

徠圍爐北方風味館│來自東北的正宗酸菜白肉鍋,台中獨家雙層炭火鴛鴦鍋可以同時吃到麻辣鍋美味!就在捷運文華高中站附近哦! @強生與小吠的Hyper人蔘~ 徠圍爐北方風味館
徠圍爐北方風味館│來自東北的正宗酸菜白肉鍋,台中獨家雙層炭火鴛鴦鍋可以同時吃到麻辣鍋美味!就在捷運文華高中站附近哦! @強生與小吠的Hyper人蔘~ 地址:台中市西屯區寧夏路108號
徠圍爐北方風味館│來自東北的正宗酸菜白肉鍋,台中獨家雙層炭火鴛鴦鍋可以同時吃到麻辣鍋美味!就在捷運文華高中站附近哦! @強生與小吠的Hyper人蔘~ 電話:04-2315 8108
徠圍爐北方風味館│來自東北的正宗酸菜白肉鍋,台中獨家雙層炭火鴛鴦鍋可以同時吃到麻辣鍋美味!就在捷運文華高中站附近哦! @強生與小吠的Hyper人蔘~ 營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00
徠圍爐北方風味館│來自東北的正宗酸菜白肉鍋,台中獨家雙層炭火鴛鴦鍋可以同時吃到麻辣鍋美味!就在捷運文華高中站附近哦! @強生與小吠的Hyper人蔘~  FB:https://pse.is/38g49p
徠圍爐北方風味館│來自東北的正宗酸菜白肉鍋,台中獨家雙層炭火鴛鴦鍋可以同時吃到麻辣鍋美味!就在捷運文華高中站附近哦! @強生與小吠的Hyper人蔘~

徠圍爐內用桌數蠻多的,平日晚上也不少人前來用餐。

牆上還有老闆的採訪記錄,來自瀋陽的老闆把東北正宗的酸菜白肉鍋味道原汁原味引進台灣,先前從員林搬來台中,更方便台中的捧油大飽口福啦🤤

入座後會送上一壼熱茶。

徠圍爐菜單如下,原本是想來吃看看他們獨家的雙層木炭銅火鍋,但老闆說四個人點這個份量會有點多,後來想說下次再揪多一點朋友來吃,這天就先點了四人套餐。

徠圍爐沒有收服務費,四人套餐吃下來一人也才370元挺划算的。

針對即將到來的除夕也有推出新春圍爐餐,不想自己張羅年夜飯的話可以參考看看。

醬料區,店內建議的調醬做法是把韭菜花醬+豆腐乳+芝麻醬這三種混合在一起做搭配。

是說吃酸菜白肉鍋就是要用這種炭火爐吃才有fu啊!木炭放置在中間,控制火力大小要靠最上方的蓋子,蓋上火就變小囉覺得很妙~

上桌時鍋裡就有酸白菜、五花肉、凍豆腐等配料,湯頭在剛上桌的時候會稍微酸一點,但他們家的酸的算是蠻溫和也不會嗆,我們都還蠻喜歡的。

使用溫體豬的五花肉,吃起來口感QQ的且不會有油膩感~

咦….撈一撈發現湯頭裡頭竟然還有螃蟹耶!🦀

以下就是四人套餐 1480元的內容囉徠圍爐北方風味館│來自東北的正宗酸菜白肉鍋,台中獨家雙層炭火鴛鴦鍋可以同時吃到麻辣鍋美味!就在捷運文華高中站附近哦! @強生與小吠的Hyper人蔘~

海鮮丸類拼盤
有蝦子/鯛魚/和其他丸仔類。

可由羊/牛/豬擇一,我們選擇偏瘦的梅花豬

時令蔬菜
有高麗菜、大陸妹、菇類等等。

招牌手工豆皮

雖然沒有白飯但是有另外提供餅類還有水餃,吃下來也挺飽的!餅類有蔥油餅/抓餅二選一,吠娘指定抓餅~抓餅剛上桌的時候外皮吃起來會酥酥的,放冷了之後會比較軟,趁熱吃好吃呦!

提供煉乳和豆瓣醬做搭配,可以二種醬都沾呦也挺對味的徠圍爐北方風味館│來自東北的正宗酸菜白肉鍋,台中獨家雙層炭火鴛鴦鍋可以同時吃到麻辣鍋美味!就在捷運文華高中站附近哦! @強生與小吠的Hyper人蔘~

韭菜手工水餃
一盤有10顆的韭菜水餃,個頭適中不算偏大或過小。

裡頭的料很實在耶,韭菜給的算多而且豬肉餡也偏瘦,不錯吃呦!

這天吃下來覺得四人份算是挺剛好,吃完是不會有負擔感也不會感覺餓的份量,口味上也蠻符合我們的喜好,只可惜沒有吃到雙層炭火鴛鴦鍋,想吃只好安排再訪啦!喜歡酸菜白肉鍋的捧油可以一試喔徠圍爐北方風味館│來自東北的正宗酸菜白肉鍋,台中獨家雙層炭火鴛鴦鍋可以同時吃到麻辣鍋美味!就在捷運文華高中站附近哦! @強生與小吠的Hyper人蔘~

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