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合記東山鴨頭 | 來台南東山吃美食當然要吃東山鴨頭,鴨排好吃一定要買!合記籃記都好今天不PK~

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 @強生與小吠的Hyper人蔘~

上次從墾丁回台中的路上,經過台南就想說下東山來買個東山鴨頭吃,其實也沒有想太多,因為開在3號高速公路,下白河交流到15分鐘就可以到,Google查了地址就來了。到現場發現原來台南東山鴨頭有合記和籃記兩家都很有名,而且就相隔不遠處。不過今天不PK,直接車停哪裡就買  @強生與小吠的Hyper人蔘~

合記東山鴨頭有人在網路上面說比較不柴,吃起來比較juicy。現場還是排隊了一下,不過30分鐘內買到沒問題。 @強生與小吠的Hyper人蔘~

陳合發行,是因為合記是2002年才開始販售東山鴨頭,在這之前60年都是做碾米和烘培龍眼乾的工作,而獨特的東山鴨頭配方,讓他們開快20年的歷史也是累積了不少死忠客人
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可以先打電話來預約再過來拿比較快,哈
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菜單如圖,其中鴨排就是小便當盒裝,裡面有腿、胸等。如果是多人分享吃可以點這個大家一起share比較好吃
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佐料自己來哦
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開動啦!
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鴨排NT160

打開時候好香啊,味道聞起來香噴噴帶一點南部特有甜甜的味道。且裡面是有加了獨家配方,當然我們沒有吃籃記無法PK,不過合記的鴨排吃起來不柴且肉質很甜美 @強生與小吠的Hyper人蔘~

腿肉尤其好吃,帶皮一起啃,稍微有點焦香氣味的皮搭配新鮮的肉更加好吃
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豆干、鳥蛋、甜不辣、鴨心都是20元一份

搭配鴨排一起吃的,還有買了這些點心。吃的出來鴨頭和這些滷味其實都有先炸過再滷,熱量高自己就斟酌吃啦,哈哈 @強生與小吠的Hyper人蔘~

以上就是我們在台南合記東山鴨頭的食記,喜歡我們文章歡迎分享,也可以到強生小吠粉絲團按讚並設定搶先看和IG追蹤我們哦! @強生與小吠的Hyper人蔘~

📌 合計東山鴨頭
📭 地址: 733台南市東山區中興路24號
📞 電話:06 680 2032
🈺 營業時間:10:00-19:00 ; 假日營業時間可能會異動可撥電話確認
🌐 官網:http://www.hochiduck.com.tw/
🔵 FB:https://www.facebook.com/hochiduckhead/
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