瑰覓Gui Mi│逢甲商圈大份量義式料理，正常麵量已經很超量，還有免費加麵和紅茶無限續杯讓你沒吃飽不準離開！ @強生與小吠的Hyper人蔘~

說起值得推薦的逢甲商圈美食，首先要考量由於在逢甲夜市又位在大學學區裡，當然份量要足夠到讓還在大的孩紙們吃的飽是第一要素！不過口味當然也不能馬虎，這天來造訪的這家▸瑰覓Gui Mi◂就是近期咱們吃到覺得到逢甲時可以來嚐嚐的一家～

跟著導航抵達比較算是文華路末端的瑰覓，一時間還熊熊找不到入口?，記得要從照片中右側的樓梯上二樓唷！

瑰覓 Gui Mi
地址：台中市西屯區西平里文華路215號2F
電話：04-2452 1305
營業時間：11:00-15:30；17:00-21:00(週一公休)
FB：https://pse.is/KDZGJ

一走進瑰覓店內就覺得店內的氛圍好特別～有點工業風又帶著小復古的風格！

復古的來源是這些感覺有點年代的唱片，現場還有唱盤展示耶！但應該不能播了吧，整個感覺是古董來著哈哈～

原先帶點輕工業風的桌椅陳設，加上利用了不同的色彩設計以及週邊陳設讓瑰覓有了自家的風格特色；算了一下總共應該可以容納30人上下吧，假日建議先訂位囉。

而瑰覓的大門入口旁刻意留了一個拍照區，有著色彩繽紛的彩牆搭配乾燥花，還特別提供了個角架，讓一起前來用餐的女孩兒們可以在這裡拍照留念。

牆上還有標語可以拿來當拍照道具也很貼心啊！再用app套個濾鏡就很甜美少女風欵嘿～

菜單中的餐點都有編號，想好要點什麼自行填寫這張點餐單後再到櫃台結帳即可～而且還有免費加麵的服務！不過為了避免浪費，如果吃不完需要酌收100元清潔費的喔，本身如果不是大食怪建議不要輕易挑戰

瑰覓沒有收取服務費，餐具茶水請自己來～店內是直接免費供應每日現煮紅茶，而且可以一直續耶也太棒！

紅茶不會太甜，杯身上還有瑰覓的可愛LOGO～

瑰覓菜單如下，強調醬汁和肉品都是自家處理不用調理包，最近也有新菜色推出喔～像「金沙醬汁」是在醬汁裡加入了鹹蛋，感覺好特別很想試看看呢！

先來個點心墊墊胃～這道炸牡蠣佐葡萄醋 130元，外頭淋上葡萄醋口味會有點酸酸的～

炸牡蠣炸的不會很油膩，外皮口感十分酥脆，裡面也吃得到牡蠣的海味。

Hen多蛤蜊青醬義大利麵 290元
這道義大利麵是瑰覓的人氣商品，看這滿滿的蛤蜊整個就讓海鮮控食指大動啊！另外再+90元升B餐(含脆皮薯條/今日湯品/焗烤軟法麵包)

焗烤軟法麵包上面的起士烤得香香的很開胃，麵包趁熱吃時口感鬆軟。

濃湯會視當季食材時不時會變換喔～這天的湯品是玉米濃湯，奶味重之外裡面有玉米顆粒還有香菇，整體來說還不錯喝。

人客喔看過來～蛤蜊數量真的很多，而且都是採用比較大顆的！至少有30顆以上啦～～～

店家用九層塔自製的青醬味道濃郁但是不會過重，調味上我覺得剛好而且麵條軟硬適中，尤其蛤蜊吃起來飽滿新鮮，愛吃蛤蜊的孩子應該會很享受把這整盤蛤蜊一一消滅的快感

橘醬乳酪嫩煎雞胸義大利麵 230元
看到加了滿滿乳酪的這道浮誇系義大利麵就要呼叫起司控出現啦！！這道就是比較標準的茄汁加奶醬～

仔細一看才發現上頭疊了二大塊雞胸肉排，這個份量完全有嚇到我啊！

瑰覓本身提供的麵條份量已經很多，再把雞胸肉切開後舖在麵上更覺得份量驚人！為了補充優質蛋白質真的默默把這二大塊雞胸肉吃光了我好棒

雞胸的部分有事先醃過才經過現煎處理，本身是有調味的囉！但也記得不要拍照拍太久趁熱吃口感會比較好喇～

奶油金沙蒜悶波士頓龍蝦義大利麵 399元
端上桌的時候看到端坐好的龍蝦有點傻眼哈哈，這道是本季新菜色噢！✨

使用半隻波士頓龍蝦，肉質彈牙～

口味上主要是奶醬作為基底，但吃起來奶味不會過重，而且麵條入口時同時吃得到鹹蛋顆粒還蠻有口感的！

橘醬金沙嫩煎雞胸義大利麵 230元
這道也是加了鹹蛋的新菜色，不過搭配的醬汁換成是橘醬來著～

上頭還有一顆水波蛋，另外還有淋上葡萄醋，拌勻後麵條口味是酸酸甜甜的這樣但甜味比較重噢～麵條中間也有加入鹹蛋，口味上我覺得蠻難定義它的，不是說不好吃喔！但就是很難在腦海中找到類似的味道因此會一直想到底是什麼組合這樣，有一種吃義大利麵同時進行益智遊戲的感覺哈哈哈

雞胸肉一樣是厚切的啊！口感處理的很嫩不會柴喔。

飲料部份我們點的這三杯從左至右分別是覓覓水果茶/鮮奇異果汁/店長家種的紅龍果；水果茶就是酸酸甜甜感覺很多維他命C在裡面，還看得到百香果、奇異果、蘋果等等的水果顆粒，而奇異果果汁有保留酸度，喝起來感覺很健康！火龍果汁除了色澤美之外，口味清爽不會太甜是我最喜歡的一杯喔，其實瑰覓整體的飲料甜度都有做得比較低一些，算是外面一般的微糖吧！個人覺得這樣比較能喝到水果原本的味道而不是只有糖的甜味喔???

店名取自『閨蜜』的諧音，當天用餐也不難發現幾乎清一色都是女孩前來瑰覓用餐，男生幾乎都是陪女友來居多，不過他們家份量上肯定不用擔心男友會吃不飽！只怕得連女友吃不下的一起吃完啊哈哈～餐點設計和口味都吃的出來店家的用心和誠意，在逢甲商圈逛街走跳後肚子餓了來這裡用餐肯定不會抱著空虛感離開啦！以上食記給捧油們參考囉～