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福味香小館 | 隱藏北屯民宅內的私房好味道,一人主廚但上海菜、川菜、客家菜都難不倒他,價格親民超適合小家庭用餐!

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這家開在興安路上的▸福味香小館◂之前強生上班都會經過好幾次,但實在沒有去太注意到,沒想到前陣子造訪後瞬間變成我們的口袋內的愛店之一!其實福味香是一人主廚的家庭式餐廳,主攻中式的菜餚,舉凡川菜、客家菜、上海菜甚至泰式的菜色,主廚也都有研究,做出來的口味也都很棒很好吃🤤

如果開車前來除了店門前可停,會比較建議直接停在慈善寺對面的嘟嘟房停車場(文昌青島站)比較不用找太久的車位,從嘟嘟房步行約5-7分鐘即可抵達福味香小館囉,日後台中捷運也可以乘坐到四維國小捷運站,然後走路過來也差不多8分鐘。


福味香小館 | 隱藏北屯民宅內的私房好味道,一人主廚但上海菜、川菜、客家菜都難不倒他,價格親民超適合小家庭用餐! 福味香小館
福味香小館 | 隱藏北屯民宅內的私房好味道,一人主廚但上海菜、川菜、客家菜都難不倒他,價格親民超適合小家庭用餐! 地址:台中市北屯區興安路一段86號
福味香小館 | 隱藏北屯民宅內的私房好味道,一人主廚但上海菜、川菜、客家菜都難不倒他,價格親民超適合小家庭用餐! 電話:04-2233 5218
福味香小館 | 隱藏北屯民宅內的私房好味道,一人主廚但上海菜、川菜、客家菜都難不倒他,價格親民超適合小家庭用餐! 營業時間:11:00-14:00、17:00-20:30 (週一公休)
福味香小館 | 隱藏北屯民宅內的私房好味道,一人主廚但上海菜、川菜、客家菜都難不倒他,價格親民超適合小家庭用餐!  FB:https://www.facebook.com/SmellOfHappiness
福味香小館 | 隱藏北屯民宅內的私房好味道,一人主廚但上海菜、川菜、客家菜都難不倒他,價格親民超適合小家庭用餐!

福味香的店面不大,主要來這用餐的客人都是家庭客居多,不過人多的話二樓也有大桌可以包場。

差不多晚上6點就幾乎滿囉。記得要來先預約福味香小館 | 隱藏北屯民宅內的私房好味道,一人主廚但上海菜、川菜、客家菜都難不倒他,價格親民超適合小家庭用餐! 不過由於小店人手較少,闆娘有時還得內外場跑來跑去,會建議預約訂位時可以先點好菜,到了現場直接等著好菜上桌最快呦!

二樓的空間之一

二樓空間之二,是一個獨立包廂囉!想來這裡吃桌菜菜色或多人聚餐都挺適合。

等餐的時候晃了一下,發現農曆年菜如果不知道吃什麼或懶的煮,福味香也有年菜預購很方便~

團圓年菜5480元算俗啦!重點10道菜耶這價格算很超值呀 福味香小館 | 隱藏北屯民宅內的私房好味道,一人主廚但上海菜、川菜、客家菜都難不倒他,價格親民超適合小家庭用餐!

來看一下福味香的菜單,一眼看過去,單點菜色從150-340元左右,都是3-4人份,如果以功夫菜來說,這樣的單價一般小家庭都是可接受的,如果人多一點的話菜可以點雙份即可~

對了闆娘說也可以加line討論菜單或幫忙協助配菜,整個很窩心的服務呢,不過小店人手少加上只有主廚一人烹飪,用餐時也需要有點耐心候餐呦!入座後會有熱茶奉上~好貼心也好暖手和胃

接著就來看一下我們當天吃了什麼菜色憋,CP蠻高的,讓我們隔天中午還可以繼續吃福味香小館 | 隱藏北屯民宅內的私房好味道,一人主廚但上海菜、川菜、客家菜都難不倒他,價格親民超適合小家庭用餐!

先來介紹一下,這是他們的小菜,左邊是主廚特製菜脯古早味,脆口鹹度剛好超級開胃,size好大,聽闆娘介紹也是非常費工。我們絕對不會說福味香的菜脯有單賣XD (有空才會做啦,請洽闆娘)

上海菜飯 75元
有小朋友的小家庭很適合點這一道一起吃!飯裡面有青江菜整體吃起來超香,原本的口味不會很重,有加入蝦米和金華火腿提升香味

可以加入剁椒下去在飯裡面一起吃,很百搭。剁椒也是他們自己炒自己做的,非常費工

如果會害怕青江菜味道,其實這個炒飯並沒有很重。整體炒飯的口味是比較清淡的,除了小朋友接受度高也很適合帶長輩來吃

雪菜福百頁 150元
這道也是上海菜的做法,看起來很像豆皮的其實是千張,另外福味香雖然使用勾芡做法但吃起來不會太厚重的感覺,其中帶有雪裡紅獨特的香氣,加上勾芡後滑嫩的千張口感,也是忍不住一口接一口呢!

福味醋花生 50元
這道小菜整個好涮嘴!酸甜甜甜的還有芝麻香味,要搭配底下洋蔥一起吃很對味

韭菜蒼蠅頭 150元
絞肉幾乎都是瘦肉居多, 炒得非常的香,裡面還有豆豉的香味。起鍋有用一些主廚自己做的紅油,有花椒的成份,整個也太有才華了啦福味香小館 | 隱藏北屯民宅內的私房好味道,一人主廚但上海菜、川菜、客家菜都難不倒他,價格親民超適合小家庭用餐!

強生說光這一盤就可以吃好幾碗菜飯,哦豆ㄎㄟˊ?(韓文的怎麼辦XD)

剁椒鱸魚 320元
愛吃辣的人推薦必點,剁椒獨特的香辣口味搭配下飯醬汁,讓人一入口就想大口扒飯🍚

搭配一些青蔥,讓口感稍微帶一些清爽的味道,闆娘說剁椒是川菜,用米酒發酵。

主廚特別挑選的新鮮鱸魚很大一尾耶,口感鮮嫩沒有土味,但是小刺多吃的時候要小心。

紹香東坡肉 200元
用紹興酒把味道提出來,稍微可以吃的到一點酒的香氣,裡面有瘦肉但東坡肉還是要有一些脂肪比較豐富的部分才好吃,整體不會太鹹

可以吃得到豬皮的軟嫩,且瘦肉的部分燉的已經入口即化。這盤肉強生說他已經要嗑不知道第三碗還是第四碗飯了XD 沒辦法他是飯桶,噗

酸筍空心菜110元
空心菜伴隨著酸筍絲一起吃,口感8脆口吃得到菜的清甜,然後也吃得到筍子的新鮮,這道很爽口耶我們二個也好喜歡!

酸菜白肉鍋/小 320元
沒錯你猜對了,酸白菜也是自己做的福味香小館 | 隱藏北屯民宅內的私房好味道,一人主廚但上海菜、川菜、客家菜都難不倒他,價格親民超適合小家庭用餐! 裡面的料還蠻多,豬肉份量多裡面還有鴨血,凍豆腐還有火鍋料、蝦子、蛤蜊等

湯頭不會太酸,酸菜份量多,這鍋份量實在太多吃不完只好外帶,隔天中午我們繼續吃XD

凍豆腐、肉片和海鮮、火鍋料等,哦對了還有自己做的獅子頭。我們吃完後讓我們帶著飽足又愉快的心情回家,然後隔二天我們就和朋友約好一月中就要再來這裡聚餐 福味香小館 | 隱藏北屯民宅內的私房好味道,一人主廚但上海菜、川菜、客家菜都難不倒他,價格親民超適合小家庭用餐!

以上就是在福味香用餐的食記,從菜色還有價格來看,很符合現代家庭的需求,那就是CP高且口味棒,要和朋友聚餐或是一般小家庭來用餐都非常適合,實在是太晚發現這家私房料理,希望福味香歷久彌新,並維持這樣的用心好滋味,這樣我們才能時不時來品嚐想念的味道囉 福味香小館 | 隱藏北屯民宅內的私房好味道,一人主廚但上海菜、川菜、客家菜都難不倒他,價格親民超適合小家庭用餐!

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福味香小館 | 隱藏北屯民宅內的私房好味道,一人主廚但上海菜、川菜、客家菜都難不倒他,價格親民超適合小家庭用餐! 營業時間:11:00-14:00、17:00-20:30 (週一公休)
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福味香小館 | 隱藏北屯民宅內的私房好味道,一人主廚但上海菜、川菜、客家菜都難不倒他,價格親民超適合小家庭用餐!
<本文為福味香邀約試吃,內容均為真實感受>

福味香小館 | 隱藏北屯民宅內的私房好味道,一人主廚但上海菜、川菜、客家菜都難不倒他,價格親民超適合小家庭用餐! @強生與小吠的Hyper人蔘~ 福味香小館 | 隱藏北屯民宅內的私房好味道,一人主廚但上海菜、川菜、客家菜都難不倒他,價格親民超適合小家庭用餐! @強生與小吠的Hyper人蔘~
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