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布佬廚房│外觀被植栽牆包圍的蔬食餐廳,蘊藏著豐沛美味義式料理且份量感十足,就在南屯好市多附近~

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雖然熱愛健身的我們平常愛吃肉肉補充蛋白質,不過偶爾一天中挑個一餐單純吃蔬食清下腸胃對身體也是不錯的!這天晚上來到在大墩南路上的▸布佬廚房◂準備飽餐一頓,從台北開下來的布佬廚房目前在台中有二間分店,另一間在和祥路上~不過大墩南店的外觀有美美的植栽牆包圍,比較適合浮誇的我們啦哈哈~台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中 @強生與小吠的Hyper人蔘~

台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中 布佬廚房(大墩南店)
台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中 地址:台中市南屯區大墩南路468號
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台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中 營業時間:11:30-21:30(假日提早至11:00起營業)
台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中  FB:https://www.facebook.com/bruceskitchentaichung/
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植栽牆包圍了正面整個招版一直延伸到側面,夜裡看起來也是有顯目而且挺美der~
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布佬廚房店內座位數挺多的!座位上的安排適合情侶也適合朋友多人聚餐呦~用餐區頭頂上的流線燈光有點炫吼😎
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這面白牆上的彩繪很可愛唄台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中
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靠近吧台處有販售布佬廚房用來料理的南非進口的初榨冷壓橄欖油,以及布佬自家出產的沙茶醬、麻辣醬和素拌醬,另外還有樂果村的香菇,如果在現場吃到有喜歡的話也可以買回家!🛒
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如果來布佬廚房用餐,每次的消費金額都可以轉成點數,之後來用餐可以更換餐點喔!整個很實用啊~
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布佬廚房線上菜單請見➡https://www.facebook.com/bruceskitchentaichung/menu/,餐點種類很多而且也有貼心提供多人分享餐喔!我們這天享用的是四人分享餐,趕緊來瞧瞧到底他們家的蔬食料理有多豐富吧~台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中
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👉布佬沙拉
沙拉份量就是上頭中的那麼一大盤!裡頭的蔬果種類很豐富,有甜菜根、蘋果、南瓜、番茄、紅捲萵苣和蘿蔓等等,都是非常健康的食材而且吃起來新鮮脆口。台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中 @強生與小吠的Hyper人蔘~

搭配的醬汁提供大唐沙拉醬百香果醬;大唐沙拉醬我覺得口味滿妙的,有一種酸酸又帶著香料跟香油的氣味,整體比較重口味捏!百香果醬就是百香果優格的味道,搭配沙拉吃起來就會比較清爽。
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👉南瓜湯/蘑菇湯
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南瓜湯喝起有沙沙的口感,還可以喝得到一些南瓜的顆粒, 口味帶著南瓜的清甜之外也非常濃郁。
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蘑菇湯喝起來也是沒有在偷工減料的喔!濃稠的口感中喝得到磨菇的顆粒和香氣,帶有一點黑胡椒的味道提味但不會太辛辣,也是很暖胃的湯品。台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中 @強生與小吠的Hyper人蔘~

👉綜合麵包
有香蒜麵包跟佛卡夏麵包,香蒜麵包邊緣偏脆裡面鬆軟,香蒜醬不會太鹹我覺得搭配的剛好。台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中 @強生與小吠的Hyper人蔘~

佛卡夏麵包可以沾著橄欖油吃,單吃的話細細嚼的時候就有那個麵粉的香氣,口感紮實但不會硬喔!
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👉豪華拼盤
然後底下4項是豪華拼盤的組合內容,都是很開胃的組合捏~莎莎脆片以玉米片搭配莎莎醬,脆片上面還淋有芥末醬,整體搭配起來就是酸鹹開胃!
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油醋香菇口味酸酸的,有巴薩米克醋的味道還加了香料和起士粉,口感紮實~~
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巴塞隆納薯塊烤的稍微有一點焦香味,裡頭口感偏軟好入口,淋上他們的巴塞隆納醬也是吃了會一口接一口的小點喔!台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中 @強生與小吠的Hyper人蔘~
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燉菜裡面使用鷹嘴豆/洋蔥/青花菜/南瓜等等種類豐富,口味上我覺得很溫和,就是蔬菜本身的甜度帶一點簡單調味喔。台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中 @強生與小吠的Hyper人蔘~
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👉 綜合起士披薩
這道窯烤披薩起士控絕對會喜歡!裡頭綜合了四種起司的風味,其中表面中間看到有點藍藍的是藍紋起司喔~台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中 @強生與小吠的Hyper人蔘~

雖然沒有其他看起來多澎湃的料,但這道披薩完美融合了四種起司,搭配邊烤得脆脆的薄皮餅皮,真心覺得豪好吃啊~台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中要不是桌上有太多食物我想我應該可以獨自嗑掉5片吧!台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中 @強生與小吠的Hyper人蔘~

👉香蒜麵
這道一上桌看到上方的青蔥絲加上麵條中間的蒜酥香氣,真的好引人食慾噢~
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完全清炒的香蒜麵很考驗功力啊!裡面除了蒜片/辣椒還有一點素火腿,調味剛好而且帶點辣辣的味道非常的香,我們尤其喜歡麵條煮到還是有點偏硬口感,而且麵條都有入味不會味道太重或是太淡,有好吃捏!台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中
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👉法式野菇烤飯
這道奶味很濃,很對小吠這個奶控的味🤣,加上因為有幾個人分食所以不會吃到覺得太膩的感覺!
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撥開上方烤得香香的焗烤起司,裡面的料有野菇彩椒跟鳳梨,使用口感飽滿的義大利米,也微微吃得到米芯喔~
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主餐結束後就是餐後必備的甜點時間啦!🍰
冰淇淋布朗尼上面是香草冰淇淋, 淋上口味帶點鹹味的奶蓋醬中和掉印象中那種甜膩感,有意外到耶!而最底下的巧克力布朗尼是苦甜苦甜的口味,整體搭配起來就是螞蟻人的最愛呀!❤台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中 @強生與小吠的Hyper人蔘~

酸中帶甜的檸檬塔也是很多女孩的首選!覺得他們家的檸檬醬不會酸到讓人不由自主皺起眉頭,這道甜點讓怕酸的小吠覺得很可以🍋台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中 @強生與小吠的Hyper人蔘~

這天的主廚甜點是繽紛鮮果凍,下方是比較不用害怕增加過多熱量的寒天,而且上頭有加鳳梨百香果跟奇異果,口味上面也是偏酸清爽。台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中 @強生與小吠的Hyper人蔘~

🍹套餐飲品
聞到香味就覺得喝了晚上應該會很好睡的洋甘菊舒壓茶,一整壼可以慢慢喝~
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從右至左分別是冰拿鐵/冰阿薩姆紅茶/奇異果蔬果汁;冰拿鐵喝起來咖啡風味稍微比較偏淡,冰阿薩姆紅茶我們選擇蘋果風味,帶有一點點蘋果香但喝起來不會太甜,奇異果蔬果汁水果比例蠻高,喝起來不會水水的感覺。
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這天在布佬廚房吃下來覺得餐點兼具美味、使用的食材也不馬虎,而且分享餐份量很多連自覺是大食怪的我們也吃到不要不要的~台中好吃,台中好市多附近餐廳,台中披薩,台中美食,台中義大利麵,台中義式,台中蔬食,台中蔬食餐廳,布佬廚房,布佬廚房台中 另外雖然是蔬食餐廳但有五辛素也有全素,也很適合吃素的捧油來這裡大快朵頤一番!離好市多也很近,購物前想找地方吃飯的朋友也可以順道來吃看看喔~
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<本文為布佬廚房邀約試吃,內容均為真實感受>

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