上禮拜到首爾旅遊時候,我們入住的是台灣闆娘開的合法民宿Hotel Kota (KFC樓上),而他們斜對面就是這家24小時的『東大門本家大鐵鍋雪濃湯』。如果坐1號線到東大門站下,1號出口出來直走,就在左手邊囉!店面有著紅色大招牌,上面寫了本家兩個字應該很難錯過~ 如果有來東大門批貨的衣服買家們,這家是批貨完填飽肚皮的好地方哦!
東大門本家大鐵鍋雪濃湯
地址:299-1, Jong-ro, Jongno-gu, Seoul (東大門站1號出口出來直走在左手邊)
營業時間:24H
KK Day訂餐:https://www.kkday.com/zh-tw/product/25925?cid=5518
菜單如圖,還蠻平價的。店員有一個女服務生會講中文
看有圖片的menu點好後,服務生會在韓文的菜單上面劃單
牆壁上也有不同的圖片供參考
小菜免費續,大白菜好大一片 直接用剪刀剪成小塊即可
我們這家共吃了兩次,最後一天我們和朋友一起再來,這是點了牛肉冬粉鍋的配菜,還蠻多的哦!左下那是美乃滋芝麻醬,好吃好吃
牛骨雪濃湯 9000韓元
菜名是強生自己用英文菜名自行翻譯的啦,所以進去自己睜大眼睛看清楚哦!這是雪濃湯的樣子,用10種不同的部位的牛骨浸泡和燉煮,做出濃郁又美味的湯頭。其白色的樣子不是加入牛奶哦
有附一碗白飯,韓國人都是直接加入湯頭內吃,湯泡飯也蠻好吃。另碗內裡也有牛肉和麵條,所以主食飯和麵食都有(沒錯就是給你雙主食)。
湯頭的味道喝起來濃郁但偏清淡的味道,所以可以的話自己加入一些胡椒粉和鹽巴調味會很恰當
這是加入泡菜、鹽巴、胡椒後的雪濃湯 只能說讚啦
大排骨湯 12000韓元
這個湯頭就有調味過,且裡面肋骨排很大氣的給了兩大跟,每一根上面肉都很多也很軟嫩好吃
排骨湯內也有紅棗、冬粉、蔥等食材
你看看那排骨肉,很好剝下來,肉質軟嫩好吃
可以單吃也可以沾醬油吃,都很棒!喜歡吃豬肋排的朋友千萬不要錯過
而最後一天我們一行4人也去吃了炒牛肉冬粉,韓牛的費用都不低,這是兩人份共28000韓幣。牛肉熟了就可以吃了,牛肉有醃製過所以已經有味道,旁邊的金針菇和菇類都是原來裡面的,且裡面也有冬粉。
以上就是在東大門1號出口的『東大門本家大鐵鍋雪濃湯』報導,不管是逛街累了或是專程來這裡吃都很適合。尤其東大門是很多來首爾逛街的首選地點,當然也要搭配美食才不會逛的太累對吧?給大家參考囉!
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東大門本家大鐵鍋雪濃湯
地址:299-1, Jong-ro, Jongno-gu, Seoul (東大門站1號出口出來直走在左手邊)
營業時間:24H
KK Day訂餐:https://www.kkday.com/zh-tw/product/25925?cid=5518
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