最近這家在南區新開幕的【八漾原淬火鍋】還蠻火紅的,因為新開幕所以剛好有做第二鍋半價(以低價位的那鍋算),到2/3截止。不過他們的鍋其實都不會太貴,不到300就很豐盛,有想去嚐鮮的朋友可以帶朋友和家人飽餐一頓了~
旁邊是7-11,標地物明顯
八漾原淬火鍋
地址:台中市南區忠明南路730巷16號
電話:04-2260 1010
營業時間:11:30-14:30;17:00-21:30
FB:https://pse.is/BYR4W
左邊是收費停車場,目前還沒有特約,車牌辨識很方便
看起來小巧溫馨,趕緊進來看看有什麼好料的~
店內是我們喜歡的明亮環境,空氣中也沒有怪味~只有好香的火鍋味(嗅
他們酸梅湯是自己做的,有好喝真的。不會有化學或是過酸的口感
醬料也都是自己調製,其中最上面的芝麻醬風味十足,一定要搭配肉來吃哦!
八漾菜單如圖,不貴真的。麻油雞、燒酒雞、藥補雞、蒜頭雞都有,砂鍋鱈魚?這個有厲害的感覺
如果人多時中間會有一個隔板,上面寫滿了祝福的話…..來看一下到底寫什麼
文昌雞,原來如此。你在八漾吃的雞肉,都是吃玉米長大的哦,所以雞肉外觀呈現亮麗的金黃色是正常的
菜上來了,我們迫不及待來吃一下,對了今天晚上還有運動咖大食怪加持,我們3個人可以嗑掉4鍋外加單點肉品,不用驚訝我們真的很會吃
砂鍋鱈魚 268元
砂鍋魚頭湯頭偏辣沙茶味蠻重的,但是喝起來還好不會說太油膩, 湯頭裡面有加炸的蒜頭、油蔥酥。整體很香
這個就是鱈魚本人,第一次吃火鍋看到這麼大的鱈魚吧!不然你吃到的應該都是一小片。這個鱈魚外層金黃色因為先炸過,裡面是半生的,所以等一下一樣丟到火鍋去煮
來~我們洗澡澡囉~吃的美味,吃的開心~
不一會兒,砂鍋燙頭裡面濃郁的沙茶味進入魚肉內,和脆口的外皮一起吃,真是又香又好吃
菇拼50元
這盤50啦,要就全下不要猶豫。吃鍋一定要來點菇菇搭配才是美味
再來連續介紹另外三鍋,接招啦!
醇味燒酒雞 268元
燒酒雞的湯頭麻油味和酒味重, 店家使用半酒。要全酒也行,裡面湯頭就有大約5、6塊大塊的雞腿和雞胸肉。喜歡在冬天吃點燒酒雞的朋友這鍋是你的好朋友。紅棗粒粒大顆都可以吃,很甘甜
胡椒蒜頭雞 268元
湯頭相對比較清爽,但是胡椒味比蒜頭味重。其實我們還蠻愛這鍋的,因為烹飪蔬菜或是冬粉,這碗比較適合。所以後來蔬食都丟這裡XD 而且湯頭喝下去,胃比較敏感的不會太刺激,暖暖的很舒服
麻油藥補雞 268元
這一鍋藥膳的味道比較重一點,酒味沒有那麼重但是藥膳的味道較濃。使用的玉米雞口感非常的Q彈, 雞肉都是當天手工現剁。紮實的功力讓這鍋也成為店內的人氣王之一
蔬菜每鍋都有一盤,東西蠻多而且加工品幾乎完全沒有,吃火鍋就是要這樣才能長久OK~
海鮮、豆腐、紅番茄、黑木耳都很新鮮好吃
川丸子 30元
老闆和我們說,為了手工做這個川丸子,還買了一台絞肉機器,不然用手真的是絞到昏。這個真的很好吃,值得點哦!
底下單點肉品來了,好吃建議也可以點來share
板腱牛 120元
比較有嚼勁,旁邊油花豐富,吃起來juicy
梅花豬 80元
吃起來 口感QQ的,而且肉片份量好大這盤CP值還蠻高,其實八漾單點的肉盤都不貴,80元很OK
小肥牛 80元
因為有油花所以口感也蠻嫩的,這盤蠻喜歡搭配剛剛的藥補雞那鍋,很對味
主食冬粉或是白飯挑自己喜歡的嘿!
以上四鍋都有各自不同的特色與風味,看完有沒有覺得肚子已餓外流口水直流呢?八漾主推台式小火鍋,湯頭和用料上也都有自己的堅持,加上每鍋價位都不用300元、菜盤又沒有加工品,C/P值真的頗高啊,快抽空來八漾吃看看吧!
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八漾原淬火鍋
地址:台中市南區忠明南路730巷16號
電話:04-2260 1010
營業時間:11:30-14:30;17:00-21:30
FB:https://pse.is/BYR4W
<本文為八漾邀約試吃,內容均為真實感受>
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