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安曇野食卓 | 台中南屯散壽司蓋飯和燒鍋推這間,食材來源有掌控新鮮好吃,海苔壽司加入飛魚卵和香菇酥口感更升級~

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可能有不少捧油知道安曇野是日本長野縣的一個城市,但或許不知道這個城市專門出產山葵的城市,而台中也有一間日式壽司燒鍋專賣店名就叫做安曇野,這是由於老闆娘的外婆就是來自這裡,為了紀念外婆因此而取名,在台中大進街營業七年後因為一些緣故休息了一年再重新出發,搬家到大墩五街後店名改為安曇野食卓,店面外觀看起來更加溫馨,東西食材也更加豐富囉!南屯好吃壽司,南屯好吃日式料理,南屯好吃日式鍋物,台中壽司,台中散壽司,台中日式,台中燒鍋,台中美食,安曇野價格,安曇野台中,安曇野菜單,安曇野食卓,安曇野食卓 壽司.燒鍋

安曇野食卓的外觀,就像你會經過的巷弄小店一樣,非常溫馨,粉色的帆布外觀晚上經過你不會錯過南屯好吃壽司,南屯好吃日式料理,南屯好吃日式鍋物,台中壽司,台中散壽司,台中日式,台中燒鍋,台中美食,安曇野價格,安曇野台中,安曇野菜單,安曇野食卓,安曇野食卓 壽司.燒鍋
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安曇野食卓營業時間是從晚上開始,用餐當天我們比較早到,所以客人陸續才坐進來XD
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店內使用的蔬菜還有肉品都是經過店家長時間認證合作的,已經營業快8年的安曇野食卓,不簡單啊!
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餐內的茶水是自助的,好喝的麥茶
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每個桌子旁邊就有附上乾淨的餐具
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安曇野食卓的菜單和價格如圖,以散壽司、燒鍋以及各式握壽司為主,當然也有生魚片,都是老闆娘師承外婆的手藝喔~
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義大利蕃茄鍋燒雪花牛270元
一個人來吃這碗絕對飽~燒鍋裡的蔬菜種類超豐富,有洋蔥、玉米筍、紅椒、黃椒、絲瓜、菇類、青花菜 、木瓜、南瓜、 豆莢和一大塊馬鈴薯還有番茄等等,而且底下還有烏龍麵
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最上頭的雪花牛口感不會柴,上桌的時候牛肉都還是生的,由於這鍋上來時湯都還是滾燙的程度,所以有點類似用餘溫把牛肉汆燙熟可以保持牛肉熟度不會過頭~
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烏龍麵的部分吃起來Q彈,涼涼的天氣裡大口吸入真的很過癮啊!
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湯頭就是新鮮番茄的酸度加上蔬菜,調味不會很重吃起來很舒服,我們吃得很習慣也喜歡南屯好吃壽司,南屯好吃日式料理,南屯好吃日式鍋物,台中壽司,台中散壽司,台中日式,台中燒鍋,台中美食,安曇野價格,安曇野台中,安曇野菜單,安曇野食卓,安曇野食卓 壽司.燒鍋
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綜合魚腹 180元(小份)
生魚片視當季有什麼魚來做提供,份量剛好。CP當道的年代,份量多不代表吃到的品質最好!這剛好的size和價格,是控制品質的關鍵。鮭魚蠻大片,吃起來也很新鮮。南屯好吃壽司,南屯好吃日式料理,南屯好吃日式鍋物,台中壽司,台中散壽司,台中日式,台中燒鍋,台中美食,安曇野價格,安曇野台中,安曇野菜單,安曇野食卓,安曇野食卓 壽司.燒鍋 @強生與小吠的Hyper人蔘~

底下還有洋蔥可以搭配在生魚片上面一起吃非常對味南屯好吃壽司,南屯好吃日式料理,南屯好吃日式鍋物,台中壽司,台中散壽司,台中日式,台中燒鍋,台中美食,安曇野價格,安曇野台中,安曇野菜單,安曇野食卓,安曇野食卓 壽司.燒鍋
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綜合炙燒 散壽司(加值定食) 430元
散壽司蓋飯上有鰻魚、比目魚鮨邊肚、花枝還有鮭魚肚,整體的份量剛剛好不會太多或太少,旁邊搭配一點新鮮山葵是點綴!底下醋飯的飯量是可以自行選擇的且不加價。南屯好吃壽司,南屯好吃日式料理,南屯好吃日式鍋物,台中壽司,台中散壽司,台中日式,台中燒鍋,台中美食,安曇野價格,安曇野台中,安曇野菜單,安曇野食卓,安曇野食卓 壽司.燒鍋 @強生與小吠的Hyper人蔘~

使用日本花枝口感上會比較脆口,其中強生個人私心想要多一點比目魚,因為強生是比目魚的粉絲(?)也有和闆娘小小說原本以為全部都是比目魚哈哈哈;但一般客人應該是想要吃到很多種沒錯啦!
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幸好鰻魚還蠻大塊,撫慰了強生的心,這個鰻魚烤的恰到好處,很香
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加值定食附的茶碗蒸口感非常的滑嫩,而且上面還有一片鮭魚,整體味道不會太重有一點鹹味
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味噌湯不會太鹹是我喜歡的口味 裡面豆腐很多,旁邊的小菜洋蔥花椰菜和玉米筍吃起來酸甜清南屯好吃壽司,南屯好吃日式料理,南屯好吃日式鍋物,台中壽司,台中散壽司,台中日式,台中燒鍋,台中美食,安曇野價格,安曇野台中,安曇野菜單,安曇野食卓,安曇野食卓 壽司.燒鍋 @強生與小吠的Hyper人蔘~

另外附的手卷可再+40元升級炙燒干貝手捲,非常的軟嫩而且沒有腥味,趁熱吃海苔很脆口。這裡使用的是北海道海域的干貝(生食級等級),好吃好吃南屯好吃壽司,南屯好吃日式料理,南屯好吃日式鍋物,台中壽司,台中散壽司,台中日式,台中燒鍋,台中美食,安曇野價格,安曇野台中,安曇野菜單,安曇野食卓,安曇野食卓 壽司.燒鍋 @強生與小吠的Hyper人蔘~

經濟拼盤:海苔壽司 150元
比較醒目的橘色還有淡紫色的分別是:龍蝦沙拉(橘)跟章魚沙拉(紫),新鮮好吃,而且每個壽司內的沙拉都有加飛魚卵,吃起來會有一粒一粒很古溜的口感,好吃
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豆皮壽司裡面也有脆口的香菇酥,看著圖片又想要來一份壽司了!
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以上就是我們兩人在安曇野食卓吃飯的記錄和食記,如果有經過大墩五街,不妨停下腳步進來嚐嚐看,用心經營的食材還有環境,是台中南屯不可多得的溫暖小店。以上就給大家參考囉!南屯好吃壽司,南屯好吃日式料理,南屯好吃日式鍋物,台中壽司,台中散壽司,台中日式,台中燒鍋,台中美食,安曇野價格,安曇野台中,安曇野菜單,安曇野食卓,安曇野食卓 壽司.燒鍋

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<本文為安曇野食卓邀約試吃,內容均為真實感受>

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