台中人愛吃燒肉和火鍋已經不是新聞啦！但可以同時滿足燒肉胃和火鍋胃的店家在腦海中搜尋一輪後好像不是太多?，不過今天強生小吠要來介紹的這間阿豬媽아줌마韓式烤肉ｘ火鍋吃到飽就是可以一次滿足雙重願望的吃到飽餐廳！
阿豬媽韓式烤肉吃到飽就在中友百貨旁，店址非常好找～
阿豬媽아줌마韓式烤肉ｘ火鍋吃到飽(總店)
地址：台中市北區育才北路59號2樓(中友百貨旁)
電話：04-2225 0500
營業時間：周日-周四11:00-22:00(收客至20:00)；周五-周六11:00-22:30(收客至20:30)
FB：https://www.facebook.com/AjummaKBBQ/
樓下是兩餐韓國年糕火鍋，從同一個入口進出喔！
走進去後請先告知一樓櫃枱人員說明要到阿豬媽用餐，櫃枱人員會再引導走樓梯上二樓的用餐區域。
阿豬媽的價位如圖，有平假日的差別喔！需再加一成服務費，不過平日一個大人不用500元其實很OK啊
這天雖然是平日晚上來用餐，但是店內客人幾乎快全滿耶！阿豬媽店內座位數還挺多的，也有長桌座位適合多人聚餐～
看了下週遭客人，覺得韓式烤肉也很適合情侶來用餐耶，男生可以貼心烤肉給女朋友吃超加分的啦！
另外中間還有韓式小菜和飲料自助吧可無限取用，真的是要挑戰大食怪的胃的極限耶哈哈。
阿豬媽韓式烤肉x吃到飽現場總共會提供的內容有這些，包準吃到不要不要的啦！另外用餐有限時120分，要控制好自己吃的節奏啊哈哈。
檯面上固定會提供四種韓式小菜，這天的小菜分別是韓式黃豆芽、醃漬蘿蔔、高麗菜沙拉和韓國泡菜，其中小吠最愛吃韓式黃豆芽！
還有韓式炒冬粉和海鮮煎餅以及水果等等，肉肉還沒烤好時如果真的很餓光吃這些就可以先頂一下了
韓式炒冬粉口味甜甜的還不錯吃。
醬料有三種，可以隨自己喜好添加。
現場也有白飯準備給像強生這樣一定要吃白飯才會有飽足感的飯桶～噗((被揍
座位區另一邊則是有火鍋用的各式火鍋料和蔬菜，底下也有可包烤肉的生菜喔！種類還挺多的，用餐過程中也有看到服務人員會一直補。
坐定後會到桌上有這些餐具，有裝醬料用的四格鐵盤、以及可以裝熟食的圓形小鐵鍋。
方形小餐盤拿來裝小菜。
也有夾子和剪刀，方便等等烤肉用囉。
入座後會拿到這個點餐單，服務人員會先上基本內容，有想吃其他的就再劃單囉！不過溫馨提醒一下，雖然是吃到飽但也要避免浪費，如果結帳時剩餘太多食物，是會酌收100元的環保費喔。
入座等服務人員說明消費方式與基本介紹後，服務人員會直接先上四種豬肉類，其他有想吃的再點即可！底下是梅花豬～
這盤則是三種豬五花，由左至右分別是辣味、椒鹽、蒜味。
開烤啦！！油脂偏多的豬五花率先上陣～
豬五花切的偏厚，加上火力大記得上烤盤後要趕快剪開才不會外面快焦了裡面還沒烤熟。
肉肉烤好後可以搭配自己偏好的沾醬，從左至右是韓式醬油醬、韓式黃豆沾醬、辣味沾醬、及胡椒鹽。
韓式醬油口味有一點帶酸甜比較清爽，韓式黃豆沾醬則是有點鹹甜感覺的味噌風味，韓式辣醬辣度比較高，小吠個人是偏好沾韓式醬油醬和韓式黃豆沾醬啦?，豬五花烤過後咬起來有QQ的感覺，口感不錯吃！
梅花豬是BBQ口味，吃起來甜甜辣辣的很下飯，包生菜一起吃也很好吃！不過梅花豬記得不能烤太久不然會口感有點乾喔。
覺得梅花豬雖然瘦肉部位較多肉質偏紮實，但只要掌握好火候口感吃起來也挺嫩的。
後來豬肉盤吃完我們另叫了牛板腱，上方是BBQ口味底下是辣味。
牛板腱比較偏瘦，記得肉片鋪上去之後表面有出血水就要立刻翻面再烤一下下就好，烤得起來口感最棒才不會吃起來柴柴的喔！???
另外吃韓式烤肉當然不能忘記生菜包肉啊！夾一片生菜搭配泡菜、黃豆芽再加上肉片一口塞進嘴裡最棒啦，好吃不膩口～
而火鍋的部份會先上清湯，喝起來稍微帶甜味，建議一開始可以把蛤蠣還有蝦子放進去煮後湯頭會更鮮甜 。
另外想吃什麼自己夾，我們的習慣是會先丟像玉米、洋蔥這類讓湯頭愈煮愈甜的蔬菜，比較煮不爛的菇類也是我們偏愛的火鍋好朋友。
蔬菜都下鍋吃過一輪後，才會開始把火鍋肉片丟下去煮；因為要同時烤肉又有火鍋，我們選擇比較不太需要顧的豬肉片～豬肉片脂肪部位不多，煮起來口感還蠻嫩挺好吃的。
當天現場的服務人員也都蠻主動協助換烤網還有加火鍋湯頭，服務還不錯呦！
看到我們滿桌的肉就知道當天也是吃到肚皮一整個炸！如果愛吃肉加上食量也不小，可以來阿豬媽挑戰看看自己的極限喇
✔喜歡我們的文章歡迎分享，也可以到強生小吠粉絲團按讚並設定搶先看和+IG帳號追蹤我們哦！?
阿豬媽아줌마韓式烤肉ｘ火鍋吃到飽(總店)
地址：台中市北區育才北路59號2樓(中友百貨旁)
電話：04-2225 0500
營業時間：周日-周四11:00-22:00(收客至20:00)；周五-周六11:00-22:30(收客至20:30)
FB：https://www.facebook.com/AjummaKBBQ/
<本文阿豬媽為韓式烤肉ｘ火鍋吃到飽邀約試吃，內容均為真實感受>
延伸閱讀
- 閣樓1981韓式炸雞│網評打趴一堆韓式料理的韓式炸雞！採外帶外送型式，連冷掉都好吃的台中必吃韓式炸雞～
- 柳川大麵焿水晶餃│第二市場旁傳承六十年的大麵羮搬家囉！必點大麵焿加水晶餃，附近有付費停車場更好停車啦～
- 與魚咖啡│台中火車站附近質感咖啡廳，現烤日式金鯱燒當下午茶甜點剛剛好！出站步行六分可抵達～
- 春牧CHUN MU│早午餐擺盤漂亮用料精緻實在，餐點口味也好吃！近向上市場，台中西區早午餐好選擇～
- YALLO Burger│以為是韓系咖啡廳沒想到賣的是美式漢堡！可愛亮眼黃色外觀超好拍，漢堡也不錯吃哦～近台中審計新村美食
- August food Studio│專注呈現食材特色與餐點口味的無國界料理，線上訂位時就可先點餐！生日壽星有贈送熔岩巧克力蛋糕～
- 山川咖喱│好吃濃郁感日式熟成咖哩又一間！教育大學附近文青風咖哩，憑學生證免費升級滑蛋哦～
- 小初店 | 一訪再訪讓人流連忘返的牛肉麵，米其林必比登推薦真的名副其實！排骨飯也非常好吃哦
