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正好佳宮庭御膳牛肉爐│溫體牛每日台南直送,清燉牛肉爐湯頭清甜內含鍋料多,店門口附設停車位停車也方便!

這陣子寒流一波波正適合吃火鍋啦!台中火鍋店也有百百款,不過主打溫體牛肉爐的火鍋店相對就沒那麼多囉,除了很知名的尚牛二館之外,最近來吃的這家▸正好佳宮庭御膳牛肉爐◂同樣也在北屯區,而且口味上也不錯哦!正好佳宮庭御膳牛肉爐│溫體牛每日台南直送,清燉牛肉爐湯頭清甜內含鍋料多,店門口附設停車位停車也方便!
正好佳宮庭御膳牛肉爐│溫體牛每日台南直送,清燉牛肉爐湯頭清甜內含鍋料多,店門口附設停車位停車也方便! @強生與小吠的Hyper人蔘~

正好佳宮庭御膳牛肉爐位在松竹路和環中東路口,店門口旁邊就有附設的停車位,大概可以停到快10台車哦!
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正好佳宮庭御膳牛肉爐│溫體牛每日台南直送,清燉牛肉爐湯頭清甜內含鍋料多,店門口附設停車位停車也方便! 正好佳宮庭御膳牛肉爐
正好佳宮庭御膳牛肉爐│溫體牛每日台南直送,清燉牛肉爐湯頭清甜內含鍋料多,店門口附設停車位停車也方便! 地址:台中市北屯區環中東路二段1號
正好佳宮庭御膳牛肉爐│溫體牛每日台南直送,清燉牛肉爐湯頭清甜內含鍋料多,店門口附設停車位停車也方便! 電話:04-2239 5552
正好佳宮庭御膳牛肉爐│溫體牛每日台南直送,清燉牛肉爐湯頭清甜內含鍋料多,店門口附設停車位停車也方便! 營業時間:週二-週五 17:00-23:00;週六-週日 10:30-14:00、17:00-00:00
正好佳宮庭御膳牛肉爐│溫體牛每日台南直送,清燉牛肉爐湯頭清甜內含鍋料多,店門口附設停車位停車也方便!  FB:https://www.facebook.com/aaa666you/
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正好佳宮庭御膳牛肉爐│店面空間

正好佳其實已經在太平營業40年的快炒店,3年前才來北屯開設牛肉爐;店面外觀是走一個在地美食(?)的風格,大大的店名比較好在車流快速的環中東路上辨識。
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內用分為左右二區,都是以大圓桌為主方便聚餐,裡頭還有一間不確定可以坐幾個人的包廂,但因為有人用餐就沒走過去拍攝。
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靠近門口櫃台處有販售店內的冷凍食材,也可以買回家自己煮。
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牆上也有牛肉爐的建議食用步驟,結果我們完全沒認真看都是先丟蔬菜下鍋🤣
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溫體牛的部份是現點現切,真是讓人好想趕快大塊朵頤!
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正好佳宮庭御膳牛肉爐│醬料區

正好佳牛肉爐的醬料區種類沒有特別多,但應該是最搭配牛肉爐的組合啦!
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這天試了二種醬料,覺得正好佳的辣豆瓣醬還不錯欵!甜甜辣辣的口味和牛肉還蠻搭的~
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正好佳宮庭御膳牛肉爐│菜單

正好佳牛肉爐菜單如下,比較多人可能都是點招牌的御膳牛肉爐,但湯頭風味好像比較偏藥膳感,所以我們還是先點小份的清燉牛肉爐來試試,而且附的內含鍋料也比較多蔬菜!
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也有提供套餐選擇適合多人聚餐,我們這天只有二個人來用餐就先不考慮了。
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正好佳宮庭御膳牛肉爐│餐點表現

清燉牛肉爐湯底(小份)
鍋底本身蔬菜就滿多的,白蘿蔔很多也燉到很透的程度,我們2個人來吃就不一定需要再多點蔬菜。
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清燉牛肉爐的湯頭喝起來很清甜,湯頭每天熬煮5-6小時,喝得出來大多是蔬菜的甜度。
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裡頭內含的鍋料還有牛肉丸和凍豆腐~
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牛肉丸口感紮實中帶彈性。
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牛油麵線
點了一份牛肉麵線當主食,麵線加上牛肉挺香的而且油脂滋潤度好高啊!吃完會覺得嘴巴很像直接塗了超夠力的護唇膏哈哈。
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份量上2個人吃一份也還行~
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特級溫體牛
店員說他們家的溫體牛都是每天台南直送哦,色澤讚讚der~
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來學一下正確涮牛肉的方式:放2-3片溫體牛在簍空湯匙後,待湯頭滾後下鍋涮3-5秒就拿起來。
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整體的牛肉呈現粉紅色的,口感就會軟嫩好吃囉!
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溫體牛肉片大小適中,口感新鮮軟嫩~
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板腱牛
板腱牛整體口感比較紮實,小吠個人反而比較喜歡這個!但強生還是愛溫體牛多一些,軟嫩口感才是王道,嘴巴好蘇湖呀~正好佳宮庭御膳牛肉爐│溫體牛每日台南直送,清燉牛肉爐湯頭清甜內含鍋料多,店門口附設停車位停車也方便!
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豬梅花肉片
豬梅花表現就偏普通,沒什麼特殊記憶點囉。
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其實溫體牛的價位本來就不會太便宜,正好佳的溫體牛在價位上跟另一間北屯名店相比有稍稍親切一點,另外一個重點是好停車直接加100分啦!個人主觀意見提供給還沒吃過的朋朋們參考看看囉~

正好佳宮庭御膳牛肉爐│店家資訊

正好佳宮庭御膳牛肉爐│溫體牛每日台南直送,清燉牛肉爐湯頭清甜內含鍋料多,店門口附設停車位停車也方便! 正好佳宮庭御膳牛肉爐
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正好佳宮庭御膳牛肉爐│溫體牛每日台南直送,清燉牛肉爐湯頭清甜內含鍋料多,店門口附設停車位停車也方便! 營業時間:週二-週五 17:00-23:00;週六-週日 10:30-14:00、17:00-00:00
正好佳宮庭御膳牛肉爐│溫體牛每日台南直送,清燉牛肉爐湯頭清甜內含鍋料多,店門口附設停車位停車也方便!  FB:https://www.facebook.com/aaa666you/
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