雖說台中人一年四季都愛吃火鍋，但最近進入秋風大起的時節讓人更想每天到火鍋店報到啦！

這家今年九月中才開幕的▸東暖閣亞洲潮系火鍋◂位在大墩路家樂福對面，隔壁就是全家便利商店，開車前來可以直接停家樂福的停車場也算方便～

東暖閣 亞洲潮系火鍋
 地址：台中市南屯區大墩路514號
 電話：04-2320 2722
營業時間：11:30-14:30；17:30-22:00
  FB：https://pse.is/39phb4

進入店裡後會先看到金色鏤空牡丹的綠色牆面，搭配大理石金邊的櫃台感覺好貴氣啊～

東暖閣共有二層用餐空間，一樓用餐區域以二人和四人桌為主，孔雀綠的主色調木作貫穿整個天花板，搭配二側的花朵壁畫走一個高大上的時尚風格

靠近櫃台處也有可以並肩而坐的單人用餐區，還有拍照小道具可供想拍照留念的捧油們使用喔～

二樓主要是包廂空間，分別是6人和12人包廂，但二個包廂是可以打開互通的唷！如果要預訂在包廂區用餐，2個包廂各自有低消3000元和6000元的低消限制。

東暖閣菜單如下，點餐方式是先由他們六種精選湯頭中挑選一種、再選肉盤，最後選副食；原本以為這種時尚裝潢和服務品質應該需要服務費吧，沒想到不用喔！一樓用餐區也沒有設定個人低消，如果需要共鍋的話共鍋費是80元，門檻不會太高耶

最近還有推出開幕慶優惠，有平日午間第二客套餐5折的活動耶！期限到2020/11/30為止喔，想嚐鮮的話可以呼朋引伴吃起來啦
(活動注意事項請見官方FB貼文）

這天點了三個餐，肉盤有紅肉也有海鮮，整個超豐盛👏👏👏，廢話不多說趕快來一一介紹囉～

🍲粵式白椒豬肚雞 湯底68元/搭配黃金松阪豬 338元

粵式火鍋中的知名湯頭就是白椒豬肚雞啦！湯底使用熬煮的雞白湯，除了加入白胡椒和豬肚之外，還有加入蓮子粉一起熬煮，喝起來味道足夠又溫潤順口。

肉肉山底下也是菜喔！搭配一旁的菜盤其實菜量還多的～

菜盤種類很豐富，有金針菇/南瓜/芋頭/豆皮/高麗菜/青江菜/黃瓜/番茄等等，以新鮮蔬菜為主沒有太多加工品很棒！另外還附一杯蘋果醋。

前面一排還有彈牙福袋、墨魚丸、北海章魚和豆腐。

福袋造型長這樣，勾錐捏～

黃金松阪豬肉片超大片的，煮滾以後吃起來口感除了脆口還有一種滑嫩感，這隻豬很像被宰之前有先全身認真敷了面膜吼😆，搭配粵式白椒豬肚雞湯頭也很對味～

副食的部份+35元升級成這碗黑咖哩牛肉蓋飯，黑咖哩口味上有點偏辣，牛肉給的份量還蠻多的！如果是男生的話蠻建議點來吃會很滿足喔。

🍲天府川香麻辣鍋 湯底98元/搭配美饌霜降牛 358元

由於用藤椒取代花椒，所以麻辣鍋湯頭是以香辣為主、麻味不會太重，是可以喝的那種，不過辣味後勁有點強要慢慢喝，以愛吃辣的人來說味道蠻ok的， 辣的程度大概是小辣偏中；鍋底中的豆腐很嫩而且有入味，鴨血也是軟嫩沒有腥味。

美饌霜降牛這色澤和油花分佈都豪美呀～看了讓人口水直流

也是一樣好大片，不要下鍋煮太久口感超嫩，霜降牛搭配麻辣鍋真的超讚！根本不用再沾醬就好好吃

副食+20元升級蔥燒豬肉蓋飯， 蔥燒豬肉加了洋蔥有帶出甜味，而且肉片使用的應該是梅花肉的部位，吃起來蠻嫩口不會柴～

單點：手工牛肉丸&黑美人菇丸
手工牛肉丸的口感很有嚼勁，黑美人菇丸保留了黑美人菇的蕈傘，搭配底下的丸子吃起來有雙重口感，丸子部份好像有加了荸薺，吃起來有脆脆的口感。

🍲南洋辣味叻沙鍋 湯底98元/搭配漁樂盛宴568元

南洋辣味叻沙鍋的湯底是以豬骨加蔬菜去熬的，加了椰奶和其他南洋香料咖哩，帶有一點辣味也喝的到椰香味，加料下去煮後其實不用再沾醬就風味十足！

副食選了+15元的三色麵，有南瓜、菠菜、竹炭3種口味，麵條口感很有彈性唷！下鍋煮好後吸飽了湯汁真是美味🤤

肉盤搭配漁樂盛宴就是滿滿的海味！而且海鮮和南洋辣味叻沙鍋也很合拍，其中最吸睛的就是中間這一顆每日限量的青甘魚頭啦，單顆魚頭重量介於200-250g之間，份量之大上桌後讓人忍不住驚呼啊

另外還有透抽、大顆蛤蜊、鮮蝦、鯛魚片和鮭魚片，吃起來都很新鮮，份量也是沒有在客氣的！本身是海鮮控的捧油這一盤點起來就對了

青甘魚頭除了膠質部位多，魚肉吃起來也是鮮嫩中又富含油脂耶！補充Omega-3就趁這時候囉

如果還是覺得需要沾醬，醬料區種類如下，比較特別的是箭頭處的豆乳醬，是東暖閣自行研發的會帶有綜合水果的口味，推薦可以試試喔！另外很喜歡有花生粉和香菜，吃麻辣鍋時有了這二味再加上豆乳醬真的是絕配呀✌️

另外醬料區旁也有提供冰水、冬瓜檸檬以及熱茶花綠茶，有需要可自取。

以上就是這天在東暖閣享用的美味食記囉！覺得我們有吃到的這幾款鍋物表現都很不錯，尤其海鮮和肉品的新鮮度和口感也讓我們很滿意～還沒吃過東暖閣的捧油，快趁著11月底前平日午間有第二客套餐5折時趕緊吃起來別猶豫啦！

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東暖閣 亞洲潮系火鍋
 地址：台中市南屯區大墩路514號
 電話：04-2320 2722
營業時間：11:30-14:30；17:30-22:00
  FB：https://pse.is/39phb4

<本文為東暖閣邀約試吃，內容均為真實感受>