看到滿桌的肉肉和火鍋，就知道強生小吠又來吃火鍋啦～ 2月的天氣真是陰晴不定，上次安排吃鍋的晚上，竟然在東海飄起小雨還起了大霧，完全符合吃火鍋的天氣。今天就要來好好介紹一下這家位於靜宜和弘光大學附近的【覓鍋物】，附近也有沙鹿夢想街。

晚上到的時候燈火通明，我們喜歡這樣的店面

 覓鍋物
 地址：433台中市沙鹿區東英路76巷120號
 電話：04-26323698
 營業時間：11:30-23:30
  FB：https://pse.is/DYJL2

可以騎車來，門前免費停車

但你更可以開車來，因為旁邊超大的免費停車場，大概可以停20多輛吧！

店內裝潢來看一下，其實走進來有點嚇一跳，因為沒想到裡面還蠻寬敞的說～

麻雀雖小五臟俱全的概念～ 椅子用黃色的還蠻跳tone，而且黃色可以引發人的食慾，呵呵

店內還有新鮮的海鮮，吃海鮮來這裡就沒錯，絕對新鮮絕對讚

醬料都基本的，很喜歡覓鍋物有獨立出蘿蔔泥，還有醬油、日式甜醬油兩種不同沾醬 

好吃的火鍋湯底其實不太需要沾醬就很鮮美，不過當晚我們一共3人來用餐，想嘗試不同口味～

只要點套餐，白飯和老紅茶都無限續。喝起來不會太甜，也是覓鍋物親自煮的～

另外看到他們家的餐具套覺得很特別，用餐巾紙折好把筷子湯匙放在裡頭不會接觸到桌面很衛生之外，還附有夾子可夾取火鍋食材，一整個貼心耶！

接著趕緊來看看咱們這天享用的餐點菜色吧！！

白味噌牛奶湯頭 49元 + 150克美國PRIME翼板套餐540元 （ 還有附柴魚片可以自己加）
這道是強生點的，牛肉的部分是肩胛的部分，口感紮實，偏瘦肉居多。每塊油花都很平均，鮮嫩沒有牛腥味，愛吃牛肉的朋友一定別錯過這盤啊～

湯頭本人是清淡的，淡淡奶香和味增融合在一起，另外還有幾塊增加口感的蘭花干，真的很特別！

這盤柴魚加入，會把整體的湯頭都提升起來，非常建議加入哦！

菜盤的部份也是很豐富，加工食材幾乎沒有。連蟹肉棒外層的塑膠套都有拿起來非常貼心。當然蔬菜是因這季節而有小變換，台灣寶島四季都可以吃到不同蔬果真讚！

最後再來看一下牛肉本人，但私心覺得把牛肉放到叻沙湯頭烹煮，更加好吃。也是下一鍋需要介紹的湯頭，嘿嘿～

南洋叻沙湯頭 69元 + 滑嫩雞腿肉片套餐 269元
這道是朋友點的，老實說他在煮的時候簡直香味四溢啊，整個周遭都是南洋風味，都快想要站起來跳首草裙舞喝椰子汁慶祝一下 

喝起來很濃郁而且有一種海鮮的味道，有有加了蝦醬、蝦米、還有椰奶！雖然味道濃鬱但又不會重到過頭，尤其料下鍋煮之後會覺得很想配飯一起吃

雞腿肉片是我們愛運動愛吃雞肉補充蛋白質的必吃美食之一。雖然蛋白質沒有雞胸多，但火鍋就是要煮雞腿肉啊！

下鍋煮完後，口感很嫩口～尤其是搭配南洋口味的湯頭，人間美味啊～  大推這道叻沙湯頭哦！

茄紅素番茄湯底 49元 + 活力梅花豬套餐 380元
這道番茄湯底也是我們最愛之一，搭配豬肉、雞肉或是牛肉都很好吃。且裡面真的是用牛番茄切塊下去燉煮，每一個湯頭吃的出來都是天然健康的方式調製

很少看到整塊番茄在湯頭內的唷～

梅花豬肉的邊緣油花就比較豐富，整體吃起來juicy口感很棒，當然大片size的肉片，也讓我們意猶未盡，好想再來兩片這樣 

牛奶貝 150元 （50元一個）
這個超大的蛤蜊~ 叫牛奶貝，而且是現撈的，就是剛看到的水族箱內的，非常好吃，覺得值得點來品嚐看看～

裡面的肉質鮮嫩，沒有腥味，老闆也很貼心的讓沙都吐完才上桌，讚讚～

鯛魚/九孔鮑/天使紅蝦 139元
海鮮是任意組合的，所以可以自己看菜單選擇如何拼成3種。天使紅蝦滿大隻的，烹飪2-3分鐘為最佳時間哦！

生蠔/大海蝦/蛤蠣 139元
另外一盤是點這些來享用，而且生蠔和上面的九孔，都已經從殼上面處理好，輕輕夾起來就可以放到火鍋內煮，不需要在桌上拉扯，避免破壞肉質。

餐桌旁邊還有衛生紙、濕紙巾、牙籤，貼心貼心～

先別急著走，最後還有甜點上桌喔！這天的甜點是仙草～在滑溜的口感中結束這一餐喔耶

以上就是在沙鹿吃【覓鍋物】的食記，他們實際的菜單在下方可以參考看看，湯頭部份總共有7種選擇，肉品的份量和質量，都是數一數二的棒。如果有機會來沙鹿走跳，也可以來覓鍋物品嚐一下火鍋美食哦！

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 覓鍋物
 地址：433台中市沙鹿區東英路76巷120號
 電話：04-26323698
 營業時間：11:30-23:30
  FB：https://pse.is/DYJL2

<本文為覓鍋物邀約試吃，內容均為真實感受>