如果愛吃小籠湯包的朋友，應該知道在北屯北平路有一家【皇宸饌小籠湯包】，自從開幕以來累積了不少老饕朋友去用餐，強生也很愛吃湯包、蒸餃，沒想到在向上路皇宸饌開了一家分店，當天我們約了朋友就直接在向上路分店用餐。對了，食尚玩家跑來台中還有去採訪他們哦！

? 皇宸饌（原皇盛祥小籠湯包）
? 地址：台中市西區向上路一段95-2號
? 電話：04 2302 0620
? 營業時間：11:00-20:30 ; 週四公休
? FB：https://www.facebook.com/HUANG.SHENG.SIANG/

盛祥小籠湯包這附近停車位比較不好找，建議停路邊再走過來

店前面是結帳和麵食、蒸餃、湯包的烹飪區

我們大概傍晚5點多抵達，大概再10分鐘後就快全部坐滿啦！

飲料、醬料、餐具自助

和鼎泰豐一樣XD 包餡和製作的過程都開放給客人看

冰箱有小菜和飲料，啊拿了要記得跟櫃台結帳嘿～

本來以為這樣手工製作的湯包和蒸餃在價位上可能不太便宜，想不到80元起跳就可以吃到8顆，最貴的180元還吃的到蟹黃呢！CP還算蠻高，每次等鼎泰豐排隊人潮累了，說真的有時候就只是想快速吃到好吃又便宜的湯包。他們也有提供其他可以吃飽的水餃、麵食類喔～

和運動朋友還有大食怪強生一起來用餐，真的無法客氣太多。直接上菜了！

麻醬麵 70元

這碗麻醬麵好好吃，而且一般麻醬麵也沒有給那麼多小黃瓜、紅蘿蔔絲。搭配這樣吃其實蠻清爽的，主廚真的很會！

麵條是寬的，很Q有口感。搭配一些辣醬也很不錯，很想知道麻醬麵的醬料怎麼調，真的很香耶！

招牌湯包 80元

CAS豬肉加上調配芝麻口味在裡面，吃起來有淡淡芝麻的香氣；豬肉也是飽滿而且沒有什麼肥肉感，咬下去很Juicy啊～ 這8顆大概1分鐘內就被我們吃完了，哈哈 是有沒有那麼餓

吃的時候要小心湯汁燙口，用湯匙吃才最優雅！

蝦仁蒸餃 95元

蒸餃部份也是讓我們蠻驚艷。這個蝦仁蒸餃裡面是整隻白蝦，搭配韭菜一起真的很對味。發現皇宸饌的湯包不沾醬吃也是棒棒噠?

外皮還挺有彈性，且其實我們拍照完到吃溫度是比較冷了一些，但還是很好吃

蟹黃湯包 180元

這個蟹黃湯包讚啊！雖然只有五個，但蟹黃本來成本就是比較高。口感吃起來是比較重口味的！整體吃起來是濃郁的感受，非常特別，但這個口味稍微偏油一些些喔！

絲瓜蒸餃 80元

這個絲瓜蒸餃還是第一次吃到，怎麼好多第一次都給了皇宸饌XD，清爽的口感吃起來很特別，喜歡他們的肉都包的很飽滿，每個都吃起來一樣

胡瓜水餃 6元/顆

胡瓜水餃也是很特別，應該說是第一次吃。咬下去有胡瓜的香味，混合豬肉的口感其實是清爽的，和絲瓜豬肉蒸餃的感受差不多，但水餃的皮比較厚實。如果覺得太清淡也可以沾醬吃也很棒

紅燒牛肉湯 110元

這碗裡面的牛肉也是很多，大約有5塊左右；有些是帶筋，但都很軟嫩好入口。牛肉湯喝起來有微微藥膳味，算是偏濃郁感的湯頭。

酸辣湯 30元

喜歡勾芡不會喝起來太多，沒有太多餘太酸或是辣的過頭，湯頭表現大致上也還不錯的呦！

如果是搭公車的話，5號或是290號都有到皇宸饌小籠湯包哦，而且是到站就剛好是店門口 

以上就是在皇宸饌向上店用餐完的食記，下次鼎泰豐在排隊，就知道哪邊還有好吃的湯包了吧！

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? 皇宸饌小籠湯包 （原皇盛祥小籠湯包）
? 地址：台中市西區向上路一段95-2號
? 電話：04 2302 0620
? 營業時間：11:00-20:30 ; 週四公休
? FB：https://www.facebook.com/HUANG.SHENG.SIANG/

<本文為皇宸饌小籠湯包邀約試吃，內容均為真實感受>