成為健身咖後強生小吠雖然比較少吃鹽酥雞或雞排這類型的炸物,但是偶而吃點cheat meal也還是需要的啦!畢竟我們又沒有要出國比賽不需要對自己這麼苛刻XD,而且偶而吃一下雞排和鹽酥雞真的是覺得人間美味
這天特別來霧峰造訪這間位在朝陽科大附近的『炸沏販』,7點多抵達門口已經有不少人在等候囉~
?炸沏販-炸食專門店 (朝陽本舖)
? 地址:台中市霧峰區吉峰東路67號
? 電話:0983-057 448
? 營業時間:16:00-00:00
? FB:https://goo.gl/QbAp4b
炸沏販-炸食專門店目前在台中已經有5間分店,朝陽店是本店囉!離朝陽科大很近,附近居民和學生都會來這裡買耶~
炸沏販斜對面是一間有著超大停車場的小七,開車來不知道停哪的話先借停一下。
店面不大不過店頭感覺很乾淨,來往車輛雖然多但食材也都有放在透明櫃裡比較不會怕沾染到廢氣。
櫃台前有人氣產品推薦,其實每個都想點來吃捏啊嘶!
炸沏販朝陽本舖開業至今已經六年了,老闆也有16年做炸物的經驗所以功力自然是不在話下,特別的地方在於脆皮雞排是沾濕粉下去炸,而鹽酥雞是用去骨雞腿肉用傳統乾粉包裹後去炸。
值得一提的是洋蔥圈也是店家用新鮮洋蔥削好後裹脆皮粉下去炸,不是像一般外頭常吃到那種廠商做的加工洋蔥圈喔!
菜單如下,隨隨便便就點了10樣來吃,但這天因為太忙沒運動罪惡感太重都只敢點小份
等了沒多久就拿到手啦!!但是還不能立刻吃啊因為要相機先食???,味道超級香的口水好不爭氣一直自動分泌~
先進攻炸的好香的脆皮雞排!!我們選擇梅子口味,可以看到炸得黃澄澄的雞排上灑上一點一點紅色的梅子粉~
雖然一份只賣50元,但是雞排份量也不小喔!大概也比小吠的手掌大嚕~
看一下這個脆皮底下的肉質色澤美麗啊~炸沏販的肉類產品只要有先醃漬過都挺入味,口感上偏紮實但是不會柴,雞排灑上梅粉後鹹甜鹹甜的味道還不錯梅粉不會太甜。
深海魷魚 vs 無骨鹽酥雞
魷魚切成一口大小方便入口,口感很Q彈,雖然有醃製過但是不會太鹹,無骨鹹酥雞也有入味!重點是吃的當下不用一直吐骨頭就是爽啊~
地瓜薯條
地瓜都是店家自己當天現削處理後現炸,使用台農66號紅地瓜口感比較濕潤完全不會乾捏。
脆皮芋餅
看到菜單上有芋餅想說好特別喔一定要點來吃看看,吃下去後覺得整個驚艷啊!
芋餅外層的餅乾炸得脆脆的,裡面的芋頭口感綿密帶有點黏黏的口感,整體調整不會太甜,覺得幸好有點到啊真的豪好吃~
脆皮蘿蔔糕 vs 脆皮米血
第一次在炸物攤點到蘿蔔糕XD,蘿蔔糕炸到外酥內軟蠻好吃的,而且味道不會太重太鹹喔!吃得出來帶點原本蘿蔔糕的香味,米血表現中規中矩。
脆皮豆干 vs 脆皮杏鮑菇
二者邊緣都炸到脆脆的,但中間還是保有原本的軟嫩口感喔!
脆皮青椒 vs 四季豆
青椒有裹粉去去炸過,所以還是會脆脆香香的!四季豆整個就是搭配鹽酥雞必點的蔬菜啊。
不過以上二種蔬菜和其他食材相比相對來說會比較油一點點,但其他的吃起來都不會偏油喔!覺得炸沏販的炸物還真的還挺厲害的!愛吃炸物的捧油們可以試看看,個人最推薦脆皮雞排、芋餅、蘿蔔糕和深海魷魚呦~
?炸沏販-炸食專門店 (朝陽本舖)
? 地址:台中市霧峰區吉峰東路67號
? 電話:0983-057 448
? 營業時間:16:00-00:00
? FB:https://goo.gl/QbAp4
其他分店資訊
?炸沏販-炸食專門店 永興店
?地址:台中市北區永興街128號
?電話:0926-833071
?炸沏販-炸食專門店 亞洲店
?地址:台中市霧峰區柳峰路416-1號
?電話:0987-009980
?炸沏販-炸食專門店 大慶店
?地址:台中市南區大慶街二段10號
?電話:0930-799850
?炸沏販-炸食專門店 勤益店
?地址:台中市太平區中山一段247號
?電話:0903-540392
?炸沏販-炸食專門店 成功店 (3/27開幕)
?地址:台中市大里區成功路491號
?電話:0968-797196
?炸沏販-炸食專門店 湧蓮店
?地址:新北市蘆洲區得勝街78號
?電話:0988-814805
<本文為炸沏販邀約試吃,內容均為真實感受>
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