Nola Kitchen紐澳良小廚(台中崇德店)
地址：台中市北屯區崇德五路192號
電話：04-2242 7662
營業時間：11：30-22：00
FB：https://www.facebook.com/NolaKitchenTaichungChongde/?fref=ts
無停車場、有沙坑可以給小朋友玩、目前只能現金付款
最近強生下班時候眼尖看到一家在崇德五路的新建築物，從外面看就覺得還蠻厲害的，這個端午連假就帶著小吠前往。話說這家Nola Kitchen可是在北部已經開了6家的連鎖美式餐廳，台中第一家就選擇在北屯這邊，真是會選北屯好地方啊，啊哈哈哈～
Nola Kitchen外觀，晚上時候特別美麗，黃色的燈泡logo會很顯眼。不過我們這次是中午11點半就來吃了
側面也有馬克吐溫的名句：New Orleans food is as delicious as the less criminal forms of sin. 「紐澳良食物的美味，簡直已成了一種形式的罪孽。」
Nola Kitchen門前還有種植了許多綠色植物，看起來讓店面柔和許多
哈哈，一進門就想來拍照一下是嗎？看到這裡有鱷魚，紐奧良位於路易斯安娜州，那裡就有著名的swamp tour就是專門看鱷魚的地方（但後面的老虎就不太明白是…只讓我一直想到星爺的鹿鼎記造型啊XD
Nola Kitchen崇德店的服務生都還蠻專業的，對餐點的細節有問必答也沒有遲疑，這些看似自助的用品其實都會幫忙遞上哦
室內空間也是很舒服，設計主要走美式的工業混搭
利用大量的鋼樑和貨櫃設計，搭配木頭的元素，讓店內的風格很活潑
這罐來自於美國的Cafe Du Monde的咖啡罐，裡面的咖啡粉是加入菊苣（不是萵苣哦謝謝），菊苣這東西在法國大革命年代當初因為戰爭問題，價格比較昂貴，所以商人就在量已經很少的咖啡粉內加入了菊苣這個東西，增添咖啡的香氣。菊苣Chicory 也可以增添咖啡的顏色。如果沒有加入牛奶的話，喝起來有點會偏重烘培的苦味哦。以前紐奧良有很多的德國、義大利、法國的軍人還有一些非洲移民，所以紐奧良算是一個大熔爐，各式的餐點都可以吃的到。尤其是辛香料也非常的風行，我們等一下就可以在主食內吃到。
很喜歡Nola Kitchen這個2樓的小空間，下次有要來吃飯我一定要坐二樓，那個彩色的椅子看起來好讃，哈
油桶的造型椅子也很符合這裡的裝潢
還好我們11點半就來Nola Kitchen了，12點一到人就開始多啦
可愛的刺蝟盆栽花器～
英文字母釣鉤，也非常有趣
對了，如果有帶小人來，這裡還有室內沙坑可以玩哦！
是不是心動了呢？哈，不過現在還貼有尚未完工的貼紙(?)
我們今天坐在靠窗的位置旁，有點熱但光線很好。拍照就是要自然光才美啊～
先上菜啦！想看Nola Kitchen menu可直接上官網查看
http://www.nola.com.tw/
紐奧良濃湯飯(海鮮什錦口味) /NT300
紐奧良當地的法國移民利用秋葵、洋蔥、青椒、西洋芹、番茄等多種蔬菜，搭配辛香料和海鮮燉煮而成。是不是看起來很像咖哩？吃起來其實也有點孜然的味道，因為這裡的香料多達12種，香氣非常充足哦！
旁邊還有肉桂口味的地瓜還有小碗蔬菜，第一次吃到肉桂口味的地瓜，因為不知道是肉桂口味所以吃下去才知道，如果不喜歡的朋友或許可以和廚房先說，哈
其中海鮮還有中卷、蝦子、淡菜、雞肉還有幾個辣味火腿，麵包沾著醬汁吃也非常好吃
米飯是泰國米，稍微微辣的口感吃起來非常舒服。又不是泰式或南洋風味的辣度，反而我們還蠻喜歡這種溫和的辣味，看著照片嘴巴口水又分泌出來了，哈哈
楓糖鬆餅炸雞 /NT280 （這是小份價格，大的NT340有四個炸雞四個鬆餅）
其實還好蠻慶幸點的是小份量，因為上桌時候有點嚇到，這個不是炸雞，是大～～炸雞啊！通常鬆餅就是搭配薯條或是冰淇淋，這裡是搭配超香又份量大的雞排，實在過癮！
鬆餅也非常好吃，外面酥脆裡頭是溼潤的口感，搭配蜂蜜一起吃很好吃
切開雞肉，那個酥脆的聲音讓強生馬上想到喬治派克的雞排XD 不過炸粉上面用了12種辛香料調製而成所以吃起來也有一些咖哩和孜然的口味，還蠻特別而且一定要點這道來share啊！
雞肉怎麼越吃越大塊，而且整個是沒有骨頭的雞肉，好吃極了！
咖啡歐蕾(熱) /NT140
接下來就是使用紐奧良特製菊苣咖啡加上牛奶調製的咖啡歐蕾Cafe Du Monde囉！一開始還以為咖啡只有旁邊一小杯，沒想到一旁的鋼壼裡面也全部都是咖啡啊！這樣140，第一次喝到份量這麼大C/P值很高的咖啡XD
用鋼壺保溫，所以倒出來都是熱的很棒。如果要喝這個咖啡最好點熱的，因為冰咖啡會沖淡它原本的味道
法式貝涅方餅 /NT120
這個來自法國的小點心，真的非常棒！建議直接點原味來吃就非常好吃。剛出爐的Beignets（原文）其實口感介於麵包和蛋糕之間，咬下去真的很像台灣傳統的甜甜圈。這個小點心在紐奧良本地就是會和茶苣咖啡一起賣。所以要去紐奧良吃美食或旅遊，不如來Nola Kitchen先品嚐一次吧！
如果覺得太甜，上面的糖霜都可以自己刮下來或是輕拍膨膨的餅皮，糖霜就會迅速的滾落鑄鐵鍋內。真的還蠻好玩的，而且裡面是空心的，這個不是水餃或是豆干哦，哈哈
對了，Nola Kitchen現在還有打卡送炸薯角，還蠻好吃的炸馬鈴薯，多多利用FB打卡囉！
吃完Nola Kitchen還可以來旁邊的三分埔公園溜小孩或是跑5圈消耗一下也可以啦，哈哈
從裝潢還有食材的設計，我們覺得Nola Kitchen的定位很明確，他就是一間道地的紐奧良餐廳。而且我們覺得食材的烹飪方式應該和美國紐奧良當地並沒有相差太多，畢竟改成適合台灣人口感的食物我們也比較沒興趣再訪了。雖然價位上的確比較高，不過偶爾一試覺得還OK啦，這次來可惜沒有吃到他們的早午餐，下次有機會再來嘗試看看囉！ 
Nola Kitchen紐澳良小廚(台中崇德店)
地址：台中市北屯區崇德五路192號
電話：04-2242 7662
營業時間：11：30-22：00
FB：https://www.facebook.com/NolaKitchenTaichungChongde/?fref=ts
無停車場、有沙坑可以給小朋友玩、目前只能現金付款
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