溫馨童趣風小店《夏爾Shire美式餐廳》，鹹派和甜點都很威~還有隱藏版凡爾賽玫瑰拉花，超適合來場姐妹們的下午茶!!早午餐用料健康實在選擇多也兼具份量喔~(近中科商圈) @強生與小吠的Hyper人蔘~

夏爾 Shire

地址：台中市西屯區國安一路208巷10號 (中科國安國宅內)

電話：04-2461 6686

FB：https://www.facebook.com/shiresince2015/

營業時間：9:00-21:00(週二公休)

趁著小組家人Lisa職務時間調整前還有空檔，揪了Lisa還有大恩一起來場姐妹們的聚會!(但強生也在是怎麼回事?XD) 而這天預定造訪的夏爾，我們來的時候想說是不是走錯路怎麼在街邊沒找到~沒想到柳暗花明又一村，地點竟然在中科國安國宅的裡面，環境很清幽耶!!

開車前來的話要找附近的停車格，騎機車的話可以直接騎到夏爾店門口前!

原木色系的門面搭配了不少綠色植栽，看起來很舒服。

夏爾店內的裝潢走溫馨路線，造訪時聖誕節剛過店內還保留著聖節裝飾，很有過節的歡樂氣氛。

這面牆上的手繪圖案也好可愛，非常童趣風!

也有可愛的擺飾和玩偶為店內妝點出濃濃的溫馨風格。

店內座位數不算多、大多以四人座為主，假日前來夏爾的話建議先訂位比較保險~

夏爾菜單的選擇項目很多，早午餐、漢堡、焗烤飯麵和鹹派甜點一應俱全，是間從早餐到晚餐都可以在這裡打理完全的餐廳XD

（想看彩色圖片版的菜單可點下方圖片參考大圖喔～）

桌上有骰子牛的宣傳桌牌，感覺很吸引人耶~我們也點了一份16oz的。

店內也有提供部份酒類飲品。

醬料餐巾紙什麼的就自己動手拿不要客氣嘿~~~

墨西哥莎莎雞肉 /NT.199

菜式看起來超豐富的!配菜也給的很大方；莎莎醬應該有加入香草調味，整體很清爽帶著青草的香氣又開胃，雞肉也處理的很嫩~

麵包使用雜糧麵包，抹上奶油烤過後外酥內軟的口感我喜歡~生菜使用脆口的蘿蔓佐凱薩醬，是兼具口感和風味的組合；而其他配菜搭配的是地瓜和炒蛋也並沒有太過度的調味，基本上偏向吃食物的原狀和原味而非挑選加工食品(例如德腸火腿之類…)這點深得我們的心耶!畢竟對於想要享用美食又怕胖的女孩來說，挑食物吃也重要的！這一道吃完既有飽足感又顧及到健康喔十分美賣。

牛排歐姆蛋 /NT.350

不少男性捧油們總說很多早午餐店的份量都太少，但夏爾這道絕對可以餵飽大食怪的啦!!

光是看到這堆超大塊的牛排肉就覺得好有飽足感XD，使用嫩肩下去煎到七分熟的熟度，咬起來會是偏半筋半肉的口感，適合牙口較好的人啦~還有同樣適合不吃肉就不會飽的肉食系捧油們哈哈哈!!!

而歐姆蛋裡有大量洋蔥、杏鮑菇、甜椒等蔬果，雖然使用白醬當調味來源的基底醬但厲害的是夏爾的白醬處理的不會太奶或過膩，好吃!會不小心一口接一口喔~~

蘑菇炸牛肉堡 /NT.280

既然是美式餐廳怎麼可以忽略掉漢堡呢? 夏爾的牛肉排是自家手打製作，厚度也是有點嚇人!!

原本以為用炸的熟度會不好控制，但小吠偷吃了一口熟度很剛好，中間切開是粉紅色的色澤並且咬下去也很juicy，肉汁都有保留在裡頭、肉排吃起來也有一點香料的感覺~而最上方是奶油白醬，底下還有一層醬料是用洋蔥蘑菇炒過後調味，整體吃起來味道比較重但味道搭配的很剛好!!偏好漢堡的捧油推薦可以點這道試試。

這天我們一路從中午坐到下午，還有點胃口當然要點一下老闆娘推薦的鹹派和甜點試試~沒想到驚為天人耶!!

起士白醬蔬鹹派 /NT.120

擺盤超美的~~餅皮烤色也烤的剛剛好，看了讓人又食慾大開耶!!趕緊和大家一起分食~~

餅皮吃的出來有淡淡奶香味，而且烤得既酥脆又不油膩這點很威!! 內餡除了有乳酪還有蛋香味之外，裡頭的蔬菜和磨菇也帶有點甜味，整體吃起來不膩好吃!!

一旁附的水果。

香辣馬鈴薯肉醬鹹派 /NT.120

這道鹹派辣味其實不明顯，吃的到胡椒的香氣，重點是馬鈴薯和蕃茄肉醬的調味很棒!重口味的捧油會喜歡喔~~

夏爾的鹹派好吃到強生連餅皮的渣渣都想不浪費，竟然在進行一個掃盤的動作會不會太誇張啊!!!

接著還有甜點上桌!賣相也是一整個很誘人~~幸好裝甜點的是另外一個胃…

莓果重乳酪蛋糕 /NT.65

莓果不確定是否是用糖漬的方式製作，蛋糕入口時會釋出藍莓的味道但又嚐得到一點酒釀的香氣喔!!怕酸味的話可以搭配一旁的可可豆食用，而且口感十分綿密，是道很有層次感的乳酪蛋糕喔!!

檸檬塔/NT.45

檸檬塔不會太酸，當中還有香草籽和檸檬皮~加上上頭灑上的糖霜，在酸味和甜味之中還會有點淡淡的檸檬皮的苦味，在口味上是比較偏大人的甜點!!這道也不錯吃。

因為我們是平日到訪，點咖啡的話老闆娘在客數允許的狀況下會做出隱藏版的美麗拉花喔!!!!!!以下這二杯的拉花都超美der~~

熱拿鐵

這杯一上來在座的女生全都驚呼好美!!! 根本夢幻的像漫畫凡爾賽玫瑰裡的瑪麗皇后啊，拉花手法超細緻的還有長長的眼睫毛耶~

不過不止外型好看，夏爾的熱拿鐵咖啡味夠濃但又喝的到奶味，比例上剛好是小吠喜歡的。

奶酒咖啡

Lisa點的奶酒咖啡，拉花真的是一朵花~~她說剛入口時咖啡的味道會先出來、之後才會喝到奶酒的餘味，也還不錯!而且咖啡都會搭配一塊餅干喔。

大恩點的棉花糖熱可可。我想就跟她的人一樣甜吧….((大誤

愈來愈走養生路線的強生點的蘋果紅蘿蔔汁。他說蘋果和胡蘿蔔的比例掌握的很好、紅蘿蔔味不會太重，另外夏爾用的甜度來源是蜂蜜，有刻意請店家把甜度調成半糖所以不會太甜，主要都是水果本身的甜味。

小鐵鍋大肉肉骰子牛16oz /NT.420

沒想到我們食力如此堅強!!最後還有一個可以和大家share的骰子牛，16oz的份量也不小耶…….端上來時有點傻眼T_T

牛肉的色澤煎的很棒看得出來還帶點粉色，牛肉使用部位和口感其實和上面那道牛排歐姆蛋是相同的就不多贅述，不過調味上好像有稍微偏重一些，建議搭配彩椒和蕃茄一起入口，可以同時吃到蔬菜的甜味在味道上會比較有層次也較為爽口喔!!

因為骰子牛本身已經有調味了，口味不是吃重鹹的話可以不用再沾旁邊附的鹽。

一旁有搭配炸杏鮑菇和薯條等炸物，炸得都不會太油。

這天在夏爾吃了超澎湃的一餐，一路飽到晚上了哈哈~~其實以我們的餐點來說，如果處理的手法不OK，吃到最後應該會整個過膩或讓人覺得負擔很重，不過我們這天用完餐都覺得夏爾很厲害的是有顧到風味但是又處理的不會很讓我們有過膩的感覺，感覺的出來主廚有用心處理每一道餐點!當天餐後老闆也請我們回饋了一些建議，相信老闆也會依照客人的意見去進行調整的更到位!!總之以當天的餐點來說，不管是早午餐還是鹹派或甜點，我們吃的很開心也很滿意，立馬列入可再訪的餐廳名單喔!!只可惜沒有胃袋已經沒有空間試看看焗烤飯/麵的部份，只好等再訪時再嚐嚐啦，也推薦給捧油們參考喔~~