小吠本身非常愛吃韓式馬鈴薯排骨湯,先前在台中的韓式料理都比較少見到這道菜色,沒想到這陣子有好幾家新開的韓式料理都有販售耶!除了西區的可約聖水、還有這家位在逢甲商圈的▸貞洞韓國料理◂也是主打韓式湯飯,除了馬鈴薯排骨湯之外、竟然連血腸湯飯都吃得到!喜歡韓式湯飯的朋朋們有福啦~
貞洞韓國料理外觀如下,門口巷弄內不好停車,開車前來需停在週邊付費停車場再步行過來。
貞洞韓國料理
地址:台中市西屯區西安街130巷1號
電話:04-2451 8077
營業時間:11:30-15:00、17:00-21:00(週日週一公休)
貞洞韓國料理│內用環境
這天約了一開店就來用餐,剛好可以拍到貞洞韓國料理的空景,店內裝潢風格簡潔新潮,不是傳統韓國料理的裝潢和氛圍。
出餐&結帳櫃台,也有提供韓國飲品和酒類。
貞洞韓國料理│內用環境
菜單如下,點餐採掃碼點餐。
飲料和酒水選擇可以掃碼觀看。
貞洞韓國料理│餐點內容
點主餐就會附四樣小菜和白飯,以及包飯用的海苔;而且小菜和白飯都可以免費續一次哦!
白飯包了海苔和小菜吃起來就是不一樣~
點豬肉湯飯或血腸湯飯的話,則是可以參考以下吃法!
豬肉湯飯
湯頭已經是有調味過的,喝起來偏清爽,口味上跟在首爾喝到的幾家很像。
湯頭裡面還有米線~
肉片也給得蠻多👍,除了瘦肉也有帶些微肥肉的部份。
另外也可以視個人喜好再加蝦醬和辣醬進去,會有不同的風味層次。
把白飯倒進湯裡食用,才是韓國人的湯飯吃法!大家也可以試看看~
血腸湯飯
血腸湯飯的湯頭比豬肉湯飯再濃郁一些,血腸部份沒有腥味!但口感接受度就很看個人~
裡頭的料除了血腸,還有一些內臟和豬肉片的部份,如果敢吃的話會覺得料相對來說有比豬肉湯飯更豐富的感覺!
海鮮煎餅
點了一份海鮮煎餅來share,還蠻喜歡的!
貞洞的海鮮煎餅厚度滿高的,吃起來很有口感,邊緣吃起來脆口之外、粉感也不會太重;煎餅裡面有一些海鮮料,雖然料的佔比不高但整體吃起來仍算是香酥好吃!
煎餅本身就有一點調味,想要增添不同風味可以沾醬囉!
馬鈴薯燉排骨湯
馬鈴薯排骨湯送上桌時,最上頭的金針菇還是生的,要先塞進湯裡稍微煮熟再吃哦~
湯頭喝起來濃郁口味可以喔,但辣度和在韓國吃到的相比有調降,不會很辣是微微的辣度而已。
湯頭裡另有馬鈴薯和韓式冬粉,一定要有才是韓國味的~後來詢問之下原來老闆是韓國華僑,這家店的風味是跟在台北有開韓國料理的韓國親戚學習的,難怪口味真的頗正統不會偏台,不過在鹹淡上店家是說老闆本身不愛吃太鹹,還是有些微調到比較沒那麼重口味囉!
不過吃這道時比較怕紅色的湯會濺到衣服上,可以跟貞洞的服務人員索取圍兜兜遮擋。
排骨的部分給了二大塊,肉質吃起來是有燉到軟嫩的程度,可是這天吃到的入味程度比較沒有那麼高,會顯得比較沒味道稍微可惜了點。
辣炒魷魚
主餐辣炒魷魚除了有附白飯,還有另外附一碗清湯。
口味上就是用很經典的韓式甜辣醬去炒,辣度大概有接近中辣哦!!
結完帳記得可以拿個櫃台的鍋巴糖吃吃,味道有點像爆米花味還蠻奇妙的!口味上我們是覺得還不錯,價位上也蠻合理的,有喜歡韓式湯飯的朋朋推薦可以吃看看哦~
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貞洞韓國料理│店家資訊
貞洞韓國料理
地址:台中市西屯區西安街130巷1號
電話:04-2451 8077
營業時間:11:30-15:00、17:00-21:00(週日週一公休)
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