北屯東山路上新義式餐廳《Slow Route慢.公路》試賣中全面九折，裝潢走硬漢工業風路數、餐點品質有改善空間。 @強生與小吠的Hyper人蔘~

Slow Route慢.公路義式餐廳

地址：台中市北屯區東山路一段311-8號

電話：04-2239 5290

營業時間：11:00-15:00；17:30-21:00

先前經過東山路時看到這間新的《Slow Route慢.公路》意式餐廳在裝潢中還頗期待的，畢竟北屯區實在沒有太多意式餐廳啊！今天下午抽空跑去烏日國中賞完謝的差不多的河津櫻後想說就來踩個新店吧，於是下午五點就準時衝到慢公路店門口前，沒想到看到大門深鎖沒開覺得納悶因為粉絲團上的晚上營業時間寫的是下午5點開始，打了店內電話詢問後店員說營業時間是5點半才開，實在很想請問粉絲頁上的資訊是在裝孝維寫假的嗎??? 不過從小老師就說做人要有禮貌，於是我們還是乖乖等到5點半才走進大門喔~((不然鐵門沒開就算想殺進去也無法啦XDDDD

Slow Route慢.公路店面外觀就帶有工業風囉，店址在東山路上靠近環中東路口不遠處。

裡頭是狹長型的營業樓面，座位數還蠻多的；我們被安排坐在二人桌，因為沒有多餘的椅子可以放包包所以詢問了一下有沒有置物籃，答案是沒有喔….只好把包包放在背後當靠墊XD。

慢公路總共有二樓營業樓面，因為洗手間在二樓上樓拍了空景(如圖下)，不過二樓可能暫時還沒開放所以沒開什麼燈。

大門附近座位區旁有著公路風的造景元素，牆面上也有車牌裝飾。

烏克麗麗出現在這裡好像有一種違和感? 浪跡天涯的話似乎要揹電吉他比較帥XDDDD，右邊則是吧台上的一些可愛小裝飾品。

放置水杯盤具醬料的置物櫃還挺有型的，各個抽屉外也有貼上餐具示意圖的貼紙免得找錯，不過拿小盤子時還是得小心喔以免掉落砸壞就糗了。

Slow Route慢.公路的點餐採自助式方式，目前試賣中是全面九折，不過忘了問試賣期間到什麼時候….多花129元可升級套餐於是咱們升了一套。

+129元升套餐的濃湯、沙拉和麵包。

麵包送上來時是溫的，不過等強生拍完照後小吠吃到時已經冷掉，不知道是否因為冷掉因素導致麵包變得偏乾，不沾湯的話有點難以入口；另外有詢問服務人員一旁附的是什麼抹醬，服務人員回答我『菇醬』，我第一次聽到這種醬感覺好新鮮啊0.0…但吃起來沒有什麼特別的味道。

今天的濃湯是南瓜濃湯，味道喝起來沒有過度調味覺得貼近食材原味是還不錯，不過口感不是濃稠的那種比較偏稀一點；另外沙拉的醬多到有點讓我們傻眼，生菜的顏色和口感不太像剛處理好的….

附餐飲料有紅茶或綠茶可以選，我們選了熱綠茶，無糖還不錯喝。

嫩煎奶油松路雞腿 /NT.269

這個把肉品和麵分開放的盤子原意應該是想體貼用餐人吧，但說實話蠻難拍的而且放在二人桌上很佔位置……..

殘念的是雞腿排煎得過頭了，雞皮上有刷上偏甜的醬不過小吠不吃雞皮，剔掉後雞肉幾乎沒有味道加上肉質很乾讓人有點失望。

麵條比較偏軟吃不到麵芯，但有個更大的問題點是強生入口後覺得有一股焦味，仔細一看的確洋蔥和菇都炒到有點焦了，這….

辣豬炒年糕Pizza /NT.229

Slow Route慢.公路的披薩大小是9吋，點餐時原本對這道很期待，因為我們都很愛吃韓式料理因此對於Pizza有韓味元素覺得很有趣~~

但是上桌後覺得好像和想像中不太一樣TAT；靠近中心點的醬料很多整個把麵皮浸潤得有點軟爛，而且前端的泡菜吃起來口味和口感介於黃金泡菜和酸白菜之間，豬肉片也偏乾而且感覺不出辣味來源，年糕則是薄到吃不出預期的Q彈口感。

披薩的醬和沙拉的醬真的很多…..

總結以上我們真的無法勉強吃完，於是請服務人員可以把桌上餐點清空後上甜點了，服務人員說了聲好之後就先回到吧台但不知道在做什麼，約莫過了五分鐘先送上甜點後才把桌上剩餘餐點收走，怎麼覺得這流程有點怪怪的?XDDD

慢公路的附餐甜點是迷你尺寸的烤布蕾，這道倒是中規中矩不過還是有點偏甜。

吃完這頓後咱們的感想只能以下圖表情代表……..

回家後上了他們粉絲團也有看到其他網友評價說炒年糕披薩太溼的問題=,=，其實用完餐我們有向慢公路的服務人員點出我們覺得每一道的問題點，可愛的服務生妹妹有說不好意思會協助反應喔，但真心希望慢公路可以用心聽取客戶用餐經驗並且在試賣期間儘快調整到位，畢竟不是每個客人吃完後都會主動向店家反應問題點做改善的，大多數人都是吃完後在FB發完心得後就再見掰掰不送!!!!不過以上用餐經驗和口感純屬個人意見，我們覺得不OK的點搞不好其他人吃得很開心，請各位看倌多多爬文並自行判斷囉~~