是說這家位在北屯松竹路上的▸鵝庄◂雖然離我們家不遠，但開業3年多來以來我們還真的第一次走進來，強生身為愛吃鵝肉的鵝粉有點給他說不過去。抱歉了鵝鵝，因為哥實在有太多東西需要消化哦 不過趁著228連假給他來品嚐一下也不錯吧！

鵝庄有自己的停車場哦，開車來吃飯也不嫌麻煩，如果從捷運松竹站走過來也不差不多5分鐘的距離非常方便

 鵝庄
 地址：台中市北屯區松竹路二段36號
 電話：04 2245 3666
營業時間：2024.04 後營業時間修改為平日15:30-23:00 ; 六日11:00-22:00
 FB：https://pse.is/4rpzry

鵝庄│空間環境

我們5點多就來了，一樓內用已經滿了，後來坐二樓。這個戶外座位也是很夯的座位區，很多想要小酌兩杯的客人都會選擇在這裡（開著不喝酒、喝酒不開車、18歲以下請勿喝酒）

煮好的鵝一隻一隻都會先放在冷藏的空間內，保留新鮮好吃的滋味

ladies & gentleman 這是燒鵝呀～～

進入門口時候可以看到一些煮好的熟食，麻辣臭豆腐看起來好欠吃啊

一樓空間如圖

這是二樓空間

二樓有一些大圓桌可以提供給多人客戶使用

一樓和二樓都有醬料區和餐具區，打包也有提供紙盒，自己DIY自助

吃鵝肉可以自己調自己喜歡的醬料，這裡有提供辣椒醬、蒜蓉醬、鵝肉醬

當然喜歡喝什麼飲料自己來嘿

鵝庄│完整菜單（2024.03拍攝菜單）

鵝庄的菜單如圖，我們兩人來享用，看起來價格是可以接受的哦。鵝肉本身本來就貴，不是吃CP的，不過覺得貼心的是菜單上還有寫1/4隻適合2-3人，也有胸或是腿可以選擇

上菜速度很快，吃完再結帳

鵝庄│必點黃金燒鵝

黃金燒鵝1/4隻（胸）
這個熟成3天後才能上桌的黃金燒鵝，不僅耗時，而且也是煙熏過塗上店家特製的醬料然後烤過，才能完整呈現。1/4隻是2-3人份量，不過強生小吠是大食怪直接完食，厚嘿！

店家有特別的告訴我們，如果第一次吃建議品嚐他們的鵝胸，非鵝腿。完全沒有後悔！還好有聽店家建議，真的軟嫩好吃，完全不柴。皮帶點酥脆又有豐富油脂的口感，真的非常好吃～

鵝庄│餐點內容

鵝肉1/4 隻（腿）
因為想要吃比較多的腿肉，這1/4盤就全部都是腿啦。皮薄肉多是一定要的，旁邊還有搭配薑絲，老闆真是貼心呀

整體不會油膩，鵝肉很香，直接吃可以吃到一些鹽水的味道，沒有鵝腥味。吃的時候要小心碎骨就是

用一點鵝肉醬+辣椒醬也很好吃

深坑麻辣臭豆腐（小份）
很貼心耶～還有小份的可以選擇，這個就是一開始進入店門口的熟食

可以看到豆腐內滷的都很入味，很喜歡吃到有孔洞的豆腐，醬汁才可以流入裡面，咬下才會juicy口感呀

鵝油拌飯
鵝庄有提供的米飯內有鵝肉湯泡飯、鵝肉碎飯、白飯、便當類型的米飯，以及這碗鵝油拌飯。吃起來老實說不會油膩，上撒了一些紅蔥頭增添香氣。整體吃起來很香

乾麵
乾麵裡面感覺有加蒜蓉，但是不會太多有增加香氣的，麵的份量蠻多的，而且肉燥偏瘦

好吃而且不會過於油膩，應該是用了瘦肉燥的關係

鵝肉冬粉
如果怕份量太大或想要吃一下低熱量的，建議來個冬粉搭配鵝肉+清湯，真的好吃又不會過鹹。鵝肉也是很多片吃到不要不要

去骨帶皮的鵝肉，鮮嫩好吃

空心菜
空心菜很嫩，油蔥酥很香。沒有淋上一般的醬油膏，本來是怕太鹹，看來是多慮了

鵝丸湯 
是說一碗湯3個丸子要60元是貴了一點。不過用了30%的鵝肉混入丸子內，誰叫鵝肉本身成本就高嘛～重點是湯頭不油好喝

鵝庄的營業時間如圖，這裡距離松竹捷運站5分鐘腳程，北屯好市多也是5-8分鐘左右車程，是很方便的用餐餐廳，如有來附近走跳，不妨來這間鵝庄吃吃他們農場直營的鵝肉唷

鵝庄│店家資訊

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 鵝庄
 地址：台中市北屯區松竹路二段36號
 電話：04 2245 3666
營業時間：2024.04 後營業時間修改為平日15:30-23:00 ; 六日11:00-22:00
 FB：hhttps://pse.is/4rpzry

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