是說台中人愛吃燒肉已經不是新聞，不過台中有特色的燒肉還真的是不勝枚舉耶！例如這家位在精誠商圈裡的▸精誠壹山◂就是近期我們吃到挺有記憶點的一家燒肉店哦～
首先看到精誠壹山的外觀就和台中常見的大器燒肉店很不一樣，牆上的招牌也不太明顯，不仔細看走過就錯過了吧
精誠壹山 13Yakiniku
地址：台中市西區精誠路13號
電話：04-2329 6913
營業時間：平日17:30-23:00；假日11:30-16:00、17:30-23:00
FB：https://www.facebook.com/13Yakiniku
精誠壹山│店址位置
精誠壹山的門牌雖然是精誠路13號，但店址的入口其實需要走到和精誠路交接的精誠五街裡，往右走就會看到上圖的多肉院子，大門入口則是在照片中的右手邊。
在院子的左手邊則是會看到活體海鮮的水族箱，這天等待開店之前先近距離觀賞了一下帝王蟹😆
精誠壹山│用餐環境
進到店內會先看到櫃台上和後方有很多清酒瓶，還掛上派對帽不知道是可以提供給客人慶生的嗎🤣
精誠壹山的店內裝潢有一種低調優雅華麗的復古風味，從地磚到牆面，甚至是窗廉、燈罩和包廂隔間的玻璃花窗運用都讓人覺得有一種穿越時空回到5、60年代的感覺。
除了上述說到的裝潢元素，一樓內用區還有日式燈籠的運用，但也沒有違和感耶！
一樓最後方還有個可以容納5-6人的半開放式包廂區，如果是多人聚餐，二樓也有可容納最多12人的包廂但就沒有特地去拍了，有需要也可以直接詢問店家囉。
精誠壹山│菜單Menu
我們這天來用餐是直接享用在尾牙上抽到的波士頓龍蝦雙人套餐 3399元，底下只放上此套餐內容給大家參考囉！想了解精誠壹山的完整菜單，可以點線上預約系統觀看。這天帶了妹妹一起來，再加一人800元的費用做成三人份，可以一起吃到這個套餐的內容我們也覺得挺棒的！
精誠壹山│雙人套餐內容
用餐前會先送上三樣主廚私房小菜，有醃蘿蔔、台式泡菜和滷豆干，但忘記問能不能續了～
壹山沙拉（凱薩醬）
沙拉都是幫我們分成單人份，不用再自己分食～
海鮮飛魚卵蒸蛋
魚卵給的超多！沒有在跟你客氣啦～
飲料點了春韻彩烏龍茶和小農蜂蜜檸檬汁，熱的烏龍茶直接是一壼的耶！
霜降牛vs特選台灣豬五花vs韓風恰恰雞腿肉
擺盤美美噠～
肉肉送上後就有小鮮肉來幫我們全程代烤了，我們只要認真吃就好，有夠開心！((強生：是開心有小鮮肉代烤嗎
霜降牛的口感軟嫩多汁很不錯，也很下飯。
五花肉切成薄片，入口比較不會感覺太油膩。
當然也可以搭配小菜中的泡菜一起入口，增加不同風味。
雞肉有先用韓式醬醃過，稍微有點辣辣的。
白飯用的是台梗11號的精饌米，而且有加一點點清酒下去煮，軟硬度煮得很剛好更加分，畢竟小吠個人很怕吃到溼溼黏黏的白飯。
義大利黑松露牛肉炙壽司/松葉蟹比目魚鰭邊炙壽司/野生砲管軟絲炙壽司
因為我們有三個人，剛好把套餐裡三種炙壽司口味都可以各點一個起來！口味處理的很到位，都好吃～
豪華海鮮盤
精誠壹山用來呈裝食材的食器也很不一般，猛一看好像燈罩😅 內容物有：波士頓龍蝦、野生牛奶貝、日本北海道干貝、挪威鮭魚、野生砲管大軟絲、野生大花蝦、格陵蘭深海厚切鰈魚等等，海鮮控來絕對要點這個套餐組合的吧
北海道昆布干貝雞湯
來吃燒肉還有附火鍋真是一舉二得耶！湯頭裡以大量蔬菜為主，調味喝起來蠻溫潤舒服，也有吃到小顆的干貝。
格陵蘭深海厚切鰈魚
搭配義式香料奶油入鍋烹煮，算是創意式的做法囉！((結果吃的太開心又忘記拍煮好的樣子，梭哩～
澎湖來的牛奶貝，好大顆啊！
其他的海鮮表現也是可圈可點，尤其有專人代烤還可以交待希望的熟度太棒啦！而且點這個套餐補充了好多優質蛋白質，吃完應該去重訓長點肌肉才對，結果我們吃飽就回家當沙發馬鈴薯
甜點我們也是都各點一種，紅豆湯有附椰奶但甜度頗高！生乳銅鑼燒可愛又好吃欵～
這天吃完精誠壹山覺得肉品的品質和海鮮新鮮度都有給過哦！餐點設計上和一般燒肉店不太一樣，加上服務不錯、裝潢也很有特色，還蠻適合來這裡約會或慶生啦
，以上食記給捧油們參考囉～
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精誠壹山│店家資訊
精誠壹山 13Yakiniku
地址：台中市西區精誠路13號
電話：04-2329 6913
營業時間：平日17:30-23:00；假日11:30-16:00、17:30-23:00
FB：https://www.facebook.com/13Yakiniku
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