歐、美、法、義式、酒吧、牛排、套餐等創意料理

台中公園智選假日飯店■Great Room 聚坊■春季新菜體驗~

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其實先前小吠已經到台中公園智選假日飯店內的■Great Room 聚坊■餐廳用餐過,
當時也覺得餐點不錯吃,所以這次收到聚坊的春季新菜體驗邀約挺開心的!!套餐等創意料理,歐,法,牛排,美,義式,酒吧

 

■Great Room 聚坊■餐廳的位置剛好就在台中公園智選假日飯店的一F中庭,座位還滿多的。
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聚坊這一波搭配時令所推出的【聚坊美味˙繽紛春漾】春季菜單,從主菜到配菜都加入了五色蔬果概念,
感覺是走一個視覺與味覺都兼顧的健康美味路線唷!光看Menu的設計就有感受到春季的繽紛色彩嚕~~
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小吠點了【香煎鯛魚襯芒果沙沙】,一開始我還看成芒果冰沙
想說主餐裡有冰沙也太妙了吧!結果是自己眼殘~噗。
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愛吃牛肉的強生則是點了【肝醬菲力牛排佐蒜味迷迭香襯紫愛蔬果】這道名字落落長的餐點..XDIMG_0646

 

聚坊的用餐方式是點主餐就可同時享有自助式的飲料吧和歡聚吧,
如果不是很餓只想吃些點心或喝飲料,也可以單點歡聚吧或是飲料吧~~ 
歡聚吧的部份有無限量的前菜、特製抹醬麵包、湯品、甜品、水果和生菜沙拉區,來看看有什麼好吃的吧!!

 

[前菜+水果區] 噗,小吠的背影入鏡了XD。
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[麵包區]
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這一堆法國麵包看起來好好吃~
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聚坊每天都提供三種麵包醬,這天的是鮪魚蛋黃醬、乾果奶油醬和蒜味奶油醬。IMG_0648

 

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[自助沙拉吧] 
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[甜品] 聚坊沒有蛋糕之類的甜點,而是以甜品取代,這天的是芋頭椰奶甜湯。
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[飲料吧]
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介紹完自助吧的環境~~是不是很想每一樣都嚐一嚐勒?
小吠邊拍肚子邊餓的大叫,一拍完照就忍不住衝去每樣都拿一點啦!!趕緊來試吃一下嚕~~~套餐等創意料理,歐,法,牛排,美,義式,酒吧

 

聚坊的湯品每天都會有清湯和濃湯二種,這天的濃湯是玉米濃湯,奶油味其實不會很重,但喝起來滿順口的。IMG_0683

 

清湯是牛肉清湯,裡面加了蘿蔔和碎牛肉塊去熬煮,牛肉的味道比較淡,但喝起來還滿清爽的。P1090976

 

 

為了節省盤子,小吠把主廚調配好的田園蔬菜沙拉和主廚洋芋沙拉放在一起嗑啦XD,
蔬菜沙拉的料除了美生菜還有鮭魚和杏鮑菇,佐以也是清爽系油醋醬,感覺很健康!
而洋芋沙拉大多是被強生嗑掉滴,強生的評語是口感吃起來很綿密~~~
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義式涼麵的麵條很細,小吠喜歡它的口感~~吃起來滿彈牙的!
調味還不錯,要小心不要忍不住吃太多,不然會沒有空間吃主餐XD
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搭配麵包的三種醬料中,小吠最喜歡乾果奶油醬的味道,
台中公園智選假日飯店的公關Fion還另外報了內行人的吃法給咱們知道唷!
就是把乾果奶油醬抹在麵包上後,再加一點糖包中的砂糖在奶油醬中去烤一下下,真的很特別耶~
加了砂糖之後反而突出了奶油醬的味道,吃起來有點似曾相識像一種甜甜的零食,但小吠實在想不起來><
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另外鮪魚蛋黃醬也是Fion推薦一定要吃看看滴!
烤的脆脆的麵包配上香濃的鮪魚蛋黃醬,叫人忍不住想多嗑幾片啊~~~><
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接著終於進入重頭戲-主餐的部份來啦!!

 

香煎鯛魚襯芒果沙沙
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鯛魚的份量好多喔~~~左邊黃色的部份就是芒果沙沙!
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味道很特別的芒果沙沙,則是用芒果乾加洋蔥等蔬菜一起拌炒,還吃的到黑楜椒的香味喔~
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鯛魚底下還藏了薏仁和好幾種蔬菜拌炒的配菜,再加上後方的馬鈴薯泥,真是份量十足耶!
而鯛魚吃起來很新鮮,且煎的不會很油,即使不搭配芒單沙沙一起吃也不會覺得太膩。
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肝醬菲力牛排佐蒜味迷迭香襯紫愛蔬果
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菲力牛排上方加了肝醬後去烤,味道滿濃郁的!左邊的菜是醃漬的紫高麗菜,吃起來酸酸甜甜的~IMG_0699

 

菲力牛排的部份我們選擇五分熟,切下去後不會有血水流出來,
瘦肉的部份比較多但還是有帶一點油脂,所以口感剛好並不會太老、還保有Juicy的感覺,
肝醬的味道其實滿香的,但要搭配牛肉一起吃喔,不然單吃的可能會覺得有點腥~IMG_0708

 

再來一張認真的斷面秀!!(啊~~為什麼我要在半夜打這篇食記,肚子又餓起來><)
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[甜湯] 芋頭椰奶甜湯,裡頭還有西米露~芋頭的味道真的很香濃,也不會太甜,喜歡芋頭的捧油應該會很喜番!
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聚坊的門口處還有麵包展示櫃耶,用完餐還可以順手買個明天的早餐回家XD,不過數量和種類沒有很多就是。  IMG_0669

 

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用餐的注意事項。  
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這次感謝聚坊的招待~讓咱們可以吃到以義式料理手法結合創意發想的春季主題餐點套餐等創意料理,歐,法,牛排,美,義式,酒吧
由於聚坊一陣子就會更換菜單,想嚐鮮的捧油們手腳可得快一點囉!

 


套餐等創意料理,歐,法,牛排,美,義式,酒吧店家資訊:聚坊Graeat Room
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ADD→ 台中市中區自由路二段94號1F(台公園智選假日飯店內)
TEL→ 04-35055500#2803
WEBSITE→ http://www.holidayinnexpress.com.tw/

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5 thoughts on “台中公園智選假日飯店■Great Room 聚坊■春季新菜體驗~

  1. 牛排的份量剛好, 吃完不會油膩. 可以搭配紫色的蔬菜一起入口, 口感甘甜順口!
    版主回覆:(05/20/2012 10:17:59 AM)
    難怪你把它嗑光光~~

  2. 好棒的用餐環境唷~~~
    餐點也滿多元化的!!!
    價格也還在能接受的範圍內!!!
    晚餐時間看這個~~
    太誘人了啦!!!&gt;/////&lt;
    版主回覆:(05/21/2012 02:10:45 PM)
    哈哈,晚餐時間看應該剛好!!像我半夜寫都寫都肚子好餓&gt;&lt;

  3. 感覺菜色變好了耶!
    之前的餐點擺盤跟配色沒那麼秀色可餐。
    不過,好喝的南瓜湯怎麼不見了&gt;_&lt;
    版主回覆:(05/21/2012 02:11:16 PM)
    真的齁~~主廚應該有努力研發新菜!!
    妳真內行!!當天剛好沒有南瓜湯,不然聚坊的公關說南瓜湯是很多客人大推的湯品耶!殘念&gt;&lt;

  4. 又是這個時間讓我看到美食…….
    老實說,我整篇都眼殘看成"冰沙"!!!!囧
    主餐好讚喔~paul最愛牛排了~
    叫他帶我去XDDDDDDD
    版主回覆:(05/21/2012 02:12:28 PM)
    哈~~跟我一樣眼殘!!!!(握)
    喔耶手牽手吃大餐~~~~

  5. ˋ噢噢噢
    這家我們算是我們家的心頭好耶
    有時候去用餐還會遇到LIVE BAN演唱呢:&quot;)
    每次我都吃超多麵包的
    三種口味一次滿足阿!!!:&quot;)
    版主回覆:(05/22/2012 02:31:38 PM)
    哈哈哈~麵包真的很讓人忍不住一口接一口耶!!

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