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一風堂拉麵台中三越中港店 – 乾杯品牌同集團7/25-7/31試營運免費加麵

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  台中新光一風堂  
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A: 台中市西屯區台灣大道三段301號9樓 新光三越9樓 (Google Map

W: http://www.ippudo.com.tw/index.asp 

T: (04)2259-9122 

FB: https://www.facebook.com/ippudo.tw 

週一~週五 11:00~22:00 週六~週日及例假日 10:30~22:00 恕不提供打包及外帶服務

各分店地址/電話:http://www.ippudo.com.tw/shop.asp

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話說一風堂這個品牌創立於2012年,短短兩年多內,一風堂拉麵已經在台灣台北開了4間,台南1間,高雄1間,這間中港店則是台中第一家。而台灣以外,已經陸續在紐約、新加坡、首爾、香港等地成功展店。可以說是從國外紅回來台灣的品牌。創辦人河原成美先生因為喜歡乾杯品牌的店內氣氛,所以成功的和乾杯集團一起在台灣合作一風堂。(乾杯集團也在台灣在地經營10幾年,一開始也是從小小店鋪開始做起)在這裡也要稍微廣告一下,老乾杯的店面設計裝潢,是出自我們小組的設計師之手,只要去過老乾杯吃飯的朋友,應該知道裡面的裝潢都做得還不錯吧!這次因為時間上的關係,不然本來一風堂的裝潢施工也是要給我們朋友做。不管如何,如有需要室內設計請洽金辰室內設計有限公司 

如果沒有聽過一風堂,總該看過電視知道電視冠軍吧,一風堂拉麵可是拉麵三冠王啊!

一風堂用餐方式,一開始到店外右手邊排隊,長長的人潮看不到盡頭~

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排隊的時候,一風堂的服務人員會教導怎麼使用觸控屏幕,選好人數,打上手機號碼後,就可以自由走動了,等快有位置時候,就會用手機簡訊通知,再來門口左邊等待區坐著排隊即可。

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等待期間可以去旁邊法雅客逛逛,新裝潢的動線設計的還不錯。或是去隔壁sony直營店看show girl 手機/相機也行。

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一風堂店面左邊是已經有領取號碼牌後的座位區,可在這裡等待叫號,服務人員會用擴音機叫號,叫到號請排隊排在紅線內

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正門口,至少有3位在外場服務,試營運的第二天雖然人滿為患的感覺,但一風堂的服務生幾乎訓練和服務都很到位而且都笑容可掬!

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一風堂到7月底前都是試營運期間,加麵要花多少?答案是不用錢,完全無限制加贈哦!8/1恢復加麵40元。

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我們的號碼是4082,他們的號碼4開頭表示4個人以上,發現現場2個人的都是2開頭,1個人就是1開頭,很聰明的做法吧!這樣喊號碼時服務生聽到就知道幾個人,也方便帶位

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一風堂菜單menu,要怎麼選,很簡單,看中間那一行,都是基本口味,上面那排,就是加了兩塊豚肉,三片海苔,一顆半熟蛋,其他的醬料還有口味都是一樣的哦!左下角則有沾麵,這次我們也有點來吃!目前餐點沒有全素的可以選擇哦!

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背面有一些小菜可以點,推薦左上炸雞,還有我們多點一道青菜80元

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店內不大,發現他們服務員還蠻多位,我想幾乎客滿的狀態下,每個人都會很忙,像我們請他們加湯說了兩次才來XD 不過,第二天嘛

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店內全景圖 

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雖然台中一風堂的店面不算大,但發現座位安排區都還蠻不錯的,不會覺得很擁擠  

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餐前先送上三杯國寶茶,這茶喝起來很像爽健美茶,蠻好喝的,並且都有放一壺茶在桌上可自已取用,另外覺得好喝也可以和一風堂單獨買茶包來泡

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一袋150元

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先來看看桌上的配料,左到右:紅薑片,醃製大蒜,搗蒜泥工具(放兩顆左右蒜頭然後用力壓,底部就會變成大蒜泥跑出來)

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如果覺得口味還不夠,這裡也有一些另外的配料

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筷子放在配料的下方抽屜

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一風堂店裡裝潢都是以簡單為主,右上方的碗公&湯匙作為裝飾還蠻特別

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更有趣的是~一風堂的主廚們看到我在拍照,我說請問可以拍嗎?他們說:可以但不要把照相機伸進來拍哦。我說好的,還問我說要比姿勢嗎?yay~ 然後我就按下快門了XDD 是有沒有這麼活潑啊!哈哈哈 能夠從廚房逗客人開心也是訓練之一哦!ccc

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日本品牌就是訓練有素,小小店面,獨立座椅還有放置包包的籃子,大加分啦!

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特製赤丸NT280,麵條選 “硬” ,這道不會辣,黑色的是醬油,強生吃的時候不會太鹹,湯頭濃度恰好

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特製的就有半熟蛋,多兩片肉。豚肉肥肉不多,吃起來不會油膩,這點也是加分,許多的豚肉拉麵都是用肥肉,女生就比較不愛

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特製辣肉味增NT280,這道就稍微比較辣一些,小吠還有同行的貝真都點了這道,強生喝了一下湯頭但辣度是可以接受的,不需要一直配茶

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細麵的口感搭配稍硬的嚼勁,讓人印象深刻,下次還想試試再硬一些,因為其實麵泡久了都會軟。硬硬的拉麵比較好吃~(個人觀感)

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風神雷神一風堂超脆炸雞NT120,炸雞塊蠻好吃,皮脆肉軟搭配醬料很好入口

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野菜NT80元,喜歡裡面有高麗菜梗,吃起來比較多纖維

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博多沾麵NT250,聽貝真說調味醬料還不錯,麵條是粗的也很有口感,不過沾麵的硬度是固定的,不能選擇

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強生快吃完的時候有加麵一次,男生吃兩次麵應該會比較飽,麵的硬度也可以重新選擇,但無法加料,只有清麵,所以加麵前最好還是確保有足夠的湯以免太乾

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吃完一風堂如果太飽,還可以去新光6樓逛一下,這裡的童裝樓層全部大改裝了,變的蠻好逛的,但小孩子的東西真的超級貴的啊

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還有好貼心的哺乳室

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很夯的蘑菇防踢被,這裡也有賣哦

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以上一風堂食記分享,純屬小夫妻個人觀感,歡迎轉載分享!05_thumb.gif    

 

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找更多美食可以點強生&小吠整理的懶人包連結觀看唷! 

 

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1 thought on “一風堂拉麵台中三越中港店 – 乾杯品牌同集團7/25-7/31試營運免費加麵

  1. 一風堂現在很夯~~~不過以後加麵沒有免費這點吸引力就不是那麼高了說~~~台中很多家拉麵加麵都免錢的~~一風堂的未來我會稍微擔憂一點就是了
    版主回覆:(07/30/2014 03:06:13 PM)
    哈, 未來競爭多的話, 到時候就看如何應變了!
    強生

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