地球好像真的壞掉啦暖化的好嚴重，明明應該是冬天了但還是好熱?，幸好最近過了立冬後天氣終於有稍涼一點終於來到吃鍋的好時機啦

尤其台中人也特愛吃火鍋的，最近在南屯新開了一家▸一宮壽喜燒◂於是我們也來嚐鮮囉！地點在大墩13街比較靠近大墩路這裡，轉角有間麥仕佳烘焙坊～

 一宮壽喜燒
 地址：台中市南屯區大墩十三街2號
 電話：04-2321 0029
 營業時間：平日11:30-15:00、17:30-22:30│假日11:30-22:30
  FB：https://pse.is/NSC57

走進店內有被裝潢嚇到！空間很大器有質感之外而且整個走復古日式風格耶～

一宮壽喜燒的用餐空間雖然只有一個樓面，但是佔地挺廣的區分成好幾個區域～

而需要脫鞋的座位區很貼心的都有附拖鞋方便穿脫行走喔！有貼心～

看完一宮美侖美奐的環境後，不囉嗦趕快來了解一下價位才行啊！用餐價格是平日午餐398元/平日晚餐428元，假日全天428元(需加1成服務費、用餐時間90分鐘)。

吃到飽的自助吧有明治冰淇淋、冰沙、各式飲料等等，當天冰淇淋吃了四種口味好滿足?，乳樂和草莓起司口味都好吃耶！

沾醬的部份基本該有的都有提供，辣椒是特製的真的很辣！！???請小心不要失手加太多～可能會噴火哈哈

一宮壽喜燒另外一個讓小吠喜歡的點是豐富的菜車！服務人員會把菜車推來座位旁詢問要加什麼菜喔。

吃到飽也要兼具營業均衡和健康，一宮提供的加工品不多，主要都是天然蔬菜來著這太對我們的味啦～

一桌會使用一個大菜盤一起呈裝，我們立馬點了好多菜菜！

湯頭的部份如果要做成鴛鴦鍋也是可以的(需加收80元)，除了壽喜鍋我們另一鍋選了北海道牛奶鍋～

一宮的壽喜燒湯頭強調是遵循日本傳統手工熬製的壽喜燒湯頭，口味上是微甜的道地日本風味來著。

很特別的是一般的壽喜燒店都是提供壽喜原汁和水給客人自行添加，但一宮提供的是昆布高湯喔！

北海道牛奶鍋湯頭奶味濃郁，鮮奶控小吠也特別詢問他們家的牛奶鍋是加鮮奶還是加牛乳，服務人員表示他們家都是添加鮮奶～

肉品的部份有八種可以選擇，而且所有肉品都是原肉非組合肉喔！基本上如果沒有不吃的肉品，會視人數然後全部各上一盤先～加上菜盤光看就可以想像等等肚皮會有多飽足了哈哈

主食我們選了王子麵和鳥龍麵。

正統的壽喜燒吃法就是要沾雞蛋跟七味粉，當然要提供雞蛋來當做沾醬啊！

?頂級板腱雪花牛
雪花牛帶一點脂肪的部分讓口感不會太乾，由其沾了蛋液再加上七味粉，口感滑嫩好吃又對味

? 安格斯背肩牛
這一份牛因為是背部的部分，所以吃起來口感會比較紮實。

?美國霜降牛
霜降牛的油花比較多， 吃起來口感豐富，沾不沾醬都很好吃

? 紐澳沙朗牛
如果喜歡完全幾乎沒有什麼脂肪的牛肉，沙朗牛會是你最好的選擇！圓圓的一塊煮完剛好一口吃下，是健身仔在減脂期的最愛啦?

? 左/梅花豬；右/五花豬
梅花豬的油脂部分較少，建議煮熟之後可以沾些蛋液或者是直接加七味粉在上面就很好吃了！

五花豬透過壽喜燒醬料煮過後再沾一點特調的辣醬，竟然吃起來有一種脆口的感覺耶

? 宜蘭櫻桃鴨
櫻桃鴨煮完後口感紮實，但是因為肉片片得很薄所以不會柴。

? 去骨土雞腿
去骨不用吐骨頭吃起來是爽！口感Juicy有彈性。

北海道牛奶鍋湯的部份我們都拿來煮蔬菜，這湯頭煮完的蔬菜很清甜好吃！沾不沾醬就看個人喜好囉～

吃了二輪肉品後我們的肚皮也飽到好像”五辛”的婦人啦！趕緊再吃個明治冰淇淋壓壓驚～

目前剛開幕沒多久，打卡還有蛤蜊或白蝦贈送喔！消費滿千還有機會抽波士頓龍蝦?，海鮮控們趕緊吃起來喔～

一宮壽喜燒速洗的環境加上吃到飽的肉品、蔬菜和自助吧真的還挺不賴的，如果是愛吃肉肉又像我們一樣還在大(?)的孩紙們，真的很適合來一宮壽喜燒大塊朵頤一番囉！

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 一宮壽喜燒
 地址：台中市南屯區大墩十三街2號
 電話：04-2321 0029
 營業時間：平日11:30-15:00、17:30-22:30│假日11:30-22:30
  FB：https://pse.is/NSC57

<本文為一宮壽喜燒邀約試吃，內容均為真實感受>