最近強生與小吠又發現一家台中火車站周邊的鍋物美食啦！這家位在大魯閣新時代後方的▸小伍手路鍋◂是家新開幕不久的台式小火鍋店，150元起就可以享有飲料冰品自助吧無限暢飲，算是價位很親切的個人鍋呦～
小伍手路鍋就在田中央旅店的對面（紅色箭頭指的藍色招牌處），地點算是很好找！
小伍手路鍋
地址：台中市東區大智路80-1號
電話：04-2226 0050
營業時間：11:30-23:00（週一公休）
目前慶祝開幕到11月底每鍋都還可以再折扣20元，真的很優惠耶🎊
小伍手路鍋的用餐環境明亮舒適，座位數還挺多的，牆上的鍋物照讓人看了也是食指大動！
這天平日來用餐發現人潮也不少耶～
內用區後方有醬料、飲料吧和冰品自助區，醬料區都有一直補料，這天沒有想加醬料但發現料是空空的情況，不錯！
飲品冰品自助區，筷子湯匙也請自取嘿。
小伍手路鍋菜單如下，價位在150元到230元之間，算是很平價的小火鍋。
點餐時想說怎麼沒有白飯可以點，原來自助區旁邊也有提供白飯啦！而且白飯也是任你挖～沒在怕客人吃的意思
有需要加高湯的話也是麻煩自己來囉，畢竟最便宜一鍋也才150元也沒收服務費ㄟ！！請多動一下增加活動量啦
元氣藥膳鍋 170元
他們家的鍋食材都是放在鍋裡一起上桌的哦，上桌後直接火煮到滾就開吃啦😋，這樣吃起來也挺方便，不用再把食材一一夾進鍋裡好省事((是有多懶😆
裡面還有紅棗枸杞等藥膳食材，煮滾後喝一下湯頭～麻油香氣很足，整體的藥膳風味恰到好處，天氣涼涼的時候吃感覺真的很補身體
料整個滿滿的藏在肉片底下，裡面的蔬菜有高麗菜、白菜、木耳、菇類和玉米筍，火鍋料有還有蟹肉棒/魚板/貢丸/魚餃/豆皮/板豆腐還有蛤蜊～以這價位來說算是挺豐富的啦！
吃到後來還發現有寬冬粉和肉羹！一般小火鍋店好像比較沒在用肉羹當火鍋料，算是比較少見吼🤩
肉羹口感挺實在，沒有裹粉或是有肥肉的部份～
使用的豬肉部份也有帶一點油脂部份，吃起來口感剛好不會柴。
魷魚螺肉蒜 190元（選牛肉+10元）
店內湯頭都是使用雞骨加上蔬菜去熬煮的高湯做為基底，這鍋有加上老闆調整的滷汁，湯頭喝起來香氣很夠，有魷魚和蒜頭融合的味道！
湯頭喝起來不會覺得很油膩還稍稍帶一點甜味，魷魚因為有炸過在湯頭裡的香氣變得更加明顯囉～
肉片切的比外頭平價小火鍋再厚一些，吃起來也比較有口感，牛肉使用偏瘦的部份是小吠喜歡的，不過記得不要煮太久口感才會剛好哦，其他鍋內食材就和藥膳鍋差不多啦！
胡椒蒜頭雞 230元
喜歡蒜味的捧油必點！湯頭喝起來也是很補身的感覺～
這鍋使用的蒜頭跟胡椒都有先使用酒先蒸過去除掉原本辛辣的風味，接著下鍋煮之後酒味都揮發掉，只留下蒜頭和胡椒的香氣，湯頭喝起來蒜味非常濃郁，蒜頭也可以整顆吃哦！相較之下胡椒只是做提味的感覺，沒有咬到其實不會有辣辣的風味☺️
很喜歡他們家的雞腿肉都是使用去骨土雞腿，老闆說都有事先川燙過，加上已經去骨會比較快煮熟，下鍋後煮五分鐘雞肉就可以吃了！也由於不用煮太久所以肉質不會老掉，真的有嫩～好吃好吃！
剝皮辣椒雞 220元
微辣帶點甜味的剝皮辣椒真的是百吃不厭的選擇
一開始覺得辣度還好，不過愈煮剝皮辣椒愈入味會再辣一點點！但和一開始介紹的頭二鍋比起來算是比較清爽的湯頭～
這鍋裡有加了薑，所以湯頭喝起來都是比較清甜溫潤的感覺，搭配帶皮的土雞腿也是很合拍！
這天吃完小伍手路鍋發現特色湯頭還真的都不錯耶！每一鍋都還挺有記憶點的，加上價位不貴其實可以列為很常回訪的小火鍋之一，如果在台中火車站附近不知道要吃什麼的話，不如就來這裡飽餐一頓啦～
不過目前只有營業晚餐時段，想來吃的捧油們注意一下營業時間囉！或是趕快跟老闆敲碗可以從中午就開店嗎哈哈～
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小伍手路鍋
地址：台中市東區大智路80-1號
電話：04-2226 0050
營業時間：11:30-23:00（週一公休）
<本文為小伍手路鍋邀約試吃，內容均為真實感受>
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