愛吃日本拉麵的強生，其實三不五時嘴饞就會想要品嚐一下台中的日式拉麵。這間 『豚骨一笑』，開在台中太平區，其實同個地點，幾年前也有吃過另外一間，不過他們已經搬家去中友附近，只是再回去吃那間已經味道有點變了… 這間豚骨一笑就在樹德路上，旁邊就是春珍飲料店。

外觀如圖，很日式居酒屋的感覺

 豚骨一笑
 地址：台中市太平區樹德路12-2號
電話：無電話
營業時間：11:30-14:00 ; 17:00-21:00
  FB：https://pse.is/5c42vx

豚骨一笑│用餐環境

不多不少，五種拉麵口味可以點，也有一些小菜。要外帶拉麵也是可以耶

機器點餐，重點是機器吃100、500、1000的紙鈔，當天用了1000給他找錢，還真的蠻方便的。旁邊茶水可以自助。麵條硬度還有湯頭的鹹度都可以做自由調整

空間是延續上一間店面留下的樣子，但紅白搭配的旗幟還有椅子都是豚骨一笑的標準顏色。這是平日下午一點左右，剛好客人都走了XD

豚骨一笑│餐點表現

海老一笑拉麵 230元
這個湯頭有用蝦下去調味，所以有濃濃蝦味。本來看到海老想說裡面會有炸蝦，反而是沒有的喲！不過眼尖的你可能有發現，除了叉燒一塊，另外還有兩塊炙燒的哦！而且也有搭配筍乾、洋蔥、半顆溏心蛋

炙燒過的豬肉，吃起來油脂的部份比較豐富，還好薄薄一片，焦香的味道很棒，搭配海老湯頭讃讃

叉燒肉私心覺得可以再大一些或是多一點，吃起來會更加好吃

麵選擇的是硬的，吃起來就是這個硬度。稍微泡在海老湯頭後的拉麵，真是好吃，和海味好絕配

湯頭來個特寫，湯頭選擇的是台灣口味，沒有鹹到無法喝，吃完這碗如果還想續麵，記得留下湯頭給老闆，他就會幫忙免費加麵一次

博多炸雞 80元
用的是雞腿肉，搭配蜂蜜芥末

雞腿肉好吃juicy，因為現炸所以有等了一下，當作點心享用還蠻不錯

桌上都有免費的豆芽可以享用哦

豚骨一笑是太平區好吃的拉麵店，唯一就是停車位不好找。如果開車過來可能要繞一下，不過口味上都非常到位，以上食記就分享給大家參考囉

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豚骨一笑│店家資訊

 豚骨一笑
 地址：台中市太平區樹德路12-2號
電話：無電話
營業時間：11:30-14:00 ; 17:00-21:00
  FB：https://pse.is/5c42vx