平常對甜點不算特別有興趣的小吠卻對千層蛋糕非常熱愛，最近得知來自高雄的人氣千層蛋糕專賣店先生sensei▸先生手作千層◂也來搶攻台中人的胃，當然不能錯過來吃看看啦！
是說5/20才開幕的先生手作千層在開幕前三天有第二件半價的優惠，原本在開幕第二天時想來嚐鮮但人潮多到連外帶都要等一小時！當場作罷想說改天再來，另外找了一天在中午12:10開店前抵達，沒想到已經有人在門口排隊了，這就是人氣店的魅力RRRRR😱
先生sensei五權店
地址：台中市西區五權七街53號
電話：04-2372 2199
營業時間：12:30-19:00（週二公休）
官網：https://www.senseicake.com/
FB：https://pse.is/47b9ly
位在五權七街上的先生手作千層五權店就在老陳咖啡正對面，將原本的老宅改建成有點日式風格的純白色系甜點蛋糕店，很醒目也很好拍！
與隔壁的房子用了漆成綠色的木板牆做區隔，牆面上還有可愛的插畫也很適合拍打卡照
先生手作千層台中店的內用空間只有一層樓面，櫃台處通常都擠滿了要點餐和外帶的客人。
裡頭的空間裝潢也是偏清爽的和風感，後方座位區以四人座位主，中間還有一個長桌。
穿過另一個門口則是狹長型的空間，圓弧型的屋頂加上色系偏深感覺變成有點地窖風
先生手作千層沒有收取服務費，茶水餐具請自助囉！
而先生手作千層台中店每日提供的千層蛋糕口味都不一定，每天都會公布在官方IG的限時動態，這天我們點了一個經典款的花果山和限定款的東方美人。
先生手作千層除了單片的千層蛋糕也有六吋和八吋的整模千層蛋糕，也可以選擇宅配或自取，不過都要事先預定囉！
先生手作千層菜單如下，另外還有提供飲品和鹹派的部份。
我們也點了一份鹹派套餐，不過鹹派要烤過等待時間會久一點，先餵手機吃已上桌的千層蛋糕囉
花果山 190元
這道花果山應該也是店內排名前幾名的項目，因為外型真的很美呀～上頭和中間都綴有新鮮水果，一副很欠吃的模樣！
而高達30層的餅皮的部份也是先生手作千層主打的部份，我們當然是沒有認真數啦…
入口後可以感覺到鮮奶油的比例比較豐富，而且有嚐檸檬醬的風味，整體帶點酸酸的風味比較不會膩口，水果種類也蠻多，但是夾了水果餡的千層蛋糕比較容易感覺吃起來有一種糊在一起的感覺，比較不易感受千層餅皮的層層分明感。
東方美人 170元
前陣子在西屯的Lenka蘭卡吃到豪好吃的東方美人茶千層，因此在先生手作千層看到也想說點來比較看看！
不得不說這款東方美人千層的茶味非常濃厚，一入口就非常明顯，但是對我們來說濃到覺得稍微有一點澀口感，甚至口味上有一種偏抹茶的錯覺，不過優點是不會很甜、而且這道的千層口感就很分明，但相對之下鮮奶油的比例較不太夠，存在感有一點薄弱稍微可惜。
有人要認真數一下千層蛋糕的餅皮有幾層嗎？
先生鹹派套餐 220元（含鹹派+優格+120元飲品）
套餐可以自由選搭一杯120元的飲料，我們選擇熱拿鐵。
熱拿鐵的濃縮咖啡味很濃厚稍微帶一點苦韻，牛奶的比例比較偏少，但有美美拉花啦
優格是有甜味的蜂蜜優格，搭配南瓜子和果乾等等配料，還蠻好吃的唷。
鹹派口味我們選擇莫茲瑞拉起司，餅皮邊緣烤得酥酥的、中間餡料口感溼潤起司風味濃厚，我們都還蠻喜歡的
可以看到斷面還有加了一點番茄以及不知道是九層塔還是羅勒增加香氣，起司控必點！
這天在先生手作千層吃下來對於千層蛋糕的印象反而不及鹹派讓我們喜愛，應該是個人口味喜好的關係，畢竟這家人氣千層蛋糕一來台中展店也是受到非常多人的推崇囉，有興趣的捧油可以自己去吃看看合不合口味啦～
最後也附上有熱門款千層蛋糕圖案的菜單給有選擇障礙的捧油們參考囉！
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先生sensei五權店
地址：台中市西區五權七街53號
電話：04-2372 2199
營業時間：12:30-19:00（週二公休）
官網：https://www.senseicake.com/
FB：https://pse.is/47b9ly
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