忙碌的年前小吠趁著空檔和從香港回台灣的朋友出門玩耍了一整天，差不多到了該吃晚餐的時間小吠都還沒來的及奉上口袋名單，朋友直接指名想吃這間▸劉家酸白菜火鍋◂，上網爬文了一下發現google評分還挺高的，於是揪了剛從高雄出差回來的強生一起來吃吃啦！???
劉家酸白菜火鍋店址在惠文路靠近公益路上，紅色的招牌好顯目超好找，門口也有好幾個停車格開車前來頗方便～
劉家酸白菜火鍋中正堂台中店
地址：台中市南屯區惠文路650號
電話：04-2255 6201
營業時間：11:00-14:00、14:30-22:30
FB：https://www.facebook.com/bryanwang.hotpot/
我們大概傍晚五點半抵達是店內第一組客人?，但大概過了六點後人潮就一直進來耶，這天是平日但大概也有坐到八分滿。
坐下後服務人員會送上茶水與菜單，我們這天4個人來用餐就點了二號套餐，再單點菇菇盤和豬腳；如果覺得菜單照片太斑駁看不清楚的可以看?劉家酸白菜火鍋線上菜單
二號套餐裡有附三樣40元的小菜，可以直接到小菜櫃裡自行挑選。
醬汁區需自取，不過服務人員會先送上他們調好的芝麻醬。
他們調好的火鍋沾醬是芝麻醬，還挺香的～
率先上桌的是套餐裡附的15顆水餃，單顆個頭不算大，圓滾滾的有點可愛
水餃皮吃起來很像手工桿的，是比較偏厚的那一種，而水餃餡本身就有調味，味道還不錯而且肥肉不會太多。
再來是2份捲餅和1份蔥油餅上桌～
蔥油餅和捲餅的餅皮都稍微偏乾一些，但相對吃起來也比較不油啦！
捲餅我們選了牛肉捲餅和雞肉捲餅，下圖這個牛肉捲餅裡頭有包店家自己調製的牛肉醬，朋友比較期待是加傳統的甜麵醬，菜還挺多的～
雞肉捲餅裡面加的是美乃滋，吃起來還算是清爽不膩。
這天的主角酸白菜火鍋終於上桌了！上桌狀態整個很滾燙～
加點的菇菇盤(180元)，擺盤挺美～
我們這份是小鍋，鍋底有酸白菜、白肉、丸子、豆皮和凍豆腐，不過白肉的份量不算太多，喜歡吃肉的話還是得另外加點才會比較有滿足感～
丸子和豆皮的量倒是不少，吃到很多顆～～
酸菜白肉鍋湯頭酸度蠻夠喝起來很夠味但也不會酸到不舒服，服務人員在過程中也會時不時來加湯並詢問酸度是否OK，都可以再依口味做調整。
而火鍋料丟進去煮後其實也夠味囉可以不太需要沾醬，但是沾了他們的芝麻醬後還是覺得味道層次感有差，都算好吃啦！白肉QQ的稍微帶點肥肥der口感很好吃^^
朋友看到菜單上的豬腳圖整個被吸引，我們就單點了一份小份劉家豬腳(200元)，豬腳吃起來皮的部份比肉多，整體的味道比較不夠香，朋友說吃一人吃一塊就覺得可以了?
最後上桌的紅豆鬆糕是強生喜歡的那種傳統糕點～不會太甜口感偏紮實，記得籠子打開後要趁熱吃才不會變得太硬喔！
這天我們四個人吃下來是1600多，一個人大概400元吃的挺飽足啦！不過主要應該是被餅食和水餃餵飽的哈哈，但酸白菜湯頭真的美賣啦，而且後來才發現原來他們是從高雄左營開上來的，食尚玩家還有介紹過呢～餐點內容設計也挺適合聚餐，我們打卡後還有其他朋友回說也很愛吃這間，沒吃過的話倒是挺推薦可以來嚐鮮看看呦～
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劉家酸白菜火鍋中正堂台中店
地址：台中市南屯區惠文路650號
電話：04-2255 6201
營業時間：11:00-14:00、14:30-22:30
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