這家▸柳川大麵焿水晶餃◂原本位在靠近第二市場的柳川東路上，已經傳承到第三代也算是台中人熟知的大麵羮老店之一囉！不過原店址目前已經沒營業，因為柳川大麵焿水晶餃在2023年3月起已搬家到舊址附近的自立街上，想吃這一味的捧油們可別找錯地方撲空嘿～

柳川大麵焿水晶餃│新址位置

柳川大麵羮水晶餃的新店址在自立街和柳川東路二段的交叉口，覺得更醒目更好找了啦！

柳川大麵焿水晶餃
 地址：台中市西區自立街30號
 電話：0972-052 066
營業時間：08:30 -17:30（週日公休）
  FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063863085694

如果在柳川東路上沒找到路邊停車格，附近的自立街上也有付費停車場。

柳川大麵焿水晶餃│點餐方式

柳川大麵焿沒有紙本點餐單，如果是內用的話要先拿內用的號碼牌再等老闆叫號點餐，不過如果內用人潮不多的時候老闆就會說可以直接跟他點。

點餐方式還蠻妙的，而且老闆不用看單做，都記得住客人點什麼好強哦😳

柳川大麵焿水晶餃│內用環境

柳川大麵羮內用環境也很簡單乾淨，翻桌率也很快啦！

騎樓也有幾桌可以坐。

餐具和醬料自助區。

店內提供二款辣椒，聽到有客人問老闆說哪個比較不辣，老闆說：都很辣😂

柳川大麵焿水晶餃│菜單

柳川大麵羮的菜單都印成照片貼在牆上啦！店裡店外各一張～

柳川大麵焿水晶餃│餐點內容

豬心和骨仔肉 

小菜都有附薑絲跟榨菜可以去腥味，骨仔肉肉質算軟嫩，如果沒沾醬就是吃原味沒什麼特別調味哦。

水晶餃

喜歡他們家的水晶餃耶！外皮Q彈有嚼勁、內餡胡椒味很重，可以照自己的喜好加醬料，小吠個人喜歡夾著香菜再沾醬油辣椒一起吃好夠味。

就是這個辣椒，超讚！

大麵羹（小碗）
大麵羮一定要加韮菜和菜脯才是小時候的味道～

他們家的大麵羮鹼味比較沒那麼重，還蠻喜歡麵條的部份不會太過軟爛，口感是我喜歡的！

湯的部分口味還算清透，不會勾芡感太重，喝起來稍微帶一點鹼味不會調味太鹹。

啊嗯勾～小吠個人吃大麵羮，一定要加這種甜辣醬啦！哈哈

直到加了甜辣醬之後覺得湯頭就對味了，整個完美！ 整體來說他們家的大麵羮和水晶餃我都很喜歡，尤其附近有付費停車場更好停車啦～只要有機會來中區的話應該會很常來吃囉！

柳川大麵焿水晶餃│附近免費景點

餐後還可以去旁邊的『台中文學公園』散步走走順便消化一下，很順哦～

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柳川大麵焿水晶餃│店家資訊

柳川大麵焿水晶餃
 地址：台中市西區自立街30號
 電話：0972-052 066
營業時間：08:30 -17:30（週日公休）
  FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063863085694