這家▸柳川大麵焿水晶餃◂原本位在靠近第二市場的柳川東路上,已經傳承到第三代也算是台中人熟知的大麵羮老店之一囉!不過原店址目前已經沒營業,因為柳川大麵焿水晶餃在2023年3月起已搬家到舊址附近的自立街上,想吃這一味的捧油們可別找錯地方撲空嘿~
柳川大麵焿水晶餃│新址位置
柳川大麵羮水晶餃的新店址在自立街和柳川東路二段的交叉口,覺得更醒目更好找了啦!
柳川大麵焿水晶餃
地址:台中市西區自立街30號
電話:0972-052 066
營業時間:08:30 -17:30(週日公休)
FB:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063863085694
如果在柳川東路上沒找到路邊停車格,附近的自立街上也有付費停車場。
柳川大麵焿水晶餃│點餐方式
柳川大麵焿沒有紙本點餐單,如果是內用的話要先拿內用的號碼牌再等老闆叫號點餐,不過如果內用人潮不多的時候老闆就會說可以直接跟他點。
點餐方式還蠻妙的,而且老闆不用看單做,都記得住客人點什麼好強哦😳
柳川大麵焿水晶餃│內用環境
柳川大麵羮內用環境也很簡單乾淨,翻桌率也很快啦!
騎樓也有幾桌可以坐。
餐具和醬料自助區。
店內提供二款辣椒,聽到有客人問老闆說哪個比較不辣,老闆說:都很辣😂
柳川大麵焿水晶餃│菜單
柳川大麵羮的菜單都印成照片貼在牆上啦!店裡店外各一張~
柳川大麵焿水晶餃│餐點內容
豬心和骨仔肉 均40元
小菜都有附薑絲跟榨菜可以去腥味,骨仔肉肉質算軟嫩,如果沒沾醬就是吃原味沒什麼特別調味哦。
水晶餃40元
喜歡他們家的水晶餃耶!外皮Q彈有嚼勁、內餡胡椒味很重,可以照自己的喜好加醬料,小吠個人喜歡夾著香菜再沾醬油辣椒一起吃好夠味。
就是這個辣椒,超讚!
大麵羹(小碗)40元
大麵羮一定要加韮菜和菜脯才是小時候的味道~
他們家的大麵羮鹼味比較沒那麼重,還蠻喜歡麵條的部份不會太過軟爛,口感是我喜歡的!
湯的部分口味還算清透,不會勾芡感太重,喝起來稍微帶一點鹼味不會調味太鹹。
啊嗯勾~小吠個人吃大麵羮,一定要加這種甜辣醬啦!哈哈
直到加了甜辣醬之後覺得湯頭就對味了,整個完美!
整體來說他們家的大麵羮和水晶餃我都很喜歡,尤其附近有付費停車場更好停車啦~只要有機會來中區的話應該會很常來吃囉!
柳川大麵焿水晶餃│附近免費景點
餐後還可以去旁邊的『台中文學公園』散步走走順便消化一下,很順哦~
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柳川大麵焿水晶餃│店家資訊
柳川大麵焿水晶餃
地址:台中市西區自立街30號
電話:0972-052 066
營業時間:08:30 -17:30(週日公休)
FB:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063863085694
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