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保正軒 | 沙鹿好吃日式拉麵就選這間!湯頭可選台灣或是日本口味,拉麵軟硬度都可調整。炸豬排也堪稱一絕必點必吃呀

是說有時候跑沙鹿時都會搜尋一下沙鹿美食,最近吃到這間保正軒日式拉麵還真的蠻不錯的,網路評價也高,是會想要再回來試試其他口味的拉麵店。網路爬文有看到原來只有販售咖哩飯和丼飯,後來才販售日式拉麵。
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地點在北勢東路和東晉路的交叉口的保正軒,其店面的意思,保正是日治時代,管理里鄰事物的人,就如同現在的里長。
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保正軒 | 沙鹿好吃日式拉麵就選這間!湯頭可選台灣或是日本口味,拉麵軟硬度都可調整。炸豬排也堪稱一絕必點必吃呀 保正軒
保正軒 | 沙鹿好吃日式拉麵就選這間!湯頭可選台灣或是日本口味,拉麵軟硬度都可調整。炸豬排也堪稱一絕必點必吃呀  地址:台中市沙鹿區東晉路8號
保正軒 | 沙鹿好吃日式拉麵就選這間!湯頭可選台灣或是日本口味,拉麵軟硬度都可調整。炸豬排也堪稱一絕必點必吃呀 電話:0989 290 482
保正軒 | 沙鹿好吃日式拉麵就選這間!湯頭可選台灣或是日本口味,拉麵軟硬度都可調整。炸豬排也堪稱一絕必點必吃呀 營業時間:11:00-14:00 ; 16:30-20:30 ;週一二公休
保正軒 | 沙鹿好吃日式拉麵就選這間!湯頭可選台灣或是日本口味,拉麵軟硬度都可調整。炸豬排也堪稱一絕必點必吃呀  FB:https://www.facebook.com/bojinian/?locale=zh_TW
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保正軒│店內環境

這是平日的中午差不多12點,座無虛席啊保正軒 | 沙鹿好吃日式拉麵就選這間!湯頭可選台灣或是日本口味,拉麵軟硬度都可調整。炸豬排也堪稱一絕必點必吃呀
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他們也有配合外送平台,想吃他們家美食的可以多多利用
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保正軒冷開水和餐具、配料都自己來哦保正軒 | 沙鹿好吃日式拉麵就選這間!湯頭可選台灣或是日本口味,拉麵軟硬度都可調整。炸豬排也堪稱一絕必點必吃呀
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保正軒│菜單

保正軒的菜單如圖,丼飯有牛肉/豬肉,咖哩牛、豬、雞肉都有
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拉麵的部份是另外一張單,有看到亮點嗎?中間還有分拉麵的軟硬度,以及湯頭要日式還是台灣味的。真是符合台灣人的用餐習性啊,如果去過日本吃過拉麵就知道,他們道地拉麵都非常鹹,要常吃實在很難吃的消呀
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保正軒│餐點表現

味玉醬油拉麵 190元
湯底都是雞清湯,再加入日式醬油後調味。湯頭是清淡又有點鹹味的口味(選的是台灣味)那個低烹過的茶燒肉是兩大片,還有筍乾、青蔥、紫色洋蔥,以及溏心蛋一顆
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麵條喜歡吃硬的,咬下一口確認過硬度是喜歡的沒錯,細拉麵很有彈性,硬不代表會一直吃到麵心,是可以接受的軟硬度保正軒 | 沙鹿好吃日式拉麵就選這間!湯頭可選台灣或是日本口味,拉麵軟硬度都可調整。炸豬排也堪稱一絕必點必吃呀
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搭配筍乾一起享用,真是人間美味啊 保正軒 | 沙鹿好吃日式拉麵就選這間!湯頭可選台灣或是日本口味,拉麵軟硬度都可調整。炸豬排也堪稱一絕必點必吃呀
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低烹過的叉燒肉帶點粉色,請放心都是熟的,而且size也比一般的叉燒肉還大,下次想要吃7塊叉燒肉的組合,真是讓人意猶未盡
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湯頭是台灣味,比較不會那麼鹹,可以看到雞清湯的油脂浮在上面,好喝很暖胃
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大顆的溏心蛋咬下去鹹甜綜合的味道在鼻腔打轉,軟嫩好吃
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厚切炸豬排100元
因為想要吃厚切的炸豬排,所以單點了一份,雖然有點貴不過真的蠻好吃的。店家很貼心的遞上自製豬排醬
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這個厚度任何人都會喜歡,外酥內軟,咬下還會咔滋作響,讓人恨不得再來一塊呀
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有機會來到沙鹿可以來保正軒品嚐他們家的拉麵,這家是沙鹿不可多得的好吃日式餐廳,也絕對讓你不會後悔哦!以上食記就留給各位捧油參考哦
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保正軒│店家資訊

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