強生與小吠通常早餐都是在家裡自己準備，因此冷凍庫也是常備著吐司和麵包等早餐好朋友，準備早餐時就很方便啦！前陣子開始流行生吐司時，就有朋友介紹這家▸暘光田麥烘焙◂說不錯吃，結果我們買過一次後就一試成主顧，最近發現他們又有新產品了耶，就一起來介紹給捧油們囉~

暘光田麥位在北區永興街，從漢口路轉進永興街沒多久就會看見暘光田麥在左手邊。

暘光田麥烘焙
 地址：台中市北區永興街357號
 電話：04-22368130
營業時間：12:00-21:00
  FB：https://www.facebook.com/sunshine.tenmy

橘紅色的招牌就像朝陽會給人溫暖開朗的感覺，而且顏色強烈比較好找啦！

店內的產品陳列的很簡潔乾淨，雖然販賣的品項看似不多，但厲害的地方就是有賣的都好吃～

另一邊陳列了二款鹽可頌，也是他們家熱賣的主打商品啦！

而暘光田麥烘焙的光是生吐司就有五種口味，先前都是買店裡最熱賣的原味和巧克力口味，這次更是一口氣把五種口味都扛回家

稍早提到暘光田麥最近推出的新產品則是放在櫃台前展示的生乳包和波士頓派，看起來都好好吃喔～

波士頓派使用乳脂含量40%因此有豐富乳香的中澤奶霜，加上法國鮮奶油調配成黃金比例，看到波士頓派本尊更是想直接打包帶走！

而且這一整顆才199元，這價格很可以耶當然立馬帶回家呀！

廢話不多說，以下就來一一介紹這次從暘光田麥帶回家的產品囉！

首先就是上面提到波士頓派/249元，包裝盒的設計好像一個聖誕花圈，超可愛的

連提袋也是同樣風格的設計，買來送人當伴手禮也很適合捏～

小心翼翼拿出來形狀維持的還不錯((汗，看起來好飽滿好欠吃喔

切片的斷面也很美，蛋糕體因為有加入香草籽，所以會看到到黑黑的點點，那就是傳說中的香草籽可不是灰塵嘿😆

加入中澤奶霜和法國鮮奶油混合的內餡口感超級細緻輕柔的！蛋糕體鬆軟好吃，而且暘光田麥有作減糖處理比較沒那麼甜，整體吃起來很輕爽，這超適合和朋友聚餐後開一顆來當甜點

生乳包 69元/顆
生乳包以單顆用盒裝，不怕被擠壞。

本身是重乳控的小吠，看到這個圓滾滾的生乳包就想說一定要吃看看

一口咬下後發現是鬆軟的麵包體！但相較波士頓派口感還是會比較紮實一些，而且內餡和波士頓派一樣有加了中澤奶霜，另外還加義大利乳酪！整體奶味會比波士頓派濃郁，而且更加濃稠，重乳控吃了會覺得超級幸福，非常推薦呀

說到暘光田麥的必吃商品就是吐司啦！種類共有下圖七種，其中五款是生吐司。

特殊口味的生吐司，外包裝都會蓋上口味名稱唷～

購買暘光田麥的生吐司和麵包時，包裝裡都會附一張小卡片告知要怎麼保存和加熱很貼心捏！不然即使店員有交待，小吠這種金魚腦通常都是在3分鐘後就會忘個精光

原味生吐司 130元
暘光田麥的生吐司都是用日本麵粉製作，雖然原味生吐司外表看起來很樸實無華，但強調『三口入魂』的純粹食感，新鮮柔軟的口感讓人吃上三口就被迷上啦

而生吐司中的『生』其實是新鮮柔軟的意思，口感也會比較濕潤，因此也不建議烤過後食用，這樣就吃不到生吐司特有的口感囉！像他們家的原味生吐司單嚼就覺得很香，柔軟的口感連吐司邊都好吃～我們已回購好幾次真的不是瞎扯啦，而且相對於某些貴鬆鬆的生吐司專賣店來說一條130元的價格也算親民囉！

巧克力生吐司 150元
這款口味是強生的最愛！使用60%的苦甜巧克力豆、和可可粉去揉成巧克力麵團，巧克力豆融化在麵團整個香氣四溢啊～

濃厚的巧克力風味充斥在其中，吐司邊吃起來則稍稍有一點嚼勁，常溫吃或用電鍋乾蒸加熱一下都好吃，巧克力控必買呀

葡萄生吐司 150元
葡萄口味使用的葡萄乾有先以萊姆酒浸泡三個月，沒有偏愛酒味類麵包的小吠原本以為自己會不喜歡，沒想到暘光田麥這款小吠覺得可以耶～

其實整體吃起來酒的味道不會很搶，主要還是保有葡萄乾原本的風味，加在中間為生吐司原本的柔軟口感帶來更多香氣和層次感，還蠻推薦可以吃看看的。

胚芽生吐司 190元
胚芽口味使用小麥胚芽和全麥麵粉並加入核桃製作，雖然全麥吐司體吃起來會偏紮實一點，但小吠個人意外的喜歡耶！因為胚芽香味很開胃，而且核桃脆口又很大顆，吃起來很有口感整個是小吠的菜

黑金桂圓生吐司 190元
黑金指的就是黑糖，這款算是比較清甜的風味，桂圓很香但不會太甜，比例上蠻剛好的；這二個特殊口味是輪著販售的，黑金桂圓只有週二、四、六、而胚芽口味則是週一、三、五，週日的話全品項都有囉！

接下來介紹的這二款吐司口感跟生吐司比較不一樣，比較偏向蛋糕的鬆軟口感唷

巴布羅吐司 180元
巴布羅吐司有加入鹽奶油和墨西哥蛋黃醬，稍微鹹鹹的風味搭配很鬆軟的吐司體，而且吐司邊緣也不會乾乾的，拿了一片起來後會讓人忍不住一口接一口嗑光🤤

檸檬吐司 180元
檸檬吐司則是比較新推出的產品，上面顆粒狀的是菠蘿酥。

使用日本糖漬過的檸檬丁還有檸檬餡，有檸檬香氣但吃起來不會酸～

原味可頌 vs 芝麻可頌（單個均35元）
鹽可頌也是很多人喜歡暘光田麥的一大賣點，二種口味都有加入鹽之花，不過他們家的可頌做法比較偏日式，食用方式建議可以噴一點水進烤箱回烤會更酥脆。

看看這個原味的斷面，主要吃的是原味的奶香，而且鹹味不是淡淡的，是有感的那種喔～

芝麻可頌使用炒過的黑白芝麻揉入麵糰， 吃起來超級香的啦，外皮邊緣有一種酥酥的口感，搭配芝麻的香氣，整體鹹香的口味一吃就覺得好開胃，口感也很有嚼勁，相較之下小吠個人會更偏愛芝麻口味！

基本上吃了暘光田麥好多次，這次總算認真寫文介紹他們家的產品，好處是呷好道相報可以讓更多還不認識他們的朋友可以吃到好吃的麵包西點，壞處是更怕以後會搶不到自己愛吃的品項啦！！所以有想吃的千萬記得要事先預訂才不會撲空喔，麵包控們可以搶吃起來啦嘿嘿

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暘光田麥烘焙
 地址：台中市北區永興街357號
 電話：04-22368130
營業時間：12:00-21:00
  FB：https://www.facebook.com/sunshine.tenmy

<本文為暘光田麥烘焙邀約試吃，內容均為真實感受>