地球好像真的壞掉啦暖化的好嚴重,明明應該是冬天了但還是好熱?,幸好最近過了立冬後天氣終於有稍涼一點終於來到吃鍋的好時機啦
尤其台中人也特愛吃火鍋的,最近在南屯新開了一家▸一宮壽喜燒◂於是我們也來嚐鮮囉!地點在大墩13街比較靠近大墩路這裡,轉角有間麥仕佳烘焙坊~
一宮壽喜燒
地址:台中市南屯區大墩十三街2號
電話:04-2321 0029
營業時間:平日11:30-15:00、17:30-22:30│假日11:30-22:30
FB:https://pse.is/NSC57
走進店內有被裝潢嚇到!空間很大器有質感之外而且整個走復古日式風格耶~
一宮壽喜燒的用餐空間雖然只有一個樓面,但是佔地挺廣的區分成好幾個區域~
而需要脫鞋的座位區很貼心的都有附拖鞋方便穿脫行走喔!有貼心~
看完一宮美侖美奐的環境後,不囉嗦趕快來了解一下價位才行啊!用餐價格是平日午餐398元/平日晚餐428元,假日全天428元(需加1成服務費、用餐時間90分鐘)。
吃到飽的自助吧有明治冰淇淋、冰沙、各式飲料等等,當天冰淇淋吃了四種口味好滿足?,乳樂和草莓起司口味都好吃耶!
沾醬的部份基本該有的都有提供,辣椒是特製的真的很辣!!???請小心不要失手加太多~可能會噴火哈哈
一宮壽喜燒另外一個讓小吠喜歡的點是豐富的菜車!服務人員會把菜車推來座位旁詢問要加什麼菜喔。
吃到飽也要兼具營業均衡和健康,一宮提供的加工品不多,主要都是天然蔬菜來著這太對我們的味啦~
一桌會使用一個大菜盤一起呈裝,我們立馬點了好多菜菜!
湯頭的部份如果要做成鴛鴦鍋也是可以的(需加收80元),除了壽喜鍋我們另一鍋選了北海道牛奶鍋~
一宮的壽喜燒湯頭強調是遵循日本傳統手工熬製的壽喜燒湯頭,口味上是微甜的道地日本風味來著。
很特別的是一般的壽喜燒店都是提供壽喜原汁和水給客人自行添加,但一宮提供的是昆布高湯喔!
北海道牛奶鍋湯頭奶味濃郁,鮮奶控小吠也特別詢問他們家的牛奶鍋是加鮮奶還是加牛乳,服務人員表示他們家都是添加鮮奶~
肉品的部份有八種可以選擇,而且所有肉品都是原肉非組合肉喔!基本上如果沒有不吃的肉品,會視人數然後全部各上一盤先~加上菜盤光看就可以想像等等肚皮會有多飽足了哈哈
主食我們選了王子麵和鳥龍麵。
正統的壽喜燒吃法就是要沾雞蛋跟七味粉,當然要提供雞蛋來當做沾醬啊!
?頂級板腱雪花牛
雪花牛帶一點脂肪的部分讓口感不會太乾,由其沾了蛋液再加上七味粉,口感滑嫩好吃又對味
? 安格斯背肩牛
這一份牛因為是背部的部分,所以吃起來口感會比較紮實。
?美國霜降牛
霜降牛的油花比較多, 吃起來口感豐富,沾不沾醬都很好吃
? 紐澳沙朗牛
如果喜歡完全幾乎沒有什麼脂肪的牛肉,沙朗牛會是你最好的選擇!圓圓的一塊煮完剛好一口吃下,是健身仔在減脂期的最愛啦?
? 左/梅花豬;右/五花豬
梅花豬的油脂部分較少,建議煮熟之後可以沾些蛋液或者是直接加七味粉在上面就很好吃了!
五花豬透過壽喜燒醬料煮過後再沾一點特調的辣醬,竟然吃起來有一種脆口的感覺耶
? 宜蘭櫻桃鴨
櫻桃鴨煮完後口感紮實,但是因為肉片片得很薄所以不會柴。
? 去骨土雞腿
去骨不用吐骨頭吃起來是爽!口感Juicy有彈性。
北海道牛奶鍋湯的部份我們都拿來煮蔬菜,這湯頭煮完的蔬菜很清甜好吃!沾不沾醬就看個人喜好囉~
吃了二輪肉品後我們的肚皮也飽到好像”五辛”的婦人啦!趕緊再吃個明治冰淇淋壓壓驚~
目前剛開幕沒多久,打卡還有蛤蜊或白蝦贈送喔!消費滿千還有機會抽波士頓龍蝦?,海鮮控們趕緊吃起來喔~
一宮壽喜燒速洗的環境加上吃到飽的肉品、蔬菜和自助吧真的還挺不賴的,如果是愛吃肉肉又像我們一樣還在大(?)的孩紙們,真的很適合來一宮壽喜燒大塊朵頤一番囉!
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一宮壽喜燒
地址:台中市南屯區大墩十三街2號
電話:04-2321 0029
營業時間:平日11:30-15:00、17:30-22:30│假日11:30-22:30
FB:https://pse.is/NSC57
<本文為一宮壽喜燒邀約試吃,內容均為真實感受>
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