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廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！

2025-12-26
廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！

大家知道台中有一顆金城武樹嗎？多年前我們有在那邊拍照過，一直沒有注意到距離它100公尺內，竟然藏有一家廣東老闆開的椰子雞湯店！不去吃還好，一吃發現不僅價格便宜，份量大，而且還提供好吃又划算的圍爐年菜廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！

主打份量大、價格便宜划算的廣式養生雞湯，是真正的廣東老闆來台中開幕的，而且一開就是十幾年過去了。老闆說著一口流利國語，當天去店裡還發現東森財經台也有來報導過廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！ @強生與小吠的Hyper人蔘~

廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！ 廣式養生功夫雞
廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！ 地址：臺中市南屯區新鎮和路新民巷18號
廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！ 電話：0911 125 283
廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！ 營業時間：11:00-14:00 ; 17:00-21:00(過年期間只休初一，平常固定週一公休)
廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！  FB：https://pse.is/8ean96
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索引目錄

廣式養生功夫雞│位置介紹

開車直接導航他們的地址，即可到達。74烏日匝道下200公尺就看得到。烏日高鐵站過來也只要5分鐘，實在好近呀！晚上來可能比較不好找，不過真的再不知道，就導航台中金城武樹😉，箭頭處就是他們的店面囉！
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而且自帶停車場最棒啦，附近路邊也都可以停哦，麻煩家裡阿公阿嫲叔叔伯伯阿姨全部都來好嗎？
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廣式養生功夫雞│室內環境

當天來用餐發現還有四、五桌都已經開吃，很多叔叔阿姨們真的是在地老饕啊！
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店內大多以大型圓桌為主，真的很適合呼朋引伴來聚餐～
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看到店內也有擺放好多椰子，沒錯椰子雞湯就是他們的招牌！用的還是來自屏東的椰子，老闆說還是台灣的品質有讚呀👍
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迎接即將到來的2026，尾牙、年菜已經可以開始預訂囉！
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廣式養生功夫雞│年菜菜單

來一張年菜的高清菜單，對了，過年春節來店用餐一樣不收服務費哦也太甘心！
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廣式養生功夫雞│年菜餐點內容

年菜共有四種套餐，每一種都非常吸引人。我們這天要介紹的是A1套餐，價格5780元真的是打趴一堆外面餐廳的菜色

A1 的份量是給8-10人享用，當然人少一點，可以選擇其他套餐。不管如何，都有他們招牌的養生火鍋雞湯廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！
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涼拌木耳
稍微帶點辣味的涼拌木耳，很好吃又脆口。切的剛好的size直接入口就對啦
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涼拌豬頭肉
一樣拌著辣椒上桌，脆口的豬頭皮吃起來不會油膩，光是涼菜就可以直接大口扒飯😛
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麻辣花生
以為沒了對嗎？還有麻辣花生！簡直下酒菜呀，過年如果可以和長輩來個幾口，再乾杯也不嫌晚！
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招牌廣東白切雞
喜歡吃白切雞？這盤是放山醃雞！有沒有誰和強生一樣看到這一大盤就食指大動！其特色在於使用獨特的沙薑醬汁，能帶出雞肉的鮮甜並有著獨特香氣
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沙薑醬汁除了能帶出雞肉的鮮甜和香氣，尾韻還有帶點辛辣的口味。實在很廣東的做法耶！
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每一塊雞肉都非常有彈性耶，而且意外的不會太過油膩，有在運動放山雞著實好吃。吃的時候小心一些碎骨即可
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年年有餘（石斑魚）
好久沒吃清蒸的石斑魚，年年有餘就是要吃魚！帶點甜鹹味道的醬汁先好好的淋上魚肉
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已經貼心的幫忙把肉肉都切好，用點指尖的力量即可把入口即化的魚肉夾起來，千萬要趁熱吃下，包準可以吃到超有彈性的台灣石斑魚
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港式乾鮑椰子雞（附煮湯椰子水兩份）
重點來啦各位！這鍋火鍋就是餐廳的招牌菜色，其他的可以不吃這個雞湯一定要好好品嚐，喝完一定會給老闆比個讃！廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！ 我們給他四個字：清甜醇厚！以新鮮椰子水熬煮，味道清爽甘甜，不油膩，帶有溫潤的椰子清香。有別於白切雞，火鍋內的雞肉是使用放山土雞

雞湯裡面還有鮑魚、新鮮好吃不帶任何腥味，口感厚實、Q彈。還有好吃又脆口的椰子肉。這個就是加入火鍋內的椰肉，切下來直接放在火鍋內燉煮
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過年圍爐就是要有一鍋料好實在的雞湯，才會有飽足圓滿的感覺啦！廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！
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覺得湯頭椰子汁不夠，老闆當天有空，直接開了一顆來桌邊秀，好過癮啊，因為使用帶椰肉的屏東椰子，椰子水喝起來也會更加鮮甜哦～
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不過為了衛生，一般是附贈下圖已經處理好的兩瓶椰子水讓客人加入湯頭裡哦廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！
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店內還有貼著溫馨提醒，好好看一下才不會浪費好喝的雞湯
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手工丸、凍豆腐也是火鍋內搭配的配料，小吠喜歡凍豆腐，強生是手工丸愛好者，想當然爾當然是全加廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！
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手工丸有香菇、芋頭和荸薺3種，每種口感很有Q彈捏！
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火鍋搭配的蔬菜有大白菜還有蔬果綜合拼盤，以當時時令蔬菜為主哦！冬天的大白菜就是美味啦～
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招牌沙薑悶雞
前面有吃到白切雞上面的沙薑醬料，這次直接和雞肉悶煮，看起來就是甜鹹綜合在一起的一道下飯主菜呀！這盤男生看到應該都會受不了廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！
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雞肉吃起來很有彈性，建議是連同雞皮一起入口，千萬可別捨棄甜鹹好吃的部份呀～
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鼔汁蒸排骨
這道平時在販售港式料理的茶樓都看的到，但這裡直接給大盤的！排骨的肉質軟嫩入味又鮮嫩多汁。
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包覆薄薄的芡汁，豉汁蒸排骨的口感是軟嫩、油潤、香氣濃郁，還有一些帶點軟骨，第二碗飯就此展開謝謝 廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！
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富貴蝦
這盤也不需要多說，過年有魚、雞、豬肉，怎麼可以少了海鮮？口感肉質鮮甜、滑嫩，能最大程度地體現蝦肉本身的清甜
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一樣帶點辣度還有用了蔥段調味，整體吃起來清爽好吃，蝦肉很有彈性廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！
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時令蔬菜
闆娘在我們吃菜的同時剛好走過來，她說這是早上現採的，原來他們店外就是開心農場，直接採收新鮮的給客人吃
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稍微簡單調味就非常好吃，清甜之間又帶點特殊的微苦口感。啊～生在台灣能吃到這樣蔬菜真是幸福
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隱藏菜色：炒米粉
這個限量的炒米粉是店家的隱藏版單點菜色哦！如果想要吃要先預約，師傅才會特別為您們準備！端上來時候豬油的香氣飽足，搭配雞湯一起享用真是速配呀廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！
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米粉炒得剛剛好，不會過乾或太濕，強生不小心吃了兩碗飯又忍不住嗑了兩碗米粉耶廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！
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如果是預訂圍爐年菜，店家會好好的打包起來讓客人體面的拿回家享用。雞湯還有魚、雞肉等都用專屬的外帶碗盤裝著，帶回去不僅是原狀，有廚餘的話也很好處理，店家真的有貼心耶廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！
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年關將近必須趕緊準備囉，看完以上菜色介紹應該覺得廣式養生功夫雞的年菜超實在又划算吧，2026除夕夜圍爐年菜或春節聚餐可以直接預訂起來啦！廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！
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廣式養生功夫雞│常態菜單

最後送上廣式養生功夫雞的常態菜單如圖，如果看了文章，已經口水流不停了，直接找時間來享用他們的餐點，絕對不會後悔啦 廣式養生功夫雞│台中圍爐年菜外帶首選，椰子雞湯溫潤清甜，搭配道地廣東功夫菜與隱藏招牌米粉，2026尾牙春酒也開放預訂囉！
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廣式養生功夫雞│店家資訊

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<本文為廣式養生功夫雞邀約試吃，內容均為真實感受>

 

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