活水軒拉麵可以說是台中最有特色的拉麵店之一！不只是拉麵好吃，整間店還充滿滿滿的「中國風」，就像走進武俠片裡的茶館，超有氛圍感～✨ 很不小心就會錯過的外觀，找不到可以找比較大的地標比如說『水舞生活會館』

從入口就可以發現老闆運用大量中國風元素佈置，話說拉麵不是日本來的嗎？沒錯就是要這樣中日融合

活水軒
 地址：台中市西區精美街80號
 電話：0922 420 713
營業時間：11:30-14:30 ; 17:00-20:30 ; 週六公休
IG：https://www.instagram.com/huoshuixuan/

活水軒│店內環境

店內的裝潢也非常酷，半開放式的廚房，還有吧台座位，提供客人和老闆更近距離的談天說地，老闆非常健談，以前也是在知名火鍋品牌底下工作

茶水餐具自助，底下斗笠太可愛

牆壁上還有蓑衣會不會太酷了，都是真的哦！

活水軒│小菜免費享用

小桌子上有老闆自製的小菜，請自取

當天吃到的是醃漬蘿蔔還有小辣的豆芽

店面是長方型狀，靠近末端還有五個座位

好喜歡他們天花板的設計哦，很有味道

座位前還有酒精，吃飯前雙手要乾淨是一定要的

點餐方式是門口旁邊的自動點餐機器，可以用100、500、1000紙鈔。拉麵價格差不多落在220-300之間

活水軒│餐點內容

濃熬豚骨
朋友點了最基本的豚骨拉麵，湯頭喝起來果然濃厚。可以看到拉麵內的內容物和一般拉麵店看到的不太一樣。『活水軒』走的是一種創意式的拉麵風格，不拘泥於日本傳統的拉麵哦

肉的部份不是傳統叉燒肉，而是搭配舒肥過的雞胸肉，但是湯頭是濃厚的豚骨熬成的沒錯

青花椒香
喜歡吃辣的朋友，就不要錯過他這碗接近中大辣的青花椒湯頭。喝下去直接嘴唇發麻，汗直接從頭頂上開始冒出

拉麵可以在點餐機器時候就決定要軟還是硬。因為要拍照也喜歡吃稍硬的口感，直接就選擇硬的，不後悔！很好吃

一樣用舒肥的雞胸肉作為肉品，上面有香料。湯頭部份真的比較辣，非常夠味。喜歡辣的捧友可以嘗試

義式羅勒
這道上面還有撒上起司，旁邊還有羅勒青醬！第一次吃到這樣口味的拉麵，果真創意十足。同行朋友說有濃厚的豚骨味道外加義大利麵青醬味，還蠻特別而且有創意

這是這次點的餐點明細

活水軒不管是在環境上或是餐點上都蠻用心，企圖走出和別的拉麵店不一樣風格的感覺，也做的很成功！有著中國風的設計，創意式的拉麵口味，如果不趕時間，就來活水軒體驗看看吧，不會後悔哦！

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活水軒│店家資訊

活水軒
 地址：台中市西區精美街80號
 電話：0922 420 713
營業時間：11:30-14:30 ; 17:00-20:30 ; 週六公休
IG：https://www.instagram.com/huoshuixuan/