歐客佬咖啡太原店
地址：台中市北區崇德路一段517號
電話：04-2235 0979
營業時間：週一-週日 10:00-22:00
FB：https://www.facebook.com/oklaocoffee/
官網：http://www.oklaocoffee.com/
提到台中的連鎖咖啡店，腦海中絕對不會略過歐克佬咖啡的呀!!!從台中太原店開始的歐克佬咖啡至今已邁入第七個年頭，從以往的咖啡原物料批發商也搖身一變轉型成精品咖啡館，除了以往的滿室咖啡香以外更增加了甜點和烘焙麵包的部份，不管是甜點胃或麵包胃也要一網打盡啊哈哈哈!!!
歐客佬旗艦店從附近的太原路上搬到崇德路二段和太原路口，工業風的角間外觀挺顯目的!夜晚打上燈光後更有氣氛呦~~
大門用不同色澤的木頭拼接成如同馬賽克磚的感覺很有創意耶！另一頭也有戶外用餐區，不是太熱的時刻坐在外頭享受自然的徐徐微風邊喝著咖啡也挺棒的。
走進歐客佬旗艦店就立刻會看到一樓的環狀咖啡吧枱，喜愛品味手沖咖啡的客人們可以坐在吧枱觀看咖啡師煮咖啡的過程，可以了解更多的咖啡知識呢。
除了手沖單品咖啡外，義式濃縮咖啡機也是感覺很厲害的等級!!!
門口有個超醒目又美型的冰滴咖啡架正在製作冰滴咖啡中~~~~
咖啡和飲料menu (可點下圖連至flickr看大圖)
此外歐客佬太原店現在也有甜點的部份，看這一整櫃的甜點真是讓人心癢難耐啊!!!
吼唷都好想吃~~~幸好我們這天一行有七個人，嘿嘿應該可以點好多個一起享用喔耶!!!
點好咖啡和甜點後我們就朝二樓的座位區找位置等候啦；除了一樓有目前全台最大的環狀咖啡吧枱外，再加上二樓的座位區總共超過150坪共有80個座位；果然是旗艦店因此空間感整個很寬廣啊!
不得不說下歐客佬太原店的內用桌椅造型都好特別!!
另外這片使用了原本裝載各式咖啡豆的麻木袋打造成的牆面也超吸引小吠目光的!!很有趣的再利用設計啊~~
哥斯大黎加COE冰美式&熱拿鐵
小吠還是點慣喝的熱拿鐵，拉花美美的之外奶泡也很細緻；而這杯熱拿鐵選用的是哥斯大黎加的中烘培特調豆，喝起來味道上比較偏重，小吠個人還挺喜歡的。
另外還試喝到一小杯藝妓，入口後特殊的香氣流竄在鼻腔和喉頭間真的很不賴耶。
喝了咖啡沒有甜點搭配怎麼可以!!!等待了一會兒小吠點的水果捲先上來啦，水果捲蛋糕體的部份處理的很鬆軟，裡頭的水果咬起來還有點結凍的感覺，不會太甜挺好入口的立馬嗑了半個然後趕緊叫大家share，不然吃太多等等其他甜點上來就沒戰力了XD。
接著其他人點的也一起上來啦!!!!!整個被我們排成一朵琳瑯滿目的甜點花後先給相機享用~是否看了很想立馬各嚐一口啊哈哈
上排由左大圖至右二小圖：椰子慕斯→蘋果塔→榛果三重奏；下排由右至左二小圖：布朗尼→巧克力莓果塔→栗子塔。
椰子慕斯的內餡有加入鳯梨，帶點酸味可以中和掉椰子和外層白巧克力的甜膩感，最上頭再用紅醋栗裝飾，就是道很夏天的甜點。
蘋果塔使用加入香草棒還有磨碎的栗子和蘋果泥一起熬煮，吃起來口感偏像慕斯，蘋果的酸甜味也很清爽!
栗子塔除了中間的栗子杏仁餡以外還搭配了38%的動物鮮奶油增添香氣，外層同時使用含糖和無糖的栗子泥交疊裝飾，如果是栗子控應該超愛這道。
巧克力莓果塔用杏仁蛋糕餡加入生巧克力，中間包覆著覆盆子凍讓口感更有層次!上面用杏仁片加蛋白餅做裝飾兼具美觀~
布朗尼→中間的餡料使用75％的巧克力做成慕絲的感覺，底層用米香和巧克力和餅干製作，吃起來有香氣又有口感喔!
這其中小吠個人比較偏好的是水果塔和榛果三重奏，水果塔會依照時令使用不用水果，這天使用的是進口無子葡萄，中間一樣有杏仁餡搭配卡士達醬，這道不會太甜膩我喜歡。
榛果三重奏吃起來有榛果脆脆的口感，中間有覆盆莓凍加上巧克力泥，吃起來很有層次感、味道也很像金莎耶!!XDDD
吃完咖啡加甜點原本想說差不多了吧，沒想到店家又端出一堆歐式麵包給我們試嚐，整個是可以飽到晚上連晚餐都可以不用吃的概念了XD~~
樓下明明沒看見歐式麵包，想說是從哪變出來的？原來歐客佬網羅了2015年世界麵包大賽冠軍陳永信師傅做為技術指導，在8月底時將於歐客佬精品咖啡隔壁開設歐客佬精品麵包館，從8/6(六)起每天下午二點都有六款限量麵包讓客人們嚐鮮喔!!這天小吠對於重口味的剝皮辣椒麵包、有著十足桂圓香氣的桂圓核桃軟歐麵包和包覆著柔軟奶油內餡的克林姆麵包很有印象，尤其是剝皮辣椒麵包深得我心也獲得在座其他部落客的一致好評啊!!!!推薦捧油們一定要吃看看~~
檸檬可頌和覆盆子可頌也是不錯的解饞小點心~~
吃飽喝足了再到樓下晃晃，這裡也有一整面的咖啡豆可供參觀選購。
如果偏好方便的掛耳包，目前任選10包也有八折優惠，加入歐客佬太原店的LINE@還能免費獲得一包。
連很常拿來搭配黑咖啡的比利時焦糖餅也有得買喔。
更別說還有和沖泡咖啡有關的器具杯壼和馬克杯啦，每天沒喝上一杯咖啡不會醒的咖啡控們趕緊來挖寶唄~~
對了對了!!!8/10前還有二款父親節限定禮盒可買，想給爸爸一個美好的付清節父親節提著這整箱禮盒回家也很有啊!!((重點是自己也可以一起偷喝….XDDDD
這天離開歐客佬時真的飽到不行，覺得現在在店裡除了可以享用他們最自豪的咖啡以外，現有的甜點和即將推出的麵包也真的是有投入好的原物料且用心去製作和呈現，都蠻值得一試的喔!有機會經過不妨就來個美好的下午茶時光啦~~
10/1-10/10還有買一送一優惠捏超划算喔!!
歐客佬咖啡太原店
地址：台中市北區崇德路一段517號
電話：04-2235 0979
營業時間：週一-週日 10:00-22:00
FB：https://www.facebook.com/oklaocoffee/
官網：http://www.oklaocoffee.com/
<本文為歐客佬咖啡邀約試吃文，內容均為真實感受>
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