UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋

A: 台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號（Google Map)

T: 02-2771 2977

FB: https://www.facebook.com/uznaomom.pancake

   

先前吃過太平巫師咖啡的厚鬆餅後，就一直想知道和杏桃屋的蘇芙蕾鬆餅比起來哪個比較厲害，
不過杏桃屋的蘇芙蕾鬆餅太火紅，七月打電話預約時只能預約到八月的位置，真的超誇張!!
等到八月份終於被我們吃到啦~~也算是了了小吠的一椿心願(?)XD

位在台北東區的UZNA OMOM杏桃鬆餅屋位在有名的忠孝東路四段216巷，附近超難停車!
外縣市的捧油們還是搭捷運前往比較方便啦~不然就要像我們停在較遠的收費停車場再步行過去有點麻煩嚕。

杏桃鬆餅屋的外觀走小巧可愛路線，也有露天座位區但夏天大中午的坐在這裡也太要人命..

二樓陽台的單車是杏桃屋老板的嗎XD。

店門口放了一張大海報，直接說明杏桃屋是來自日本原宿~圖中的水蜜桃焦糖卡士達鬆餅也太誘人!

杏桃屋用餐時間限時二小時，依咱們的用餐速度吃起來還滿綽綽有餘的:P。

稍微來看一下杏桃鬆餅屋的空間環境~狹長型的營業樓面，可容納的座位數也不少。

處處也都有一些杏桃鬆餅屋精心挑選的擺飾，一整個就是會打中少女心的店呀~

      

杏桃屋也有賣年輪蛋糕&茶品，感覺很適合送禮用~

 

連服務生的制服都好有型，杏桃屋果然是擁有東京血統的店家呀~

稍微來看一下杏桃鬆餅屋的MENU，照片都拍的好吸引人!也有一些季節限定的鬆餅品項。

厚鬆系列的蘇芙蕾厚鬆餅，S是4cm，W的是8cm，才差$30元當然要點8cm的呀~

除了以上的甜鬆餅系列，杏桃屋也有鹹口味的鬆餅和部份鹹食&點心，當正餐也是OK的。

飲料的部份選擇也滿多的，來自日本的杏桃屋當然會有日本茶系列。

杏桃屋也滿強調食材來源的~

看完以上杏桃屋的基本介紹~~~終於進入重點啦!!!!!!
ta-da!!!!風靡千萬少女的8cm蘇芙蕾厚鬆餅上桌嚕~呈現一個頭大身體小(?)的狀態XD

開嗑!熱呼呼的蘇芙蕾厚鬆餅稍微有點甜味，上頭的奶油是鹹滴~

我們是中午來的，基本上是當正餐在吃~把奶油舖平在厚鬆餅上食用比較不會太過甜膩。

下層的厚鬆餅則是可以淋上楓糖，一秒變甜點~~

強生你臉一定要這麼討厭嗎XD

不過老實說小吠對於杏桃屋的蘇芙蕾厚鬆餅有點失望…
因為鬆餅處理的太乾了，雖然表面酥脆中間較鬆軟，
但入口後吃起來完全沒有溼潤的口感，整個鬆散到叉子一切就大分家~~
這…只能說和小吠想像中厲害的厚鬆餅差距太大!!!!!!

幸好我們另外點了鹹味的黑橄欖鮪魚鬆餅$290，擺盤賣相還不錯。

不過鹹食的鬆餅就比較像美式的煎餅Pancake，還附有部份生菜和水煮蛋。

其實小吠本身不太喜歡黑橄欖的味道，每次吃Subway時都會刻意不選>”<，
但杏桃屋把黑橄欖和鮪魚加上黑楜椒調在一起，讓整體味道變的好有層次！
加在鬆餅上吃也很開胃，這道讓小吠有驚艷的感覺唷~雖然鬆餅還是稍微偏乾，但算的上好吃!

黑橄欖鮪魚鬆餅完食!!盤子好可愛~~~

飲料的部份小吠點的是熱卡布，如果不愛肉桂粉的棒油記得要交待不要加肉桂；
熱卡布表現是中規中矩的OK狀態。

強生點的是噱頭十足的抹茶拿鐵，所謂拿鐵但並不是加入咖啡成本唷~只是抹茶+熱牛奶；
因此送上桌時會呈現原始的抹茶粉狀態，然後杏桃屋的服務人員會來幫忙處理(如下方影片)。
 

 

抹茶的部份處理好後，再自行加入熱牛奶~抹茶拿鐵就完成了XD。

旁邊附有黑糖都可以自己加入增加甜味，強生覺得不錯喝，小吠因為本身就討厭抹茶味所以就不加評論了。
 

本次在杏桃屋醬子吃下來是$616，價位算合理啦~
 

雖然蘇芙蕾厚鬆餅吃起來有點小失望，但杏桃屋的其他餐點表現不錯所以還是吃的狠開心!
只是問我會不會想回訪的話，嗯….台北還有很多特色店家不差這一間囉呵呵，
但是想朝聖的捧油還是可以前往一試啦!!

 

UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋

A: 台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號（Google Map)

T: 02-2771 2977

FB: https://www.facebook.com/uznaomom.pancake

    

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