Yü’s宇良食
地址：台中市沙鹿區中山路496號
電話：04-2665-2499
FB：https://www.facebook.com/yus.dish
有停車場（非常大）、適合親子
有沒有被首圖嚇到XD 住沙鹿的朋友們，你們有福了！哈哈～ 前陣子到成都餐廳旁邊新開的“宇良食”用餐，剛到時候就被他們豪氣清水模的外觀吸引到。那天雖然下著下雨，在他們專屬停車場停好，走到門口竟然有服務生親切的開門，感覺整個高級了起來～
健康鍋物，聽說宇良食都是採用新鮮食材下去熬煮湯底，烹飪的鍋具也都很講究，底下趕緊來看一下囉
這個陀螺儀還蠻好玩的
氣派大門
對了，餐廳後方備有大型露天停車場，非常方便哦
進到室內後，發現餐廳內也有寄賣的蛋糕可以選擇
佈置的好漂亮大廳區，還可以在這裡拿取他們的乾燥花拍照哦！
商品都有在販售，瞧我們還沒吃飯就拍的多開心啊～ 
接著來看看他們的環境，大量的工業風格和線條搭配設計，製造一種讓人美輪美奐驚艷感
旁邊還有大面積落地窗的設計，點亮整個空間
這種用心的角落，值得您去發現
宇良食的menu也很用心，做成兩種顏色，看心情選擇一個顏色來寫就對了
如果是雙人來用餐還可以選擇他們的套餐，供餐時間是11-17PM
我們5個人來吃，點的東西如圖。可以點圖放大進去flickr看裡面的價格。價格帶在250-400間 / 人
既然是中高等級，使用餐具就要稍微高級些，包括醬料區的呈現
二樓的空間也算是一個小包廂的概念，有投影機，大約可以坐40位左右
日本製造的陶瓷爐加熱非常快，降溫也很快，觸控界面很靈敏也很直覺。另外每桌旁邊也有獨立的側桌可以放菜，底下還可以放包包，真的是非常貼心啊
套餐每人都有送一杯阿薩姆紅茶，每天現煮
使用的鍋具為琺瑯鍋，顏色真是好看啊～帶著少女心來這裡狂吃一噸如何？（沒錯是一噸
）
強生和小吠2人就吃雙人套餐，有魚、有豬肉、牛肉、超大盤青菜、蝦子等實在好不過癮捏！坐在落地窗旁邊的好處就是，美肌^^
左邊是個人套餐的菜份量，右邊是我們雙人份量的大小
當然吃鍋總是湯頭要特別講究一下：湯底其實都有用雞骨下去熬煮而成
昆布湯頭喝起來帶有海帶和柴魚的味道
田園番茄是用完整番茄下去熬煮，外加洋蔥所以喝的到酸甜的口感
石頭鍋的部分有加了洋蔥下去炒過所以有洋蔥的口味，湯頭還算清淡
泡菜的部分泡菜口味明顯凡是丟進去的食材都會有明顯的泡菜味，泡菜湯汁真的好好用啊，辣度算是小辣
藥膳麻辣的部份也是很夠味，利用不同中藥下去熬煮而成。不會很嗆辣，但後勁是有的大約偏中辣程度
因為5個人來吃，大家都點了不一樣的肉品和湯頭來享用，想說這樣分食比較精彩（是蝗蟲過境還是walking dead的概念
友人點的極品雪紋牛
油花和瘦肉分配都還蠻均勻，友人敘述口感也是軟嫩細緻，薄片的牛肉口感吃起來就非常棒
這是大夥5個人餐桌的某一個部分，就讓所有食物都掩埋我們吧！
另外一個角落…這就叫豐盛有餘啊，哈哈
雙人套餐內的板腱低脂牛肉（上層）和梅花豬肉（下層）
牛肉大約涮在自己鍋內約10-15秒就可以起鍋了，大約5-7分熟的口感為最佳，但是豬肉一定要煮熟才吃哦。小吠的麻辣鍋涮肉真的非常好吃，必點的一道湯頭！
雙人套餐另一個主食就是海鮮拼盤。如果以780的CP值來說，吃的到牛豬和大量海鮮，那其他就不知道什麼才叫做超值了！逆砍砍那個巨無霸蝦子（右邊）和左邊一般草蝦相比，簡直小巫見大巫啊～ps. 中間還有生蠔和您招手。底下這是有中卷、鮭魚、蛤蜊等新鮮海產食材。
同行友人點的海陸雙拼
霜降牛和海鮮拼盤，看起來是不是非常豐盛？雖然無法每一個都給他品嚐，其實是怕太好吃友人沒得吃啊，哈哈。海鮮的部分和雙人套餐差不多的料，但多了櫻花蟹和干貝。
套餐內附的白飯是台梗9號米，也可以換成地瓜飯，不需要加費。建議換成地瓜飯非常好吃哦！
另外也加點了凍豆腐和干貝的部份，深怕大家吃不飽的一個概念
巨無霸蝦下去後都沒有縮水，起鍋還是一隻巨無霸，吃的嘴巴好酸啊
按照自己喜歡的湯底下去涮肉，下去煮新鮮的食材，這是宇良食想要呈現的健康概念，在花費不用很多的情況下，也藉著大氣的環境，享受和友人一起吃飯和聚餐的時光。
套餐內的甜品是冰棒和紅豆湯，另外蛋糕和冰淇淋是加購。鳳梨冰棒很讚不會太甜還吃的到鳳梨纖維，紅豆湯真材實料完全不馬虎，幾乎整晚底下都是紮實的紅豆，不甜膩很好喝
Yu宇良食我們會推薦給其他友人知道，住在沙鹿的朋友也真是幸福，可以吃到CP高的餐點，環境也讓人舒服。不過好消息是，宇良食也告知我們，11月即將在台中開分店囉！到時候台中的朋友要吃火鍋就又多一項選擇了，賈厚倒相報就是這個概念啦！
Yü’s宇良食
地址：台中市沙鹿區中山路496號
電話：04-2665-2499
FB：https://www.facebook.com/yus.dish
有停車場（非常大）、適合親子
<本文為YU邀約試吃文，內容均為真實感受>
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