📌丸野鮨日式料理
📭 地址：台中市北區西屯路一段329號
📞 電話：0933 345 655
🈺 營業時間：平日11:30-14:00、17:00-21:00/假日 11:00-14:30、17:00-21:30(週一公休)
🔵 FB：https://www.facebook.com/maruno.sushi/
強生喜歡吃日本料理也不是一天二天的事啦！除了喜歡吃海鮮之外，日式的料理手法也是強生覺得美味的其中一項原因，這天來到位在科博館附近的丸野鮨日式料理嚐鮮，就讓人感受到價格親切卻有創意的呈現方式，立馬來報告給捧油們知道～
丸野鮨日式料理除了常見的生魚片、握壽司、蓋飯等等，也有火鍋和烤物～
總共二層樓的營業空間，一樓有自助式的味噌湯、飲料和冰淇淋可以自取食用。
二樓的空間寬敞明亮，也有長桌可以提供較多人用餐。
丸野鮨日式料理菜單如圖（可點小圖連至flickr看大圖），另外桌上也都有附上有照片的菜色照片，以供像小吠這種有選擇困難症的捧油們參考XDD
接著沒等多久，餐點就慢慢上來了。一一來介紹嘿～
和風洋蔥 /NT50
洋蔥搭配一點蝦米，還有完整的花生顆粒藏在裡面，入口口感清爽不油膩。尤其加入了蝦米有驚喜的感覺，因為太小一開始沒注意看，吃下去才發現XD 小小一盤2-3人一起吃還蠻不錯～ 對了，加入芝麻香味更提升了～
鮭魚肚握壽司 /NT280
鮭魚肚是鮭魚最軟嫩，油脂最豐富的一部份。大塊的魚肚肉，上面搭配鮭魚卵，魚肚下也搭配哇沙米，和上面的青蔥，整體吃起來不會油膩，還有一些清爽的感覺。醋飯完整紮實和魚肉混合一起的口感，真的太棒了！
生干貝握壽司 /NT135
干貝成本比較高，但一大塊的份量吃起來很有口感。Q彈的咬勁不輸魚肉的握壽司，也沒有明顯的海味喔～
烤帆立貝串 /NT140
帆立貝是台灣、韓國亞洲等地常見的干貝。小小的形狀很好料理，主要是丸野鮨提供的海鮮都很新鮮，且一串就給你五顆干貝。口感恰到好處，剛好一口一個，白芝麻增添味覺的香氣。
天婦羅蝦丼飯 /NT200
看到這滿滿一碗天婦羅炸物，底下還有飯，才賣200元其實還蠻感動的！或許這些食材你吃過，但重點是價格和東西份量看起來CP高，且吃起來也不賴，不會滿口都是麵粉。主要的蝦子吃起來肉量也多。很超值的丼飯值得點！再另外一個重點是，吃起來不膩～
順帶一提，裡面內容物有：地瓜、南瓜、茄子、炸金針菇、青椒、四季豆、蝦子2條
同行的朋友剛好從日本回來，買了最新的岡山杯緣子小姐給我們，還真的蠻可愛的啊，哈哈
烤大蝦 /NT160
這個大蝦也是不得了！外殼已經被烤的酥脆了，且上面灑上胡椒鹽很對味。裡面飽滿的蝦肉讓我們吃的也是津津有味。對了，真的不必去殼，直接咬下去，咬久一些些讓酥脆的外殼和肉一起吃，令人意外的好吃！試試看喔！
蝦殼酥脆到已經可以和蝦肉一起混著吃，不需剝殼囉！
丸野生魚蓋飯 /NT265
這碗的CP值也頗高。裡面的魚：鯛魚、鮭魚、鮪魚、鯖魚、蝦子、干貝、干貝唇滿滿的塞滿了碗公內。另外還有甜黑豆搭配兩片玉子燒，真的很好吃。喜歡生魚片的朋友不要錯過這道新鮮的蓋飯了！
鮭魚海老丼 /NT290
這道上桌也讓我們嚇一跳，一次三隻蝦子，搭配三片厚鮭魚，玉子燒和干貝唇，底下一樣有丼飯。難怪強生吃完這碗回去渾身是勁（喂 沒有人要知道 
口口都有新鮮的感受，搭配底下蓋飯一起吃，比起全部都是生魚片的感受，這道也別有風味喔！
蝦子已經剝殼好了，上面是明太子。
很喜歡丸野鮨的玉子燒，厚度剛好的口感讓人回味無窮！
香煎八里西卷 /NT300
這道上來還以為要選妃了，排排站很可愛XD 仔細看飯卷上面還有魚肉啊，再上面還有青蔥，再上面還有起司，再上面還有墨魚卵！層層驚喜也不過如此，哈～
上桌時候還剛好有別桌和老闆說，我們也要吃那一道～ 哈哈 外觀真的是很上相的餐點。口感很柔嫩，咬下去是清爽的，帶點鮭魚肉和起司綜合的滑嫩感，墨魚卵也很香，飯的份量恰到好處，8個飯卷幾乎5分鐘內就都不見了 WOW
沒看清楚？飯卷裡面還有包鮪魚
好了，沒有了，這樣已經滿滿一桌，而且全部吃光光飽到喉嚨了！哈哈～ 在科博館附近的西屯路很多吃的，但我們強烈來推薦一下丸野鮨日式料理，平價的價位但吃的到食材的新鮮和老闆的巧思創意。而且他們的位置還蠻多也有二樓的空間。想來吃東西的朋友記得打電話先預約以免等候太久喔！
📌丸野鮨日式料理
📭 地址：台中市北區西屯路一段329號
📞 電話：0933 345 655
🈺 營業時間：平日11:30-14:00、17:00-21:00/假日 11:00-14:30、17:00-21:30(週一公休)
🔵 FB：https://www.facebook.com/maruno.sushi/
<本文為丸野鮨邀約試吃，內容均為真實感受>
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