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精緻質感小火鍋。米淇風味鍋物(忠明店)

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雖然這陣子的聚餐不斷地吃燒燙燙的鍋物,吃到小吠都有點吃到怕喇~
但在本月壽星小珍指定之下,上週四的聚餐地點從善如流的訂了這間米淇風味鍋物囉!

 

米淇風味鍋物目前在台中有青海店與忠明店,忠明店是二店,從吧台可以看到店內的簡潔裝潢風格~
一樓樓面的座位其實不多,由於天花板是挑高的,看起來米淇以樓中樓方式隔了二樓出來,
因此也多了些座位區,也算是善用了空間吧!

喜歡重口味的捧油可以選擇坐在吧台,先將部份食材在石鍋中拌炒後再加入高湯湯頭變成火鍋。
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我們則是選擇了一般的座位區;嗜吃辣的小吠點了麻辣鍋,小珍則是點了粥底海鮮鍋。
這二鍋價位的部份沒記錯的話各是$290,算是米淇的鍋物中價格較偏低的~
不過米淇的菜單中也有價位高至800多的的豪華鍋物唷!

 

麻辣鍋湯底先上桌嚕!
看起來湯頭還滿清淡的,和一般的麻辣鍋中有一堆火紅的辣椒不太一樣~
而且服務我們的服務生好像是新來的,也沒有問我要小辣中辣或大辣,
後來聽到隔壁桌因為也有點麻辣鍋,是另一位服務生有問就有點~”~;
乍看這湯頭之下感覺應該不怎麼辣,剛喝下去時不知為何味道很像統一香辣紅燒牛肉麵的湯頭XD,
但喝久了就變成比較偏麻味的麻辣鍋湯頭囉~鍋底主要是鴨血,但數量不算多吧!還好小吠本來就不愛吃鴨血…
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再來送上菜盤~食材還滿豐富的,比較特別的是芋頭左邊那顆是在火鍋中很少出現的栗子,
服務生說明這是「黃金栗子」,特別交待要煮成咖啡色時口感最好,結果小吠的栗子煮到後來破成二半了喇><“~
但其實吃起來就是栗子啊!!倒沒有覺得以火鍋呈現有多麼美味@@”
不過小吠覺得馬鈴薯加入火鍋煮滿好吃的~綿密的口感在口中化開讚啊!
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肉品部份有豬、牛、羊、雞可選~當然選牛啦!!!
不知道是什麼牛,不過油花分佈的滿平均的,重點是吃起來不會太肥,
不要涮太久起鍋送入口,牛肉肉質是鮮嫩的~~還不錯吃!!!
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主食有白飯、冬粉(粗、細)、拉麵可選,咱們都選了細冬粉;
等鍋物的食材送上桌後,服務生就會拿蒜泥、蔥花、洋蔥、辣椒等配料罐過來讓我們添加到醬料中。05.jpg

 

小吠愛吃辣到即使點了麻辣鍋,還是忍不住在醬料裡加上火紅辣椒XD,和青翠的蔥花搭在一起配色真是好看呀~
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這是小珍點的*粥底海鮮鍋*,湯頭喝起來滿清淡溫順的,且帶有一點點蒜味,感覺很溫補啊!07.jpg

 

海鮮盤的料看起來也挺新鮮的。
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鍋物吃完後就是飲料與甜點時間啦!

我們的飲料都選了*百香果蘆薈冰沙*,百香果的味道很香~不過記憶中好像沒吃到蘆薈果粒?
但是這杯冰沙對小吠來說有點太甜,反而沒有解膩的功效。
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甜點則是冰淇淋+鬆餅,雖然份量看起來不多,但因為是餐後甜點嘛,小吠覺得這樣的份量剛好,
不過冰淇淋和鬆餅上頭都淋上白色的煉乳(or糖漿?),害小吠覺得爆甜滴><“,但如果是螞蟻掛的捧油應該很愛!
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這頓晚餐吃下來的感覺是,米淇的食材滿新鮮的,感覺有下工夫處理~
份量的話我覺得是剛好,不會吃不飽而空虛或吃到過撐的令人難受,
且以小火鍋來說,算是燈光美氣氛佳的一間質感火鍋店~
這天唯一美中不足的是服務生的部份可能因為是新人而有點生疏,
小珍的火鍋用完收走後卻沒有主動送上飲料和甜點,但卻一直清潔隔壁桌的桌面= =….
如果新進員工的訓練能夠再做的完整一點再上外場,應該會比較好唷!

但是日後會不會再到米淇消費,小吠目前倒是持保留態度,
畢竟台中火鍋類的店家選擇實在太多啦~~~XD

 

個人鍋,壽喜鍋,涮涮鍋,火鍋,炭烤,麻辣店家資訊:米淇風味鍋物(忠明店)
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ADD→台中市西區忠明南路112-3號 (近7-11)
TEL→04-23268426
OPEN HOUR→ 週一~週四:10:30-01:00
                       週五~週日:10:30-02:00

 

 

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7 thoughts on “精緻質感小火鍋。米淇風味鍋物(忠明店)

  1. 看起來蠻好吃的耶~~~~~~~
    2個人吃多少錢?@@
    版主回覆:(11/12/2010 10:01:01 AM)
    還不錯囉!二個人吃下來600出頭~~

  2. 這家應該是新開的吧 (以前都沒看到過耶~~~~)
    裝潢很特別,下次會去試試。。。。
    版主回覆:(11/15/2010 05:23:26 AM)
    開一陣子有了吧~
    之前我也沒注意過(LOGO很低調),也是朋友指定才知道的。^^&quot;

  3. 好像有看過別人的介紹…
    牛肉油花看起來很好吃…
    版主回覆:(11/16/2010 12:44:43 PM)
    牛肉是還不錯吃喔~~不會太肥!!
    我喜歡瘦肉^^
    栗子熊可以改天去吃看看~~

  4. 一直沒機會去吃…
    今年冬天我一定要吃到他…
    版主回覆:(11/19/2010 01:21:54 AM)
    今年冬天好像不太長~~要把握時間囉!!XD

  5. 上星期跑去武陵看楓葉了 XD,
    等我這星期五下南部喝喜酒時, 在找個時間過去嗑囉

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